SAB 韩牛T骨牛排
SAB 한우티본
韩牛T骨牛排，兼具视觉效果和性价比，是提升氛围的招牌菜。
以T形骨为中心，同时品尝到里脊和西冷肉的珍贵部位。用炭火烤制，可享受浓郁的香味和多样的口感。
₩29,000
≈ HK$154
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세화정육식당
세화정육식당
以顶级的原肉和性价比，我们敢与最高档韩牛餐厅相媲美。SAB是世和肉店的Two Plus韩牛（BMS No.9）中，精选出的最优秀部位的Super Excellent等级。
Two Plus韩牛（以100克为单位）
厚切顶级Two Plus韩牛
韩牛T骨牛排
한우티본
韩牛T骨牛排，兼具视觉效果和性价比，是提升氛围的招牌菜。
以T形骨为中心，同时品尝到里脊和西冷肉的珍贵部位。用炭火烤制，可享受浓郁的香味和多样的口感。
₩27,000
≈ HK$143
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SAB 雪花西冷
SAB 설화등심
韩牛的根本，Two Plus No.9 花西冷，味道最棒。
大理石纹理如雪花般绽放的最高品质西冷部位。特点是肉汁丰富，口感柔嫩，非常适合烤制。
₩43,000
≈ HK$228
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韩牛花西冷
한우꽃등심
韩牛的根本，Two Plus No.9 花西冷，味道最棒。
西冷肉中肉汁浓郁、味道香浓的部位。脂肪和瘦肉的适度结合，带来深厚的风味。
₩39,000
≈ HK$207
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SAB 雪花牛腩肉
SAB 눈꽃살치살
入口即化的奢华美味韩牛牛腩肉，搭配温寿司一起品尝吧！
牛肉部位中大理石纹理最好的部位之一，入口即化，口感柔嫩。
₩43,000
≈ HK$228
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韩牛牛腩肉
한우살치살
入口即化的奢华美味韩牛牛腩肉，搭配温寿司一起品尝吧！
牛肉部位中大理石纹理最好的部位之一，入口即化，口感柔嫩。
₩39,000
≈ HK$207
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SAB 特选里脊
SAB 특안심
口感湿润的韩牛里脊搭配韩牛牛腩肉一起食用效果更佳。
脂肪少，非常柔嫩的牛肉部位。口感清淡柔嫩，适合所有人食用。
₩43,000
≈ HK$228
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韩牛里脊
한우안심
口感湿润的韩牛里脊搭配韩牛牛腩肉一起食用效果更佳。
脂肪少，非常柔嫩的牛肉部位。口感清淡柔嫩，适合所有人食用。
₩39,000
≈ HK$207
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韩牛西冷
한우등심
口感柔嫩的韩牛臀肉是忠实于韩牛基本风味的部位。
牛脊骨上的肉，味道香浓，鲜美无比。是韩式烤肉的代表性菜单。
₩39,000
≈ HK$207
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韩牛西冷牛排
한우채끝등심
口感紧实而柔嫩的厚切西冷牛排，两人份食用非常合适。
位于西冷肉的末端部位，肉质粗壮，嚼劲十足。是牛排或烤肉的受欢迎部位。
₩36,000
≈ HK$191
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SAB 特选部位
SAB 특수부위
韩牛T骨牛排，兼具视觉效果和性价比，推荐用于各种聚会。
汇集了牛身上产量稀少的珍贵部位。一次品尝多种口感和风味。
₩43,000
≈ HK$228
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特殊部位（限量销售）
특수부위 (한정판매)
韩牛T骨牛排，兼具视觉效果和性价比，推荐用于各种聚会。
汇集了牛身上产量稀少的珍贵部位。一次品尝多种口感和风味。
₩39,000
≈ HK$207
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餐桌费（成人）
상차림비 (성인)
在餐厅烤肉时提供的基本小菜和炭火等每人使用的费用。
₩4,000
≈ HK$21
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餐桌费（儿童）
상차림비 (어린이)
儿童顾客的餐桌费用。
₩2,000
≈ HK$11
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交叉熟成猪肉（以100克为单位）
交叉熟成与铸铁直火的和谐。世和肉店精选高品质肉类，经过13天以上低温湿式熟成，喷洒果汁葡萄酒喷雾后，进行48小时低温干式熟成后提供。
360小时+交叉熟成带骨五花肉（限量销售）
360h+ 교차숙성 뼈삼겹(한정판매)
取自五花肉中最优的1-5根肋骨，连骨切下的部位。
带有骨头的五花肉部位，比普通五花肉风味更浓郁，有啃食的乐趣。
₩10,000
≈ HK$53
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360小时+交叉熟成里脊肉
360h+ 교차숙성 가브리살
脂肪和瘦肉适度结合，口感柔韧，最为美味。
猪背肉部位，脂肪少，瘦肉多，口感清淡而有嚼劲。
₩12,000
≈ HK$64
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360小时+交叉熟成花颈肉
360h+ 교차숙성 꽃목살
花颈肉口感清淡而湿润，搭配铸铁烤盘的火烤香气，味道和谐。
猪颈肉部位，脂肪和瘦肉适度混合，口感如牛排般柔嫩多汁。
₩8,900
≈ HK$47
0
360小时+交叉熟成五花肉
360h+ 교차숙성 삼겹살
酥脆烤制的五花肉，其香浓的脂肪味与红醋酱是绝配。
韩国人最喜爱的猪肉部位，脂肪和瘦肉分层，口感香浓油润。
₩8,900
≈ HK$47
0
360小时+交叉熟成猪颈肉
360h+ 교차숙성 항정살
口感弹牙，搭配铸铁烤盘的火烤香气，最后加一份猪颈肉非常不错。
猪颈肉，大理石纹理丰富，又称千层肉。特点是口感爽脆弹牙。
₩14,000
≈ HK$74
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午餐菜单（平日）
柴火烤排骨套餐（餐后冷面）
장작박포갈비정식 (식후냉면)
BEST 菜单。餐后冷面（水冷面/拌冷面）二选一。
炭火烤猪排骨搭配清爽冷面的午餐套餐。
₩16,000~
≈ HK$85
柴火烤排骨套餐（配大酱汤和米饭）
장작박포갈비정식 (된장찌개와 밥)
BEST 菜单。
炭火烤猪排骨搭配香浓大酱汤和米饭的丰盛午餐。
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柴火辣炒鸡排套餐（限量销售）- 餐后冷面
장작닭갈비정식 (한정판매) - 식후냉면
餐后冷面（水冷面/拌冷面）二选一。
辣甜酱汁的辣炒鸡排搭配冷面套餐。午餐限定。
₩15,000~
≈ HK$80
柴火辣炒鸡排套餐（限量销售）- 配米饭和大酱汤
장작닭갈비정식 (한정판매) - 밥과 된장찌개
辣炒鸡排套餐，包含辣炒鸡排、米饭和大酱汤。
₩14,000
≈ HK$74
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韩牛牛腩水冷面（冷猪肉冷面套餐）
한우양지물냉면 (냉면 냉제육 세트)
用韩牛牛腩和牛骨熬制的高汤制作的世和肉店手工制作的咸兴式水冷面
用浓郁的牛肉汤搭配弹牙的面条制成的冷面。配有柔嫩的猪肉水煮肉片。
₩13,000
≈ HK$69
0
辣味冷面（冷猪肉冷面套餐）
맵짤이냉면 (냉면 냉제육 세트)
拌冷面。以庆尚道式辣椒酱为基底制作的世和肉店手工制作拌冷面
用辣味鲜香的酱料拌着吃的冷面。搭配猪肉水煮肉片可以中和辣味。
₩13,000
≈ HK$69
0
解酒冷面（冷猪肉冷面套餐）
속풀이냉면 (냉면 냉제육 세트)
水冷面+辣酱。水冷面上放有拌冷面辣酱，是辣味冷面汤底的冷面。
同时品尝水冷面的清爽和拌冷面的辛辣。也适合作为解酒餐。
₩13,000
≈ HK$69
0
整根排骨牛骨汤（限量销售）
통갈비옥곰탕(한정판매)
整根大排骨炖煮的清澈浓郁的牛骨汤。炖煮入味的汤汁非常滋补。
₩13,000
≈ HK$69
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砂锅牛小肠火锅
뚝배기곱창전골
加入牛小肠和各种蔬菜炖煮的辣汤。用砂锅盛装，可以一直保持温热。
₩13,000
≈ HK$69
0
五花肉泡菜汤
오겹살김치찌개
加入大量带皮五花肉炖煮的泡菜汤。特点是辛辣而浓郁的味道。
₩12,000
≈ HK$64
0
韩牛生拌牛肉拌饭（含大酱汤）
한우육회비빔밥(된장찌개 포함)
将新鲜韩牛生拌牛肉与各种蔬菜拌饭食用。配有大酱汤。
₩14,000
≈ HK$74
0
冷猪肉（韩国产猪肉）
냉제육(국내산돼지고기)
冷藏后口感弹牙的猪肉水煮肉片。无腥味，味道清爽。
₩32,000
≈ HK$170
0
小份冷猪肉（韩国产猪肉）
냉제육반(국내산돼지고기)
冷猪肉的小份菜单。适合作为配菜。
₩18,000
≈ HK$96
0
辣味荞麦煎饼（3块）
매콤메밀전병(3pc)
用荞麦面糊包裹辣味泡菜馅料煎制而成的江原道式煎饼。
₩5,000
≈ HK$27
0
双倍芝士蒸蛋
더블치즈계란찜
加入大量芝士，增添香浓风味的柔嫩蒸蛋。
₩8,000
≈ HK$43
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加平核桃生拌牛肉
가평황잣육회
搭配香浓加平松子的新鲜韩牛生拌牛肉。与梨一起拌匀，香甜可口。
₩35,000
≈ HK$186
0
晚餐菜单
生拌牛肉套餐（生拌牛肉+温寿司+明太子紫菜包饭）
육회세트(육회+온초밥+명란김)
生拌牛肉、寿司和咸香的明太子紫菜包饭套餐，是下酒好菜。
₩37,000
≈ HK$197
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韩牛煎饼
한우육전
将薄切韩牛裹上蛋液煎制而成的煎饼。口感柔嫩香浓。
₩35,000
≈ HK$186
0
辣味荞麦煎饼（5块）
매콤메밀전병(5pc)
用荞麦面糊包裹辣味泡菜馅料煎制而成的江原道式煎饼。
₩10,000
≈ HK$53
0
追加沙拉
추가 샐러드
追加新鲜蔬菜沙拉
₩3,000
≈ HK$16
0
追加明太子紫菜包饭
추가 명란김
添加明太子的鲜美味道紫菜包饭。
₩2,000
≈ HK$11
0
餐后冷面
식후냉면
水冷面/拌冷面/解酒汤 三选一
餐后作为清口的小份冷面。
₩8,000~
≈ HK$43
意式大酱汤（含米饭）
이태리된장찌개(공기밥 포함)
融合风格的大酱汤，风味独特。包含米饭。
₩12,000
≈ HK$64
0
温寿司
온초밥
做成牛腩肉寿司非常棒！
这是寿司饭。搭配烤肉，做成肉寿司非常美味。
₩2,000
≈ HK$11
0
生啤 - 时代啤酒（330毫升）
생맥주 - 스텔라 아르투아(330ml)
比利时高品质拉格啤酒。特点是清爽干净的口感。
₩9,000
≈ HK$48
0
Hwayo 25
화요25
高级烧酒
韩国传统蒸馏式烧酒。特点是口感清爽柔和，酒精度为25度。
₩30,000
≈ HK$159
0
Ilpoom Jinro
일품진로
高级烧酒
在橡木桶中熟成的蒸馏式烧酒。带有淡淡的香气和深厚的味道。
₩40,000
≈ HK$213
0
烧酒
소주
韩国代表性蒸馏酒，味道清澈干净。非常适合搭配肉类料理。
₩6,000~
≈ HK$32
啤酒
맥주
韩国人最喜爱的瓶装啤酒。清爽的口感与油腻的食物非常搭配。
₩6,000~
≈ HK$32
Chung Ha
청하
口感清爽柔和的清酒。用米发酵制成，带有淡淡的甜味。
₩9,000
≈ HK$48
0
覆盆子酒
복분자
用覆盆子（韩国野草莓）酿制的果酒。特点是甜美浓郁的果香。
₩15,000
≈ HK$80
0
格兰菲迪 12年
글랜피딕 12년
威士忌
单一麦芽苏格兰威士忌。特点是带有梨子风味的清新爽口香气。
₩200,000
≈ HK$1,063
0
格兰菲迪 15年
글랜피딕 15년
威士忌
采用索莱拉系统熟成的单一麦芽威士忌，口感柔和，带有甜美的蜂蜜和水果香气。
₩240,000
≈ HK$1,275
0
Balvenie 12年
발베니 12년
威士忌
采用传统手工方式制作的单一麦芽威士忌。特点是香草香和蜂蜜的甜味。
₩240,000
≈ HK$1,275
0
Balvenie 14年
발베니 14년
威士忌
在朗姆酒桶中完成熟成，增添了异国水果香气和辛辣风味的威士忌。
₩340,000
≈ HK$1,807
0
柠檬角
레몬 웨이지
搭配酒水
切片柠檬，可加入酒或饮料中增添清爽风味。
₩3,000
≈ HK$16
0
柠檬片
레몬 슬라이스
搭配酒水
薄切柠檬片，适合放入酒中饮用。
₩3,000
≈ HK$16
0
汤力水（Hwayo鸡尾酒*）
토닉워터(화요칵테일*)
搭配酒水
与烧酒或威士忌混合制作鸡尾酒时使用的苏打水。
₩3,000
≈ HK$16
0
气泡酸奶（烧酒鸡尾酒*）
스파클링요구르트 (소주칵테일*)
搭配酒水
与烧酒混合，可享用甜味酸奶鸡尾酒的饮品。
₩3,000
≈ HK$16
0
零度可乐
제로콜라
无糖零卡路里可乐。
₩3,000
≈ HK$16
0
可口可乐
코카콜라
代表性的碳酸饮料。
₩2,000
≈ HK$11
0
雪碧
스프라이트
清爽的柠檬青柠风味透明碳酸饮料。
₩2,000
≈ HK$11
0
餐牌到此為止
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