오뚜기식당 야탑점

طبق مصنوع عن طريق شوي جلد الخنزير المتبل بالصلصة على الشواية. يتميز بقوامه المطاطي ونكهته اللذيذة، وقد اكتسب لقب "مخدر" بسبب مذاقه الذي يسبب الإدمان. عادة ما يؤكل مع مسحوق الفول.

شريحة رقيقة من لحم بطن الخنزير الطازج المجمد بسرعة. ينضج بسرعة على الشواية، ويمكن الاستمتاع بمذاقه المقرمش واللذيذ. قائمة تقدم إحساسًا كوريًا قديمًا.

قطعة طازجة من لحم بطن الخنزير غير المجمد. يتميز اللحم السميك بعصائره وقوامه الناعم والمطاطي. إنه جيد للأكل مع الكيمتشي المشوي أو الثوم الملفوف معًا.

شريحة رقيقة من اللحم من جزء اللحم البقري المربوط بعظم الذراع، مع دهون صلبة. تتميز بنكهة دهنية غنية وقوام مطاطي، وتنضج بسرعة كبيرة.

حساء مطبوخ مع لحم بقري مفروم وصلصة فول، مع كمية قليلة من المرق. المرق غني ولذيذ ومالح. يتم تقديم الأرز مخلوطًا مسبقًا، مما يجعله وجبة مشبعة.

حساء حار مطبوخ مع كيمتشي ناضج وتونة. يجمع بين نكهة التونة اللذيذة وطعم الكيمتشي المنعش، وهو طبق كوري منزلي نموذجي يُطلق عليه اسم "سارق الأرز".

طبق من نودلز الحنطة السوداء المطاطية، يمكنك الاختيار بين "نودلز باردة بالمرق" التي تؤكل مع مرق بارد، و "نودلز باردة مخلوطة" التي تؤكل مع صلصة حارة. إنها قائمة شائعة لتنظيف الفم بعد تناول اللحم.

طبق مصنوع عن طريق غلي بقايا الأرز المقرمشة الملتصقة بقاع القدر في الماء، مثل حساء الأرز. طعمه غير مزعج ويدفئ المعدة ويريحها.

طبق من بودينغ البيض الرقيق المنتفخ في وعاء فخاري، مغطى بكمية وفيرة من الجبن. يجمع بين بساطة البيض ولذة الجبن، وهو الأفضل عند تناوله ساخنًا.

طبق مصنوع عن طريق قلي الأرز مع الكيمتشي، ورقائق الأعشاب البحرية، والتوابل، وما إلى ذلك، على نفس المقلاة التي تم فيها شوي اللحم. يعد كشط الأرز المقلي الملتصق قليلاً بالقاع تجربة خاصة.

طبق من الأرز الأبيض العادي في وعاء. إنه طبق أساسي يؤكل مع اللحم المشوي أو الحساء.