어담익선 / Uodam Iksun / 御談益善 / お談益善

1人前として適量な熟成盛り合わせ刺身です。熟成を経て食感が柔らかく、旨味が豊富です。醤油やチョジャンにつけてお召し上がりください。

熟成させた鯛をスライスした刺身です。鯛特有のコリコリとした皮の食感と淡白な味わいを楽しめます。日本酒や焼酎によく合います。

韓国人が最も好むヒラメを熟成させ、旨味を最大限に引き出しました。淡白でコリコリとした食感が絶品です。

2種類の熟成刺身を1皿に盛り合わせ、多様に楽しめるメニューです。

脂が乗って香ばしい味わいが特徴の旬のブリ刺身です。熟成により柔らかさを加えました。海苔や白菜キムチと共に食べると絶品です。

ヒラメ、鯛、ニベで構成された刺身コースです。基本構成の料理と共に豊かに楽しめます。

ヒラメ、鯛、カンパチをメインにしたコース料理です。新鮮な刺身と温かい料理が順に提供されます。

魚の骨と身を入れて辛く煮込んだチゲです。すっきりとした辛いスープがご飯によく合います。

豚肉を甘辛いヤンニョムで炒めた料理です。香ばしい風味が食欲をそそり、ランチに人気があります。

スケトウダラを入れて煮込んだ鍋料理です。辛いチゲ鍋や、澄んでいてすっきりしたチリ（澄まし鍋）から選べます。お酒のおつまみに良いです。

新鮮なアワビをバターで焼き、香ばしい風味を活かした料理です。コリコリとした、それでいて柔らかい食感が特徴です。

柔らかいホタテとブロッコリーをクリームソースで和えた料理です。香ばしくクリーミーな味わいが海鮮とよく合います。

貝を酒と共に蒸し、生臭さを取り除き旨味を引き出した料理です。スープがすっきりしているのでお酒のおつまみに最適です。

コリコリとしたイイダコを辛いヤンニョムで炒めた料理です。辛さが食欲をそそり、お酒と共に楽しむのに良いです。

豚肉を辛いヤンニョムで炒めたおつまみメニューです。しっかりとお腹を満たしながらお酒を楽しむのに良いです。

新鮮な野菜と香ばしいチーズが調和したサラダです。さっぱりとした軽いおつまみを求める時におすすめです。

この店の名前を冠した代表的な寿司セットです。最も高級で多様な構成の寿司を楽しめます。

厳選された素材で作った寿司セットです。新鮮な魚の風味を感じられます。

リーズナブルな価格で楽しめる寿司セットです。様々な種類の寿司が提供されます。

基本的な構成を備えたお得な寿司セットです。

軽く楽しめる寿司メニューです。

日本酒です。米を発酵させて作られ、まろやかで香りが良いです。刺身や海鮮料理と最もよく合います。

ウィスキーにソーダ水や飲み物を混ぜて作ったカクテルです。冷たく爽快感があるので、軽く飲むのに良いです。

新鮮で冷たいドラフトビールです。爽快な炭酸が揚げ物や炒め物によく合います。

瓶に入ったビールです。すっきりと冷たく楽しめます。

韓国を代表する蒸留酒です。澄んだきれいな味わいで、刺身やチゲなど、すべての韓国料理のおつまみと完璧な調和を成します。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。