

Set de Bulgogi
불고기정식
(2 personas o más)
Un plato de ternera salteada en una salsa de soja dulce y salada. Es una comida de almuerzo sustanciosa que se sirve con arroz y varios acompañamientos.
Galbitang (sopa de costillas)
갈비탕
Un plato de sopa claro y suave hecho de caldo de costilla de res cocido a fuego lento. Se caracteriza por su carne tierna y su sopa refrescante, y es bueno para comer con arroz.
Sopa de Ugeoji
우거지탕
Un guiso sabroso hecho con las hojas exteriores de la col china (ugeoji). El caldo a base de doenjang reconforta el estómago.
Yukgaejang
육개장
Un plato de sopa picante hecho con carne de res, cebolleta y helecho. Se caracteriza por su sabor picante y profundo.
Guiso de kimchi
김치찌개
Un guiso picante hecho con kimchi bien fermentado, cerdo, tofu, etc. Es un plato reconfortante representativo de los coreanos.
Guiso de doenjang
된장찌개
Un guiso sabroso hecho con doenjang fermentado tradicional coreano, tofu y verduras. Tiene un sabor suave y profundo.
Sopa de tteok y mandu
떡만두국
Un plato de sopa caliente con tteok masticable y mandu relleno. Puede disfrutar del sabor suave del caldo claro.
Bibimbap de kimchi y huevas de pez
김치알밥
Un bibimbap servido chisporroteando en un tazón de piedra, con arroz, kimchi, huevas de pez volador, etc. La textura de las huevas de pez volador que explotan en la boca es excelente.
Mul-naengmyeon (sopa fría de fideos)
물냉면
Un fideo frío servido en un caldo refrescante, agridulce, con fideos de trigo sarraceno masticables.
Naengmyeon de fideos mixtos
비빔냉면
Un fideo mezclado con una salsa de gochujang dulce y picante. La textura masticable de los fideos y el sabor picante de la salsa están en armonía.
Costillas de cerdo marinadas
양념돼지갈비
(300g)(Origen nacional o extranjero)
Costillas de cerdo marinadas en una salsa de soja dulce, asadas a la parrilla de carbón. La tierna textura de la carne y el aroma del carbón se combinan para que guste a personas de todas las edades.
Costillas de cerdo picantes
매운돼지갈비
(300g)(Origen nacional o extranjero)
Un manjar de costillas de cerdo marinadas en una salsa picante, asadas a la parrilla. Recomendado para aquellos que disfrutan del sabor picante.
Costillas de cerdo a la parrilla con té verde
녹차생삼겹살
(200g)(Origen nacional)
Costillas de cerdo alimentadas con té verde, asadas a la parrilla. Un plato con un sabor limpio y a nuez, sin olores extraños.
Costillas de cerdo a la sal
목살소금구이
(200g)(Origen nacional)
Costillas de cerdo saladas a la parrilla con solo un poco de sal. Se caracteriza por su bajo contenido de grasa y su textura masticable.
Bulgogi de champiñones frescos
버섯생불고기
(250g)(Origen australiano o extranjero)
Un plato de ternera fresca y varias setas cocidas a fuego lento con caldo. Se caracteriza por su sabor suave y tierno.
Carne de costilla de res
소갈비살
(150g)(Origen australiano o extranjero)
Un corte especial de carne magra de las costillas de res. Es popular para asar a la parrilla de carbón por su sabor masticable y a nuez.
Costillas de res marinadas
소양념갈비
(300g)(Origen australiano o extranjero)
Un plato de lujo de costillas de res tiernas marinadas en una salsa de soja especial y asadas a la parrilla. Puede sentir la textura que se derrite en la boca y los jugos ricos.
Costilla de res finamente cortada
한우차돌박이
(150g) Hanwoo++
Un plato de finas lonchas de costilla de res a la parrilla rápidamente. Atractivo por su rico sabor a grasa y su textura crujiente.
Guksu de kimchi
김치국수
Un fideo frío o caliente hecho con kimchi bien fermentado. El sabor refrescante del caldo elimina la grasa después de comer carne.
Bibimbap de kimchi y huevas de pez
김치알밥
Un bibimbap servido chisporroteando en un tazón de piedra, con arroz, kimchi, huevas de pez volador, etc. La textura de las huevas de pez volador que explotan en la boca es excelente.
Mul-naengmyeon (sopa fría de fideos)
물냉면
Un fideo frío servido en un caldo refrescante, agridulce, con fideos de trigo sarraceno masticables. Es bueno para limpiar el paladar después de comer carne.
Naengmyeon de fideos mixtos
비빔냉면
Un fideo mezclado con una salsa de gochujang dulce y picante. La textura masticable de los fideos y el sabor picante de la salsa están en armonía.
Nu룽지 (arroz tostado)
누룽지
Sungnyung hecho hirviendo nu룽지 (arroz tostado) pegado al fondo de la olla después de cocinar el arroz. Es sabroso y fácil de digerir, bueno para terminar una comida.
Soju
소주
Un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y puro. Combina bien con la mayoría de los platos coreanos como las costillas de cerdo a la parrilla y los guisos.
Cerveza
맥주
Una bebida fermentada caracterizada por su carbonatación refrescante y su sabor amargo. Es bueno para disfrutarlo frío.
Chung-ha
청하
Un vino claro hecho fermentando arroz a baja temperatura. Su sabor limpio y suave combina bien con el sashimi y aperitivos ligeros.
Vino de longevidad
백세주
Un vino medicinal elaborado con diversos ingredientes medicinales como el ginseng. Se caracteriza por su sutil aroma a hierbas y su sabor dulce.
Sansachun (vino de espino)
산사춘
Un vino hecho con frutos de espino, caracterizado por su sabor agridulce y su fragante aroma afrutado.
Bokbunja (vino de mora)
복분자
Un vino de frutas hecho con moras. Su color púrpura intenso y su sabor dulce e intenso a fruta son excepcionales.
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