어고집밥

Un guiso rico y sabroso hecho con soja doméstica fermentada en pasta de soja extrafuerte (Cheonggukjang). Conocido por su distintivo aroma penetrante y su profundo sabor. Se sirve burbujeante caliente con arroz y guarniciones.

Un guiso abundante hecho con kimchi añejo (Mukeunji) y cerdo. El kimchi añejo proporciona un perfil de sabor profundo, ácido y sabroso, complementado por la riqueza del cerdo. Un plato reconfortante coreano clásico servido con arroz.

Guiso de pasta de soja con caracoles de barro de agua dulce (Ureong). Los caracoles añaden una textura masticable única y una profundidad sabrosa al caldo terroso. Se sirve con arroz.

Un menú de comida completa para una persona que incluye cerdo salteado marinado en una salsa picante a base de gochujang. Sabores dulces, salados y picantes. Se sirve con arroz al vapor y guarniciones variadas.

Un menú de comida completa para una persona que incluye costillas de cerdo estofadas (Galbijjim). La carne está tierna y cubierta con un glaseado de salsa de soja dulce y salada. Viene con arroz y guarniciones.

Lonchas de cerdo hervidas (Suyuk). La carne se cuece al vapor o se hierve hasta que esté tierna y jugosa, eliminando el exceso de grasa. Normalmente se come envuelto en lechuga con ssamjang (salsa para mojar) o salsa de camarones salados.

Camarones crudos marinados en salsa de soja. La textura es suave y gelatinosa, mientras que el sabor es una mezcla equilibrada de salsa de soja salada y la dulzura natural de los camarones frescos. Se sirve en 6 piezas.

Tortita de kimchi. Una tortita salada hecha con kimchi picado y masa, frita hasta que esté crujiente. Ofrece una mezcla de sabores picantes, ácidos y salados. Una guarnición popular con alcohol.

Bebida gaseosa.

Agua mineral de mar profundo.

Bebida espirituosa destilada coreana. Clara e incolora con un sabor limpio y neutro. La bebida alcohólica más popular en Corea.

Cerveza. Probablemente un estilo lager ligero y crujiente.

Vino de arroz tradicional coreano. Apariencia blanco lechoso con un sabor dulce, ácido y ligeramente espumoso.