어고집밥

国内産の在来種大豆を発酵させた、非常に濃厚なテンジャン（チョングクチャン）で作った、コクのある香ばしいチゲ。独特の pungent な香りと深い味わいで知られています。ご飯と副菜と一緒に熱々で提供されます。

熟成キムチ（ムグンジ）と豚肉で作った hearty なチゲ。熟成キムチは深く、酸味があり、風味豊かな味わいを提供し、豚肉のコクがそれを引き立てます。ご飯と一緒に提供される、韓国の定番の家庭料理です。

タニシ（ウロン）を使ったテンジャンチゲ。タニシは、土のような風味のスープに独特の噛み応えと旨味を加えます。ご飯と一緒に提供されます。

スパイシーなコチュジャンベースのソースでマリネした豚肉の炒め物を一人前セットにした定食。甘く、香ばしく、スパイシーな味わいです。ご飯と数種類のおかずが添えられます。

豚カルビの煮込み（カルビチム）を一人前セットにした定食。肉は柔らかく、甘辛い醤油ベースのグレーズでコーティングされています。ご飯と副菜が付きます。

茹で豚肉のスライス（スユク）。肉は柔らかくジューシーになるまで蒸すか茹で、余分な脂肪を取り除きます。通常、レタスにサムジャン（つけだれ）や塩漬けエビのソースを添えて食べます。

醤油でマリネした生の海老。食感は柔らかくゼリー状で、風味は香ばしい醤油と新鮮な海老の自然な甘さのバランスが取れています。6尾で提供されます。

キムチチヂミ。スライスしたキムチと生地で作った香ばしいチヂミで、カリカリになるまで焼きます。辛味、酸味、旨味のミックスが楽しめます。お酒のお供として人気のサイドディッシュです。

炭酸ソフトドリンク。

深層海洋ミネラルウォーター。

韓国の蒸留酒。無色透明で、クリーンでニュートラルな味わいです。韓国で最も人気のあるアルコール飲料です。

ビール。おそらくライトでクリスピーなラガータイプ。

伝統的な韓国の米酒。乳白色で、甘く、酸味があり、わずかに炭酸の効いた味わいです。