수미식당

鶏一羽を丸ごと茹でて食べた後、濃厚なだしでカルグクスを煮て食べる料理です。淡白で香ばしいスープの味が特徴で、柔らかい鶏肉は特製ソースにつけて食べます。

新鮮な豚肉とよく熟したキムチをたっぷり入れ、辛く煮込んだチゲ料理です。ピリ辛でさっぱりしたスープの味が絶品で、お酒のおつまみとしても人気があります。

熟成させたエイを、甘辛いヤンニョム（薬味）とシャキシャキした野菜で和えた料理です。もちもちした食感と独特の香りが食欲をそそる珍味です。

豚の顔の部分をじっくり煮込み、柔らかくもちもちにスライスした肉です。香ばしい味が良く、エビの塩辛を添えて食べます。

淡白なタッハンマリ（鶏一羽）カルグクスに、辛いヤンニョム（薬味）を加えて辛く楽しむ料理です。鶏肉の旨味と辛いスープが調和し、体を温める味です。

濃く煮出した鶏だしに、ほぐした鶏肉を入れた澄んだスープ料理です。淡白でさっぱりした味で、老若男女問わず楽しめます。

スンデ（豚の腸詰）と内臓を入れて煮込んだ香ばしいクッパ（雑炊）です。豚の背骨だしからくる深い味わいが感じられ、満足感のある一食になります。

新鮮な牛の血と白菜の漬物を入れ、辛く煮込んだヘジャングク（酔い覚ましスープ）です。鉄分豊富な牛の血の香ばしさと、さっぱりしたスープの味が特徴です。

牛肉、ワラビ、もやしなどの様々な野菜を入れ、辛く煮込んだスープです。ピリ辛のスープが食欲をそそり、滋養食としても良いです。

澄んだだしに、具材がぎっしり詰まった餃子を入れて煮込んだ料理です。柔らかい餃子の皮と淡白なスープが調和しています。

マンドゥグク（餃子スープ）に、もちもちしたトック（餅）を追加して豊かに楽しむ料理です。餅と餃子を同時に味わえるので満足感があります。

よく熟したキムチを入れて煮込み、スープがさっぱりとして辛いカルグクス（韓国風うどん）です。辛い味が好きな方におすすめです。

冷たい煮干しだしや淡白な鶏だしに、もちもちしたカルグクス（韓国風うどん）の麺を入れて煮込んだ料理です。さっぱりした味で、気軽に楽しめます。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んだきれいな味が特徴です。サムギョプサル（豚バラ肉の焼肉）や各種チゲ料理によく合います。

爽快感が感じられる冷たいビールです。油っこい料理や辛い料理と一緒に飲むのに良いです。

米を発酵させて作った澄んだお酒で、さっぱりとまろやかな味が特徴です。刺身や軽いおつまみによく合います。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。