수양숯불갈비

Name: 수양숯불갈비
Address: ソウル
Price range: ₩3000 - ₩33000

★ 4.3 (128)

ランチメニュー

プルコギ定食

불고기정식

(2人前以上)

甘辛い醤油ダレに漬け込んだ牛肉を炒めた料理です。ご飯と様々なおかずがセットになった、満足感のあるランチです。

₩12,000 ≈ ¥1,281

カルビタン

갈비탕

牛カルビをじっくり煮込んだ澄んだ淡白なスープ料理です。柔らかい肉とさっぱりしたスープの味が特徴で、ご飯を混ぜて食べると美味しいです。

₩13,000 ≈ ¥1,388

ウゴジタン

우거지탕

白菜の外葉であるウゴジ（干し白菜の葉）を入れて煮込んだ、香ばしいスープ料理です。味噌ベースのスープが胃に優しくします。

₩8,000 ≈ ¥854

ユッケジャン

육개장

牛肉とネギ、ワラビなどを入れてピリ辛に煮込んだスープ料理です。辛くて濃厚な味が特徴です。

₩8,000 ≈ ¥854

キムチチゲ

김치찌개

よく熟したキムチと豚肉、豆腐などを入れて煮込んだ、ピリ辛のチゲです。韓国人の代表的なソウルフードです。

₩7,000 ≈ ¥747

テンジャンチゲ

된장찌개

韓国伝統の発酵調味料である味噌を溶き、豆腐と野菜を入れて煮込んだ香ばしいチゲです。淡白で深い味わいです。

₩7,000 ≈ ¥747

トックマンドゥグク

떡만두국

もちもちしたトック（餅）と具材がぎっしり詰まったマンドゥ（餃子）を入れて煮込んだ温かいスープ料理です。澄んだスープの淡白な味わいを楽しめます。

₩7,000 ≈ ¥747

キムチとびこご飯

김치알밥

石鍋にご飯、キムチ、とびこなどを入れてジュージューと煮立たせて出すビビンバです。プチプチとしたとびこの食感が良いです。

₩7,000 ≈ ¥747

ムル冷麺

물냉면

冷たくて甘酸っぱいスープに、もちもちしたそば麺を絡めて食べる冷たいそうめんです。

₩7,000 ≈ ¥747

ビビン冷麺

비빔냉면

甘辛いコチュジャンソースで麺を和えて食べるそうめんです。もちもちした麺と刺激的なソースの味が調和しています。

₩7,000 ≈ ¥747

肉類

味付け豚カルビ

양념돼지갈비

(300g)(韓国産他)

甘い醤油ダレに漬け込んだ豚カルビを炭火で焼いて食べる料理です。柔らかい肉質と炭火の香りが調和し、老若男女問わず人気があります。

₩16,000 ≈ ¥1,708

豚カルビの辛味噌炒め

매운돼지갈비

(300g)(韓国産他)

ピリ辛のタレに漬け込んだ豚カルビを焼いて食べる逸品です。辛いものがお好きな方におすすめです。

₩16,000 ≈ ¥1,708

緑茶サムギョプサル

녹차생삼겹살

(200g)(韓国産)

緑茶を餌にした豚のサムギョプサルを生のまま焼いて食べる料理です。臭みがなく、すっきりとして香ばしい味が絶品です。

₩17,000 ≈ ¥1,815

豚肩ロースの塩焼き

목살소금구이

(200g)(韓国産)

豚肩ロースに塩だけを軽く振って淡白に焼いて食べる料理です。脂身が少なく、もちもちした食感が特徴です。

₩17,000 ≈ ¥1,815

きのこのプルコギ

버섯생불고기

(250g)(オーストラリア産他)

新鮮な牛肉と様々きのこをスープと共にじっくり煮込んで食べる料理です。淡白でまろやかな味が特徴です。

₩17,000 ≈ ¥1,815

牛カルビ肉

소갈비살

(150g)(オーストラリア産他)

牛カルビの骨の間にある赤身肉を削ぎ落とした特殊部位です。もちもちして香ばしい味が優れており、炭火焼き用として人気があります。

₩23,000 ≈ ¥2,456

牛カルビの醤油焼き

소양념갈비

(300g)(オーストラリア産他)

柔らかい牛カルビを特製醤油ダレに漬け込んで焼いて食べる高級料理です。口の中でとろけるような食感と豊かな肉汁を感じられます。

₩29,000 ≈ ¥3,097

韓牛（ハヌ）バラ肉

한우차돌박이

(150g)韓牛++

薄切りにした韓牛バラ肉をさっと焼いて食べる料理です。香ばしい脂の風味と、コリコリした食感が魅力的です。

₩33,000 ≈ ¥3,524

食事類

キムチそうめん

김치국수

よく熟したキムチを入れて煮込んだ、冷たいまたは温かいそうめんです。さっぱりしたスープの味が、お肉を食べた後の脂っこさを和らげてくれます。

₩5,000 ≈ ¥534

キムチとびこご飯

김치알밥

石鍋にご飯、キムチ、とびこなどを入れてジュージューと煮立たせて出すビビンバです。プチプチとしたとびこの食感が良いです。

₩5,000 ≈ ¥534

ムル冷麺

물냉면

冷たくて甘酸っぱいスープに、もちもちしたそば麺を絡めて食べる冷たいそうめんです。お肉料理の後に口直しに良いです。

₩5,000 ≈ ¥534

ビビン冷麺

비빔냉면

甘辛いコチュジャンソースで麺を和えて食べるそうめんです。もちもちした麺と刺激的なソースの味が調和しています。

₩5,000 ≈ ¥534

おこげ

누룽지

ご飯を炊いた後、鍋底にこびりついたおこげを水で煮て作ったお湯です。香ばしく消化も良く、食事の締めくくりに良いです。

₩3,000 ≈ ¥320

アルコール類

ソジュ

소주

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで清らかな味が特徴です。サムギョプサルやチゲなど、ほとんどの韓国料理によく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

ビール

맥주

爽快感のある炭酸とほろ苦い味が特徴の発酵酒です。冷やして楽しむのに良いです。

₩5,000 ≈ ¥534

チョンハ

청하

米を低温発酵させて醸した澄んだお酒です。すっきりとしたまろやかな味わいで、刺身や軽いおつまみによく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

ペクセジュ

백세주

高麗人参など様々な韓方薬材を入れて醸した薬酒です。ほのかな薬材の香りと甘い味が特徴です。

₩8,000 ≈ ¥854

サンサチュン

산사춘

サンザシの実で醸したお酒で、甘酸っぱい味と爽やかな果実の香りが特徴です。

₩8,000 ≈ ¥854

覆盆子（ポックンジャ）

복분자

覆盆子（ポックンジャ）の実で漬けた果実酒です。濃い紫の色合いと、甘くて濃厚なフルーツの味が絶品です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

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お店情報

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4.3

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