송계옥 교대점

当日屠畜された新鮮な鶏の6種類の希少部位をすべて楽しめる代表メニューです。炭火で焼いて香ばしい風味と部位ごとの多様な食感を一度に味わえます。複数人でシェアして食べるのに適しています。

首肉を除いた鶏の5つの主要部位で構成されたお得な盛り合わせ焼きです。様々な部位を適量で楽しみたい方におすすめです。炭火の香りが染み込んだ、もちもちの鶏肉をお楽しみください。

鶏のもも肉を塩でシンプルに味付けした焼き物です。肉汁が豊富で食感が柔らかいため、どなたにも好まれる味わいです。

鶏の心臓部分で、特有のコリコリとした弾力のある食感が絶品です。噛むほどに香ばしい風味が染み出します。

一般的に鶏の砂肝と呼ばれる部位で、サクサクとした独特の食感が特徴です。あっさりとして香ばしく、お酒のおつまみに人気があります。

コリコリとした骨と柔らかい肉が調和した部位です。噛む楽しさと香ばしさを同時に楽しめます。

脂肪が少なく、肉が非常に柔らかい鶏のささみ部分です。あっさりした味を好む方におすすめです。

鶏の首から取れる肉で、運動量が多く食感がもちもちしており風味が濃厚です。鶏一羽から少量しか取れない希少部位です。

柔らかい鶏のもも肉に、甘辛いヤンニョムを加えた焼き物です。旨味のあるヤンニョムが炭火の香りと調和し、食欲をそそります。

骨を抜き食べやすくした鶏の足を辛く味付けしました。コリコリとしたコラーゲンの食感と、燃えるような辛さが調和しています。

特製魚醤ソースで味付けした、甘辛いビビンククス（韓国式まぜそば）です。焼き肉と一緒に食べると、脂っこさを抑え食欲をそそります。

冷たいスープにもちもちのうどん麺、柔らかい温泉卵、酸味のある鶏の和え物を乗せた夏の味覚です。冷たくすっきりした味わいが特徴です。

濃く煮出した鶏だしに、青唐辛子を入れてピリ辛で深い味わいに仕上げた温かいうどんです。寒い日に体を温める、満足感のあるメニューです。

様々な旬の野菜を炭火で焼いて食べるメニューです。ほのかな炭火の香りと野菜本来の甘みを楽しめます。

チョングッチャン（清麹醤）と味噌を混ぜて煮込んだコクのあるスープに、香ばしい春野菜を入れたチゲです。深く濃厚な味わいがご飯によく合う韓国式食事です。

とびこを入れて丸めたご飯を炭火で焼き、外はパリパリ、中はしっとりしたおにぎりです。香ばしい味とプチプチした食感が良いです。

品質の良い義城（ウィソン）ニンニクとバターを入れて香ばしく炒めたご飯です。ニンニクの風味とバターの香ばしさが調和しています。

艶があり粘りの良いコシヒカリ品種で炊いたご飯です。

濃厚な鶏だしに、鶏肉、きのこ、カルグクス（韓国式うどん）麺を入れて煮込んで食べる温かいチゲ鍋料理です。ランチ限定メニューとして、満足感高く楽しめます。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んだクリーンな味わいが特徴です。脂っこい鶏料理ともさっぱりとよく合います。

爽快な炭酸と清涼感が際立つ韓国ビールです。炭火焼きと一緒に冷たく楽しむのに最適です。

ソンゲオク特製クラフトビールです。ほのかなフルーツの香りと苦味が調和し、鶏肉の風味を引き立てます。

ウィスキーにアールグレイシロップと炭酸水を混ぜたカクテルです。紅茶の香ばしさと甘さが調和し、女性に人気があります。

ウィスキーをベースにした、爽やかで冷たいカクテルです。すっきりしたトニックまたはピリッとしたジンジャーエールから選べます。

オーク樽で熟成させ、深くまろやかな香りを持つプレミアム蒸留式焼酎です。

米で作られ、甕で熟成させた25度の蒸留式焼酎です。クリーンでまろやかな喉越しが特徴です。

41度の高いアルコール度数にもかかわらず、深い香りと重厚なボディを持つ高級蒸留酒です。

炭酸飲料です。

レモンライム風味のクリアな炭酸飲料です。

お酒と割って飲むのに適した、ほろ苦い炭酸水です。