ランチ
LUNCH
サワラ。ドラゴンフルーツ。ヘーゼルナッツ。ヤンハ
エメンタールチーズ。野菜。ハーブ
もち米。大麦。有精卵。トリュフ
アナゴ。山椒。大根。ゴボウ
ブリスケット。セージ。ケッパー。アンチョビ
スパゲッティ。ツメタガイ。チャイブ。トマト
マスカルポーネ。エスプレッソ。マルサラ
イチゴ。ユーカリ
プティフール
コーヒー。お茶
旬の食材を活用したランチコース料理です。サワラ、アナゴなどの新鮮な海産物とブリスケットステーキ、パスタ、デザートが順に提供されます。季節によりメニュー構成が変わる場合があります。

