압구정진주

Name: 압구정진주
Address: 5-10 Apgujeong-ro 46-gil, Apgujeong-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩1000 - ₩76000

★ 3.9 (41) 📍 5-10 Apgujeong-ro 46-gil, Apgujeong-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea

肉類

チンジュ・サムギョプサル（豚バラ肉）

진주삼겹살

国内産、150g以上

韓国人が最も好む豚肉の部位であるサムギョプサルです。脂と赤身が層になっており、香ばしくまろやかな食感を楽しめます。鉄板でこんがりと焼き、サンチュ（包み野菜）と一緒に食べます。

₩17,000 ≈ ¥1,815

チンジュ・モクサル（豚首肉）

진주목살

国内産、150g以上

豚の首の部分の赤身肉で、サムギョプサルに比べて脂が少なく赤身が多いので、あっさりしています。厚切りにして焼くと、噛み応えと豊かな肉汁を楽しめます。

₩17,000 ≈ ¥1,815

チンジュ・ガブリサル（豚肩ロース）

진주가브리살

国内産、150g以上

豚のロースの前側と前足の間にある特別な部位で、肉質が柔らかく、しっとりとしています。香ばしい脂の旨味と弾力のある食感が調和し、絶品です。

₩19,000 ≈ ¥2,029

チンジュ・ハンジョンサル（豚首肉）

진주항정살

国内産、130g以上

豚の首から肩につながる部位で、均一なマーブリングのおかげで「千枚肉」とも呼ばれます。シャキシャキとした食感と弾力のある独特の食感、香ばしい味が絶品です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

チンジュ盛り合わせ

진주모듬

サムギョプサル、モクサル、ガブリサル、ハンジョンサル 600g以上

サムギョプサル、モクサル、ガブリサル、ハンジョンサルなど、様々な豚肉の部位を一度に味わえる盛り合わせメニューです。様々な食感と味を同時に楽しむのに適しています。

₩76,000 ≈ ¥8,115

チンジュ・ジュムルロク

진주주물럭

国内産 ☆チンジュ・ジュムルロクはチゲ鍋スタイルで提供され、2人前からご注文いただけます。

味付けした豚肉を少量のスープと一緒に煮込んで食べるチゲ鍋スタイルの料理です。辛くて甘いタレが肉に染み込み、ご飯と一緒に食べたり、おつまみにも良いです。

₩24,000 ≈ ¥2,563

ヤンニョム・コプデギ（味付け豚皮）

양념껍데기

国内産、150g以上

豚の皮を風味豊かなタレに漬け込んで焼いたメニューです。コラーゲンが豊富で、もちもちとした食感が特徴で、きな粉につけて食べるとさらに香ばしくなります。

₩11,000 ≈ ¥1,175

チャドルバギ（牛バラ肉）

차돌박이

国内産牛、100g以上

牛の胸部の肉で、脂が混ざっており非常に香ばしいです。薄切りなので鉄板でさっと焼け、柔らかく脂っこい味が特徴です。

₩16,000 ≈ ¥1,708

食事メニュー

大腸チャドル（牛バラ肉）のテンジャンチゲ

대창차돌된장찌개

脂っこい大腸と香ばしいチャドル（牛バラ肉）を入れて、深く濃厚な味わいに仕上げたテンジャンチゲです。香ばしいテンジャン（味噌）スープに肉の脂が加わり、旨味が格別です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

豚キムチチゲ

돼지김치찌개

豚肉とよく熟成したキムチをたっぷり入れて煮込んだ、ピリッと辛くさっぱりとしたチゲです。韓国を代表する食事メニューで、脂っこさを抑えるさっぱりとした味わいです。

₩8,000 ≈ ¥854

チンジュ・ビビン冷麺

진주비빔냉면

辛くて甘いタレで、もちもちの麺を和えて食べる冷麺です。肉を食べた後の口直しに良く、冷たくて刺激的な味が食欲をそそります。

₩8,000 ≈ ¥854

チョンオアル炒めご飯

청어알볶음밥

☆チョンオアル炒めご飯は2人前からご注文いただけます。

プチプチとした食感のチョンオアル（スケトウダラの卵巣）を入れて炒めたご飯です。しょっぱくて香ばしい旨味が特徴で、食事の締めくくりメニューとして人気があります。

₩6,000 ≈ ¥641

ラーメン

라면사리

シンラーメン

チゲやチゲ鍋料理に入れて食べる追加の麺です。スープが煮立ったら入れて煮込めば、お腹いっぱい楽しめます。

₩2,000 ≈ ¥214

ご飯

공기밥

温かい白米のご飯一膳です。肉やチゲと一緒に添えて食事をするのに欠かせません。

₩1,000 ≈ ¥107

サイドメニュー

（追加）オリョルジョッ（生牡蠣の塩辛）

(추가)어리굴젓

新鮮な生牡蠣を唐辛子味噌で和えて熟成させた塩辛です。辛くてしょっぱく、海の香りが豊かで、肉やご飯と一緒に食べると風味が増します。

₩5,900 ≈ ¥630

アンチョビ

엔초비

ドンボカルテ

西洋風のイワシの塩漬けで、しょっぱくて旨味が強い料理です。豚肉と一緒に食べると、一味違った味の調和を感じられます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ドゥンジ・ミナリ（セリ）

둥지미나리

香りの良いミナリ（セリ）です。肉を焼くときに一緒に焼いて食べると、豚肉の脂っこさを抑え、爽やかな香りを加えます。

₩4,000 ≈ ¥427

アルコール

生ビール

生맥주

サントリープレミアム

新鮮に管理された生ビールで、冷たくてまろやかな喉越しが特徴です。熱い肉料理と一緒に飲むと爽快感があります。

₩11,000 ≈ ¥1,175

生トドクソジュ

生더덕소주

香りが濃厚なトドク（ツルニンジン）を入れて作った特別なソジュです。トドク特有のほろ苦い香りと味が、ソジュのアルコール感をまろやかに包み込みます。

₩14,900 ≈ ¥1,591

ソジュ

소주

韓国を代表する透明な蒸留酒です。すっきりとしたピリッとした味わいで、サムギョプサルと最もよく合う国民酒です。

₩6,000 ≈ ¥641

ビール

맥주

瓶入りのラガースタイルのビールです。炭酸が強く、冷えているので脂っこい料理と一緒に飲むのに適しています。

₩6,000 ≈ ¥641

チョンハ

청하

米を発酵させて造られた澄んだお酒（清酒）です。ソジュよりアルコール度数が低く、味がすっきりとしてまろやかなので、気軽に楽しめます。

₩7,000 ≈ ¥747

チルボ・チルロ

일품진로

オーク樽で熟成させたプレミアム蒸留式ソジュです。深くほのかな香りとまろやかな味わいを持つ高級なお酒です。

₩35,000 ≈ ¥3,737

ドリンク

ソフトドリンク

음료수

コーラやサイダーなど、炭酸の入った清涼飲料水です。甘くて刺激的な味わいで、食事中の口直しにぴったりです。

₩2,000 ≈ ¥214

トニックウォーター

토닉워터

炭酸水にほろ苦いキニーネの香りとりんごの甘みを加えた飲み物です。主にソジュや他の酒と混ぜてカクテルにして飲みます。

₩3,000 ≈ ¥320

炭酸水

탄산수

サンペレグリノ

甘さのない澄んだ炭酸水です。刺激的な泡が口の中をさっぱりと整え、料理の味を引き立てます。

₩6,000 ≈ ¥641

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

3.9

Google Mapsの評価41件

📍 5-10 Apgujeong-ro 46-gil, Apgujeong-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

이태리국시 도산(ITALYGUKSI DOSAN)

Saebyeokjip Cheongdam-dong Branch

★ 4.0

파이프그라운드 서울숲

★ 4.8

New Delhi Indian Restaurant

★ 4.7 · $$

ソウルで必ず食べたい料理

Kimchi

Samgyeopsal (Grilled Pork Belly)