삼천포바다장어구이

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A la parrilla
Sopa
Ensalada mezclada
Sashimi
Otros menús
A la parrilla

Anguila de mar a la parrilla

바다장어구이

1 porción (Mínimo 2 porciones)

Es un plato de anguila de mar a la parrilla con salsa o sal. Tiene un sabor a nuez y suave, y puedes disfrutar de su textura tierna. Es aún mejor si se acompaña con jengibre rallado y salsa.

20,000
$14.00

Pulpo vivo entero a la parrilla

산오징어통구이

Precio de mercado

Es un plato de pulpo vivo entero a la parrilla. Puedes disfrutar de la textura masticable y el rico y sabroso sabor de las entrañas del calamar.

Vieiras a la parrilla

가리비구이

Vieiras frescas asadas directamente al fuego. La textura dulce y masticable de la colmena de la almeja es excelente.

18,000
$12.00

Langostinos grandes a la parrilla con sal

대하소금구이

Es un plato de langostinos grandes asados sobre una cama de sal gruesa en una olla. Puedes disfrutar del sabor natural, suave y a nuez de los langostinos, que se comen pelados.

15,000
$10.00
Sopa

Sopa picante de anguila

장어매운탕

Es una sopa hecha con anguila y varias verduras, cocida de forma picante. El caldo tiene un sabor rico y profundo, y es bueno como plato nutritivo.

28,000
$19.00

Sopa picante de pez roca

우럭매운탕

Es un guiso picante hecho con un pez roca entero. La carne del pez roca es firme y masticable, y el caldo es refrescante y picante.

28,000
$19.00

Sopa de almejas

조개탕

Es una sopa clara hecha con almejas frescas. Tiene un sabor picante, refrescante y limpio, con la adición de chiles Cheongyang.

12,000
$8.00
Ensalada mezclada

Ensalada picante de pulpo vivo

산오징어무침

Es un plato de calamar fresco en rodajas finas mezclado con perejil de agua, cebolla y otros vegetales en un aderezo picante y ácido. La textura masticable del calamar y los vegetales crujientes están en armonía.

20,000
$14.00

Ensalada picante de raya

간재미회무침

Es un plato de raya en rodajas finas y vegetales mezclados con un aderezo picante y dulce. La textura crujiente y el sabor agridulce estimulan el apetito.

27,000
$18.00
Sashimi

Sashimi de rodaballo

광어회

El sashimi de pescado blanco más popular en Corea. Tiene poco olor a pescado, es suave y tiene una textura masticable. Se come con salsa de soja o gochujang.

40,000
$27.00

Sashimi de pez roca

우럭회

Es un sashimi de pescado con una textura muy masticable debido a su carne firme. Se vuelve más sabroso y suave cuanto más lo masticas.

33,000
$23.00

Pulpo vivo

산낙지

Pulpo vivo cortado finamente y rociado con aceite de sésamo y semillas de sésamo. Puedes disfrutar de la frescura, la textura masticable y el sabor a nuez del pulpo que se retuerce en el plato.

15,000
$10.00

Pulpo vivo

산오징어

Precio de mercado

Sashimi de calamar vivo recién cortado. La carne es transparente, tiene una textura masticable y se vuelve más dulce cuanto más la masticas.

Pepino de mar

해삼

Es un marisco llamado el ginseng del mar. Tiene un sabor marino único y una textura crujiente y masticable que es atractiva.

20,000
$14.00

Gusano marino

개불

Es un marisco con una apariencia única, que se prepara y se corta para comer. Tiene una textura crujiente y un dulzor sutil que se percibe al masticar.

13,000
$9.00

Sashimi de abulón

전복회

Es un sashimi de abulón, un ingrediente de lujo, cortado en rodajas finas. Puedes sentir la textura firme y crujiente y el rico sabor a mar. Es bueno mojarlo en aceite de sésamo.

25,000
$17.00

Ascidia

멍게

Es un marisco con carne de color rojizo. Un sabor amargo, refrescante y un intenso aroma a mar que llena la boca.

12,000
$8.00

Sashimi de anguila de mar

아나고회

Es un sashimi de anguila de mar (anago) cortado finamente con espinas o cortado en filetes. Se exprime el agua para darle una textura desmenuzable y se vuelve más sabroso cuanto más lo masticas.

25,000
$17.00
Otros menús

Ramen

라면

Es un ramen instantáneo coreano con un caldo picante. Es popular como plato final después de comer mariscos o para recuperarse de la resaca.

4,000
$3.00

Bibimbap de ascidia

멍게비빔밥

Es un bibimbap con ascidias frescas, varios vegetales y hojuelas de alga nori sobre arroz caliente. El aroma único de la ascidia combina bien con el arroz.

9,000
$6.00

Guamegi (arenque seco)

과메기

Es un alimento hecho secando caballas o jureles al sol y al viento marino, repitiendo el proceso de congelación y descongelación. Tiene una textura masticable y un profundo sabor a nuez, y se come envuelto con algas, algas marinas, cebolletas, etc.

28,000
$19.00
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Contiene pescado

Contiene mariscos

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