오뚜기식당 야탑점

ヤンニョム（味付け）された豚の皮を鉄板で焼いて食べる料理です。もちもちとした食感と香ばしい味が特徴で、中毒性のある味のため「麻薬」という別名がついています。通常、きな粉につけて食べます。

新鮮なサムギョプサルを急速冷凍して薄切りにした肉です。鉄板の上で早く焼け、カリカリで香ばしい味を楽しめます。韓国のレトロな雰囲気を味わえるメニューです。

冷凍されていない新鮮な豚バラ肉の部位です。厚みのある肉の旨味と、柔らかいながらももちもちとした食感が絶品です。焼いたキムチやニンニクと一緒にサンチュ（包み野菜）で巻いて食べると良いです。

牛のバラ肉の骨についた硬い脂肪質の部位を薄切りにした肉です。脂肪の香ばしい風味が強く、食感がコリコリしており、非常に早く焼けます。

チャドルバギとテンジャン（味噌）を入れて汁気を少なく煮込んだチゲです。スープが濃厚で香ばしく、しょっぱい味です。ご飯があらかじめ入って出てくるので、満足感のある食事メニューです。

よく熟成したキムチとツナを入れてピリ辛に煮込んだチゲです。ツナの旨味とキムチのさっぱりした味が調和し、「ご飯泥棒」と呼ばれる代表的な韓国家庭料理です。

もちもちとしたそば麺料理で、冷たいスープで食べる「ムルレンミョン」と、辛いヤンニョムで和えて食べる「ビビンレンミョン」から選べます。お肉を食べた後の口直しに人気のメニューです。

鍋の底に焦げ付いた香ばしいヌルンジ（おこげ）を水で煮て、お湯のように作った料理です。味が刺激的でなく、お腹を暖かく快適にしてくれます。

土鍋で膨らませた柔らかい茶碗蒸しの上にチーズをたっぷり乗せたメニューです。卵のあっさりした味とチーズの香ばしさが調和しており、熱いうちに食べるのが一番です。

お肉を焼いた鉄板にご飯、キムチ、海苔粉、ヤンニョムなどを入れて炒めて食べる料理です。底に少し焦げ付いたポックンパ（炒めご飯）をこそげ取って食べるのが絶品です。

白いご飯を器に盛ったメニューです。焼肉やチゲと一緒に添えて食べる基本的な食事です。