어담익선 / Uodam Iksun / 御談益善 / お談益善

Name: 어담익선 / Uodam Iksun / 御談益善 / お談益善
Address: South Korea, Ikseon-dong, 148번지 KR 서울특별시 종로구 돈화문로 11나길 27 1층, Seúl
Price range: ₩2500 - ₩65000

★ 4.7 (12) 📍 South Korea, Ikseon-dong, 148번지 KR 서울특별시 종로구 돈화문로 11나길 27 1층

SASHIMI MADURADO

Sashimi madurado para una persona

혼술 숙성회

Sashimi mixto madurado en una porción adecuada para una persona. Tiene una textura suave y un sabor rico debido al proceso de maduración. Sírvalo con salsa de soja o salsa de chile.

₩20,000~ ≈ €12.00

Sashimi de dorada madurada

도미 숙성회

Sashimi de dorada madurada. Puede disfrutar de la textura masticable y el sabor suave característicos de la dorada. Combina bien con sake o soju.

₩70,000~ ≈ €41.00

Sashimi de lubina madurada

광어 숙성회

La lubina, la más popular entre los coreanos, se ha madurado para maximizar su sabor umami. Su textura suave y masticable es excepcional.

₩70,000~ ≈ €41.00

Sashimi mixto de dos tipos

반반 숙성회

Puede disfrutar de dos tipos de sashimi madurado servidos en un plato.

₩70,000~ ≈ €41.00

Sashimi de amberjack madurado

방어 숙성회

Sashimi de amberjack de temporada, caracterizado por su sabor sabroso debido a su contenido de grasa. Se ha añadido suavidad mediante la maduración. Es una delicia si se come con김 (alga nori) o묵은지 (kimchi añejo).

₩70,000~ ≈ €41.00

CURSO

Pedido para 2 o más personas [Configuración básica] Edamame y camarones hervidos, sopa de almejas, pastel de huevo, papilla de abulón, ensalada de queso, sashimi y ensalada de huevas de pescado, pescado a la parrilla, sopa picante de pescado

Curso A

코스 A

Lubina, dorada, corvina

Un curso de sashimi compuesto por lubina, dorada y corvina. Se puede disfrutar abundantemente con los acompañamientos básicos.

₩65,000 ≈ €38.00

Curso B

코스 B

Lubina, dorada, amberjack

Un plato de curso con lubina, dorada y amberjack como platos principales. Se sirven sucesivamente sashimi fresco y platos calientes.

₩55,000 ≈ €32.00

ESPECIAL DE ALMUERZO

Sopa picante de pescado

매운탕

Un guiso picante hecho con espinas y carne de pescado. Su caldo refrescante y picante combina bien con el arroz.

₩13,000 ≈ €8.00

Cerdo salteado picante

제육 볶음

Plato de cerdo salteado en una salsa agridulce y picante. Su sabor ahumado lo hace popular para el almuerzo.

₩10,000 ≈ €6.00

APERITIVOS

Sopa picante de bacalao o sopa clara

대구 매운탕 or 지리

Un plato de sopa hecho con bacalao. Puede elegir entre sopa picante de pescado o sopa clara de pescado (sopa clara). Es bueno como acompañamiento para bebidas.

₩23,000~ ≈ €14.00

Abulón salteado en mantequilla

전복 버터구이

Plato de abulón fresco salteado en mantequilla para realzar su sabor sabroso. Su textura masticable pero tierna es característica.

₩30,000 ≈ €18.00

Vieiras con brócoli en salsa cremosa

관자 브로컬리 크림소스

Plato de vieiras tiernas y brócoli con salsa cremosa. Su sabor sabroso y cremoso combina bien con los mariscos.

₩30,000 ≈ €18.00

Almejas al vapor con sake

조개 술찜

Almejas al vapor con sake, eliminando el olor a pescado y realzando su sabor umami. Su caldo es refrescante y perfecto como acompañamiento para bebidas.

₩28,000 ≈ €17.00

Pulpo salteado picante

쭈꾸미 볶음

Plato de pulpo tierno salteado en una salsa picante. Su picante estimula el apetito y es bueno para acompañar bebidas.

₩28,000 ≈ €17.00

Cerdo salteado picante

제육 볶음

Un plato de cerdo salteado en una salsa picante, ideal para acompañar bebidas. Es bueno para saciar el hambre mientras se disfruta de una bebida.

₩22,000 ≈ €13.00

Ensalada de queso

치즈 샐러드

Una ensalada que combina verduras frescas y queso sabroso. Recomendado cuando se desea un aperitivo refrescante y ligero.

₩10,000 ≈ €6.00

SUSHI

Eodamikseon

어담익선

魚談益善

Este es el set de sushi insignia que lleva el nombre del restaurante. Puede disfrutar del sushi más lujoso y variado.

₩30,000 ≈ €18.00

어

魚

Un set de sushi hecho con ingredientes seleccionados. Puede sentir el sabor fresco del pescado.

₩25,000 ≈ €15.00

담

談

Un set de sushi a un precio razonable. Se sirven varios tipos de sushi.

₩22,000 ≈ €13.00

익

益

Un set de sushi práctico con una configuración básica.

₩18,000 ≈ €11.00

선

善

Un menú de sushi que se puede disfrutar ligeramente.

₩15,000 ≈ €9.00

APERITIVOS

Sake

사케류

10.0~120.0

Vino de arroz japonés (Sake). Hecho fermentando arroz, es suave y fragante. Combina mejor con sashimi o platos de mariscos.

Highball

하이볼

5.0~9.0

Un cóctel hecho mezclando whisky con agua con gas u otras bebidas. Es refrescante y burbujeante, ideal para beber ligeramente.

Cerveza de barril

생맥주

5.0~9.0

Cerveza de barril fresca y fría. Su carbonatación chispeante combina bien con platos fritos o salteados.

Cerveza embotellada

병맥주

Cerveza en botella. Se puede disfrutar de forma limpia y refrescante.

₩5,500 ≈ €3.00

Soju

소주

El licor destilado representativo de Corea. Con su sabor claro y puro, armoniza perfectamente con todos los acompañamientos coreanos como sashimi o sopa picante de pescado.

₩5,500 ≈ €3.00

Refrescos en lata

캔음료

Bebidas carbonatadas como Coca-Cola o Sprite.

₩2,500 ≈ €1.00

Fin del menú

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