SAB 韓牛Tボーン
SAB 한우티본
韓牛Tボーンはビジュアルとコストパフォーマンスを兼ね備えたシグネチャーで、雰囲気を盛り上げます。
T字型の骨を中心に、ヒレとロースを同時に味わえる高級部位です。炭火で焼いて香ばしい風味と多様な食感を楽しめます。
₩29,000
≈ ¥3,097
0
세화정육식당
세화정육식당
最高の原肉とコストパフォーマンスで、最高級韓牛専門店と堂々と比較されます。SABはセファ精肉食堂のツー・プラス韓牛（BMS No.9）の中で最も優れた部位を厳選したスーペックス（SUPER EXCELLENT）等級です。
ツー・プラス韓牛（100gあたり）
厚切りのハイエンド・ツー・プラス韓牛
韓牛Tボーン
한우티본
韓牛Tボーンはビジュアルとコストパフォーマンスを兼ね備えたシグネチャーで、雰囲気を盛り上げます。
T字型の骨を中心に、ヒレとロースを同時に味わえる高級部位です。炭火で焼いて香ばしい風味と多様な食感を楽しめます。
₩27,000
≈ ¥2,883
0
SAB 雪花ロース
SAB 설화등심
韓牛の根幹をなすツー・プラスNo.9 サーロインは、最も優れた味を誇ります。
霜降りが雪のように咲いた最高級ロース部位です。豊かな肉汁と柔らかい食感が特徴で、焼き物として楽しむのに適しています。
₩43,000
≈ ¥4,592
0
韓牛サーロイン
한우꽃등심
韓牛の根幹をなすツー・プラスNo.9 サーロインは、最も優れた味を誇ります。
ロースの中でも肉汁が濃厚で香ばしい味が絶品な部位です。適度な脂身と赤身の調和で深い風味を感じられます。
₩39,000
≈ ¥4,164
0
SAB 雪花イチボ
SAB 눈꽃살치살
とろけるような贅沢な味わいの韓牛イチボは、温かい寿司と一緒にお召し上がりください！
牛肉の部位の中で霜降りが最も良い部位の一つで、口の中でとろけるような柔らかさを誇ります。
₩43,000
≈ ¥4,592
0
韓牛イチボ
한우살치살
とろけるような贅沢な味わいの韓牛イチボは、温かい寿司と一緒にお召し上がりください！
牛肉の部位の中で霜降りが最も良い部位の一つで、口の中でとろけるような柔らかさを誇ります。
₩39,000
≈ ¥4,164
0
SAB 特選ヒレ
SAB 특안심
しっとりとした食感の韓牛ヒレは、韓牛イチボと組み合わせると良いです。
脂身が少なく非常に柔らかい牛肉の部位です。淡白で柔らかく、老若男女問わず楽しめます。
₩43,000
≈ ¥4,592
0
韓牛ヒレ
한우안심
しっとりとした食感の韓牛ヒレは、韓牛イチボと組み合わせると良いです。
脂身が少なく非常に柔らかい牛肉の部位です。淡白で柔らかく、老若男女問わず楽しめます。
₩39,000
≈ ¥4,164
0
韓牛ロース
한우등심
柔らかい食感の韓牛リブロースは、韓牛の基本に最も忠実な部位です。
牛の背骨についた肉で、香ばしい味と旨味が格別です。韓国式バーベキューの代表的なメニューです。
₩39,000
≈ ¥4,164
0
韓牛サーロイン
한우채끝등심
しっかりしながらも柔らかく噛み応えのある厚切りサーロインは、お二人で召し上がるのに適しています。
ロースの端の部分に位置する部位で、肉の組織が太く力強く、噛み応えがあります。ステーキや焼き物として人気があります。
₩36,000
≈ ¥3,844
0
SAB 特選部位
SAB 특수부위
韓牛Tボーンはビジュアルとコストパフォーマンスを兼ね備えたメニューで、各種集まりにおすすめです。
牛一頭から少量しか取れない希少な部位を集めました。多様な食感と風味を一度に楽しめます。
₩43,000
≈ ¥4,592
0
特選部位（限定販売）
특수부위 (한정판매)
韓牛Tボーンはビジュアルとコストパフォーマンスを兼ね備えたメニューで、各種集まりにおすすめです。
牛一頭から少量しか取れない希少な部位を集めました。多様な食感と風味を一度に楽しめます。
₩39,000
≈ ¥4,164
0
席料（大人）
상차림비 (성인)
食堂で肉を焼いて食べる際に提供される基本のおかずや炭火などに対する1人あたりの利用料金です。
₩4,000
≈ ¥427
0
席料（子供）
상차림비 (어린이)
お子様のお客様のための席料です。
₩2,000
≈ ¥214
0
交差熟成豚肉（100gあたり）
交差熟成と鋳鉄直火のハーモニー。セファ精肉食堂のハイクオリティ厳選肉は、13日以上の低温湿式熟成と果汁ワインスプレーをかけた後、48時間低温乾式熟成を経て提供されます。
360h+ 交差熟成骨付きサムギョプサル（限定販売）
360h+ 교차숙성 뼈삼겹(한정판매)
ロースの中でも、1～5番のカルビ骨を基準に骨と一緒にカットした部位。
骨付きのサムギョプサル部位で、通常のサムギョプサルよりもさらに濃厚な風味と、骨から肉を剥がして食べる楽しさを味わえます。
₩10,000
≈ ¥1,068
0
360h+ 交差熟成肩ロース
360h+ 교차숙성 가브리살
適度な脂身と赤身が調和し、柔らかい弾力で最も美味しいです。
豚の背中の肉で、脂身が少なく赤身が多く、淡白ながらも噛み応えのある食感が特徴です。
₩12,000
≈ ¥1,281
0
360h+ 交差熟成首肉
360h+ 교차숙성 꽃목살
首肉は淡白ながらもしっとりとした食感、鋳鉄製鉄板の香ばしい香りが調和しています。
豚の首肉部位で、脂身と赤身が適度に混ざっており、ステーキのように柔らかく豊かな肉汁を楽しめます。
₩8,900
≈ ¥950
0
360h+ 交差熟成サムギョプサル
360h+ 교차숙성 삼겹살
クリスピーに焼いたサムギョプサルの香ばしい脂の旨味は、ホンユッチャン（辛味ソース）とこの上なく合います。
韓国人が最も愛する豚肉の部位で、脂身と赤身が層をなし、香ばしく脂っこい味が絶品です。
₩8,900
≈ ¥950
0
360h+ 交差熟成首肉
360h+ 교차숙성 항정살
もちもちした食感に、鋳鉄製鉄板の香ばしい香りが調和した首肉は、最後に締めくくりとしておすすめです。
豚の首の後ろの肉で、霜降りが多く千枚肉とも呼ばれます。シャキシャキとした独特の食感が特徴です。
₩14,000
≈ ¥1,495
0
ランチメニュー（平日）
炭火豚カルビ定食（食後冷麺）
장작박포갈비정식 (식후냉면)
BESTメニュー。食後の冷麺（ムル冷麺/ビビン冷麺）をお選びください。
炭火の香りが染み込んだ豚カルビ焼きと、冷たい冷麺を一緒に楽しめるランチセットメニューです。
₩16,000~
≈ ¥1,708
炭火豚カルビ定食（デンジャンチゲとご飯）
장작박포갈비정식 (된장찌개와 밥)
BESTメニュー。
炭火の香りが染み込んだ豚カルビ焼きと、香ばしいデンジャンチゲ、ご飯が一緒に提供されるボリューム満点のランチです。
0
炭火タッカルビ定食（限定販売） - 食後冷麺
장작닭갈비정식 (한정판매) - 식후냉면
食後の冷麺（ムル冷麺/ビビン冷麺）をお選びください。
甘辛いタッカルビ焼きと冷麺を一緒に食べるセットです。ランチ限定メニューです。
₩15,000~
≈ ¥1,602
炭火タッカルビ定食（限定販売） - ご飯とデンジャンチゲ
장작닭갈비정식 (한정판매) - 밥과 된장찌개
甘辛いタッカルビ焼きとご飯、チゲが含まれた定食メニューです。
₩14,000
≈ ¥1,495
0
韓牛ランプムル冷麺（冷製豚肉冷麺セット）
한우양지물냉면 (냉면 냉제육 세트)
韓牛ランプと牛骨で煮込んだスープが絶品のセファ精肉食堂の自家製麺咸興式ムル冷麺
濃厚な牛肉スープにコシのある麺を絡めた冷たい麺料理です。柔らかい豚肉の茹で肉がセットで提供されます。
₩13,000
≈ ¥1,388
0
辛い冷麺（冷製豚肉冷麺セット）
맵짤이냉면 (냉면 냉제육 세트)
ビビン冷麺。慶尚道式コチュタレをベースにしたセファ精肉食堂の自家製麺ビビン冷麺
辛く旨味のあるタレで和えて食べる冷麺です。豚肉の茹で肉と一緒に食べると辛さが中和されます。
₩13,000
≈ ¥1,388
0
ヘジャ冷麺（冷製豚肉冷麺セット）
속풀이냉면 (냉면 냉제육 세트)
ムル冷麺＋タレ。ムル冷麺にビビン冷麺のタレが乗った形で、ピリ辛の冷麺スープの冷麺
ムル冷麺の爽やかさとビビン冷麺の辛さを同時に楽しめるメニューです。ヘジャ用としても良いです。
₩13,000
≈ ¥1,388
0
特大カルビコムタン（限定販売）
통갈비옥곰탕(한정판매)
大きなカルビが丸ごと入った、澄んで濃厚なコムタンです。じっくり煮込んだスープは滋養食として最適です。
₩13,000
≈ ¥1,388
0
土鍋モツ鍋
뚝배기곱창전골
牛モツと各種野菜を入れてピリ辛に煮込んだチゲです。土鍋に入っており、最後まで温かく楽しめます。
₩13,000
≈ ¥1,388
0
五枚肉キムチチゲ
오겹살김치찌개
皮付きの豚バラ肉をたっぷり入れて煮込んだキムチチゲです。ピリ辛で深い味わいが特徴です。
₩12,000
≈ ¥1,281
0
韓牛ユッケビビンバ（デンジャンチゲ付き）
한우육회비빔밥(된장찌개 포함)
新鮮な韓牛ユッケと各種野菜をご飯と一緒に混ぜて食べる料理です。デンジャンチゲが一緒に提供されます。
₩14,000
≈ ¥1,495
0
冷製豚肉（国内産豚肉）
냉제육(국내산돼지고기)
冷やしてコシのある食感に仕上げた豚肉の茹で肉です。臭みがなくすっきりした味です。
₩32,000
≈ ¥3,417
0
冷製豚肉（国内産豚肉）
냉제육반(국내산돼지고기)
冷製豚肉の小サイズメニューです。サイドディッシュとして適しています。
₩18,000
≈ ¥1,922
0
辛いそばチヂミ（3個）
매콤메밀전병(3pc)
そば粉の生地に辛いキムチの餡を入れて焼いた江原道式チヂミです。
₩5,000
≈ ¥534
0
ダブルチーズ卵蒸し
더블치즈계란찜
チーズをたっぷり入れて香ばしさを加えた、柔らかい茶碗蒸しです。
₩8,000
≈ ¥854
0
カピョン松の実ユッケ
가평황잣육회
香ばしい加平松の実を添えた新鮮な韓牛ユッケです。梨と一緒に和えて甘く香ばしいです。
₩35,000
≈ ¥3,737
0
ディナーメニュー
ユッケセット（ユッケ＋温かい寿司＋明太子海苔）
육회세트(육회+온초밥+명란김)
ユッケと寿司、塩辛い明太子海苔を一度に楽しめるおつまみセットです。
₩37,000
≈ ¥3,951
0
韓牛ユッケジョン
한우육전
薄切りにした韓牛に卵衣をつけて焼いたジョン（韓国風お焼き）です。柔らかく香ばしいです。
₩35,000
≈ ¥3,737
0
辛いそばチヂミ（5個）
매콤메밀전병(5pc)
そば粉の生地に辛いキムチの餡を入れて焼いた江原道式チヂミです。
₩10,000
≈ ¥1,068
0
追加サラダ
추가 샐러드
新鮮な野菜サラダの追加メニューです。
₩3,000
≈ ¥320
0
追加明太子海苔
추가 명란김
明太子が加わった、旨味のある海苔の追加メニューです。
₩2,000
≈ ¥214
0
食後冷麺
식후냉면
ムル冷麺/ビビン/ヘジャから選択
食後にさっぱりと楽しめる食事サイズの冷麺です。
₩8,000~
≈ ¥854
イタリアンデンジャンチゲ（ご飯付き）
이태리된장찌개(공기밥 포함)
フュージョン風のデンジャンチゲで、独特の風味を楽しめます。ご飯付きです。
₩12,000
≈ ¥1,281
0
温かい寿司
온초밥
イチボの握り寿司にすると美味しい！
温かい寿司飯です。焼いた肉を乗せて肉寿司にして食べると美味しいです。
₩2,000
≈ ¥214
0
生ビール - ステラ・アルトワ（330ml）
생맥주 - 스텔라 아르투아(330ml)
ベルギーのプレミアムラガービールです。爽快でクリーンな味わいが特徴です。
₩9,000
≈ ¥961
0
ファヨ25
화요25
プレミアム焼酎
韓国の伝統的な蒸留式焼酎です。すっきりとしたまろやかな飲み口が特徴で、アルコール度数は25度です。
₩30,000
≈ ¥3,203
0
イルプムジンロ
일품진로
プレミアム焼酎
樫の木樽で熟成させた蒸留式焼酎です。ほのかな香りと深い味わいがあります。
₩40,000
≈ ¥4,271
0
焼酎
소주
韓国を代表する蒸留酒で、澄んだすっきりした味が特徴です。肉料理によく合います。
₩6,000~
≈ ¥641
ビール
맥주
韓国で人気の瓶ビールです。爽快な清涼感が脂っこい食べ物によく合います。
₩6,000~
≈ ¥641
チョンハ
청하
すっきりとしたまろやかな味わいの清酒です。米を発酵させて作られ、ほのかな甘みがあります。
₩9,000
≈ ¥961
0
覆盆子
복분자
覆盆子（韓国産ラズベリー）で漬けた果実酒です。甘く濃厚なフルーツの香りが特徴です。
₩15,000
≈ ¥1,602
0
グレンフィディック 12年
글랜피딕 12년
ウイスキー
シングルモルトスコッチウイスキーです。洋梨の風味が漂う、フレッシュで爽やかな香りが特徴です。
₩200,000
≈ ¥21,356
0
グレンフィディック 15年
글랜피딕 15년
ウイスキー
ソレラシステムで熟成されたシングルモルトウイスキーで、柔らかく甘い蜂蜜とフルーツの香りがします。
₩240,000
≈ ¥25,627
0
バルヴェニー 12年
발베니 12년
ウイスキー
伝統的な手作り製法で作られたシングルモルトウイスキーです。バニラ香と蜂蜜の甘さが特徴です。
₩240,000
≈ ¥25,627
0
バルヴェニー 14年
발베니 14년
ウイスキー
ラム樽で後熟させ、エキゾチックなフルーツの香りとスパイシーさが加わったウイスキーです。
₩340,000
≈ ¥36,306
0
レモンウェッジ
레몬 웨이지
お酒のペアリング
お酒や飲み物に加えて爽やかさを加えるレモンのスライスです。
₩3,000
≈ ¥320
0
レモンスライス
레몬 슬라이스
お酒のペアリング
お酒に浮かべて飲むのに良い薄切りレモンです。
₩3,000
≈ ¥320
0
トニックウォーター（ファヨカクテル*）
토닉워터(화요칵테일*)
お酒のペアリング
焼酎やウイスキーと混ぜてカクテルを作る際に使用する炭酸水です。
₩3,000
≈ ¥320
0
スパークリングヨーグルト（焼酎カクテル*）
스파클링요구르트 (소주칵테일*)
お酒のペアリング
焼酎と混ぜて甘いヨーグルトカクテルを楽しめる飲み物です。
₩3,000
≈ ¥320
0
ゼロコーラ
제로콜라
砂糖ゼロカロリーのコーラです。
₩3,000
≈ ¥320
0
コカ・コーラ
코카콜라
代表的な炭酸飲料です。
₩2,000
≈ ¥214
0
スプライト
스프라이트
爽やかなレモンライム風味の透明な炭酸飲料です。
₩2,000
≈ ¥214
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
4.5
Google Mapsの評価12件
オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告 ↗
