삼천포바다장어구이

Name: 삼천포바다장어구이
Address: ソウル
Price range: ₩4000 - ₩40000

当店は国産のみ取り扱い

★ 3.7 (32)

焼き物

アナゴの焼き物

바다장어구이

1人前 (基本2人前以上)

アナゴをタレ焼きまたは塩焼きにした料理です。香ばしく淡白な味が特徴で、柔らかい食感を楽しめます。針生姜とソースを添えるとさらに美味しいです。

₩20,000 ≈ ¥2,136

活イカの丸焼き

산오징어통구이

時価

活イカを丸ごと焼いた料理です。噛み応えのある食感と、イカの内臓の濃厚で香ばしい味を楽しめます。

ホタテ焼き

가리비구이

新鮮なホタテを直火で焼いた料理です。貝柱の甘くて噛み応えのある食感が絶品です。

₩18,000 ≈ ¥1,922

大エビの塩焼き

대하소금구이

鍋に粗塩を敷き、その上に大エビを乗せて焼いた料理です。エビ本来の淡白で香ばしい味を感じられ、殻をむいて食べます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

チゲ（鍋）

アナゴの辛味鍋

장어매운탕

アナゴを入れて各種野菜と共に辛く煮込んだ鍋料理です。スープが濃厚で深い味わいがあり、滋養食として良いです。

₩28,000 ≈ ¥2,990

カサゴの辛味鍋

우럭매운탕

カサゴを丸ごと入れて辛く煮込んだ鍋料理です。カサゴの身はしっかりしていて噛み応えがあり、スープはさっぱりとして辛口です。

₩28,000 ≈ ¥2,990

貝類の澄まし汁

조개탕

新鮮な貝類を入れて澄んだスープで煮込んだ鍋料理です。青唐辛子などを入れてピリ辛でありながらさっぱりとしてすっきりした味わいが特徴です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

和え物

サンオジンオ（活イカ）の和え物

산오징어무침

千切りにした新鮮なイカとミズの実、玉ねぎなどの野菜を、甘辛いヤンニョムで和えた料理です。噛み応えのあるイカとシャキシャキした野菜の食感が調和しています。

₩20,000 ≈ ¥2,136

ガンジャエ刺身和え

간재미회무침

ガンジャエ（エイの仲間）の刺身と野菜を、甘辛いヤンニョムで和えた料理です。コリコリとした独特な食感と甘酸っぱい味が食欲をそそります。

₩27,000 ≈ ¥2,883

刺身

ヒラメ刺身

광어회

韓国で最もポピュラーな白身魚の刺身です。生臭さが少なく淡白で、噛み応えのある食感が特徴です。醤油やチョジャンにつけて食べます。

₩40,000 ≈ ¥4,271

カサゴ刺身

우럭회

肉質がしっかりしており、噛む食感が非常に良い魚の刺身です。噛むほどに香ばしく淡白な味になります。

₩33,000 ≈ ¥3,524

活ダコ

산낙지

活ダコを細かく切り、ごま油とゴマをかけて出した料理です。皿の上で動く新鮮さと、噛み応えのある食感、香ばしい味を楽しめます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

活イカ

산오징어

時価

生きているイカをその場で捌いた刺身です。身は透明で食感が良く、噛むほどに甘みが増します。

海参（ナマコ）

해삼

海の朝鮮人参と呼ばれる海産物です。特有の海の香りがあり、コリコリとした硬い食感が魅力的です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

ユムシ

개불

独特な形をした海産物で、捌いて食べます。コリコリとした食感と、噛むほどに感じられるほのかな甘みが特徴です。

₩13,000 ≈ ¥1,388

アワビ刺身

전복회

高級食材であるアワビを薄くスライスした刺身です。コリコリとしたしっかりした食感と豊かな海の香りを感じられます。ごま油につけて食べると美味しいです。

₩25,000 ≈ ¥2,670

ホヤ

멍게

赤い身を持つ海産物です。ほろ苦く、さっぱりとして強烈な海の香りが口いっぱいに広がります。

₩12,000 ≈ ¥1,281

アナゴ刺身

아나고회

アナゴ（ハモ）を骨ごと細かく切ったり、薄切りにして食べる刺身です。水分をしっかり絞ってフワフワした食感になり、噛むほどに香ばしさが増します。

₩25,000 ≈ ¥2,670

その他メニュー

ラーメン

라면

辛いスープの韓国風インスタントラーメンです。海鮮料理を食べた後の締めや、飲み直しの際に人気があります。

₩4,000 ≈ ¥427

ホヤビビンバ

멍게비빔밥

温かいご飯の上に新鮮なホヤと各種野菜、海苔粉などを乗せたビビンバです。ホヤ特有の香ばしい風味がご飯とよく調和します。

₩9,000 ≈ ¥961

グァメギ（サンマやニシンの干物）

과메기

サンマやニシンを潮風で凍らせたり溶かしたりを繰り返し乾燥させた食品です。もちもちした食感と深い香ばしさが絶品で、海苔、わかめ、ネギなどと一緒に巻いて食べます。

₩28,000 ≈ ¥2,990

メニューの最後

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お店情報

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3.7

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