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삼김논현점

韓国初の在来種キムチ料理専門店 キムチ:国産(サムギム農園熟成キムチ)、豚肉:国産プレミアム生肉

肉類

キムチと生サムギョプサル
김치와생삼겹살
よく熟成された国産キムチと新鮮な生サムギョプサルを鉄板で一緒に焼いて食べる料理です。香ばしい豚の脂で焼かれたキムチが旨味を加えてくれます。サンチュに肉と焼いたキムチを乗せて包んで食べると、さらに美味しいです。
₩12,000 ≈ ¥1,281
生コメカミ肉/生カイノミ肉
생항정살/생가브리살
豚肉の特選部位であるコメカミ肉またはカイノミ肉です。コメカミ肉はシャキシャキとした歯ごたえが特徴で、カイノミ肉は柔らかく風味が良いです。こんがりと焼き、塩やサムジャンにつけてお召し上がりください。
₩13,000 ≈ ¥1,388

食事類

キムチチゲ
김치찌개
熟成されたキムチと豚肉、豆腐などを入れて辛く煮込んだ韓国の代表的なチゲです。汁がさっぱりとしていて辛く、ご飯と一緒に食事として楽しむのに良いです。
₩6,000 ≈ ¥641
ツナチゲ
참치찌개
キムチチゲをベースに、豚肉の代わりにツナ缶を入れて煮込んだチゲです。ツナのあっさりした味がキムチの酸味と合わさり、深い旨味を生み出します。
₩6,000 ≈ ¥641
キムチチゲ
김치전골
キムチ、マンドゥ、肉、各種野菜を入れて煮込むチゲ料理です。皆で汁を分け合って食べるのに良く、煮込むほどに深い味わいが染み出します。
₩6,000 ≈ ¥641
カルビキムチチム
갈비김치찜
柔らかい豚カルビと熟成キムチを丸ごと入れてじっくり蒸した蒸し料理です。よく熟したキムチで柔らかいカルビ肉を包んで食べると、ご飯泥棒もかくやという美味しさです。
₩7,000 ≈ ¥747
キムチとサンマを一緒に入れて煮詰めたチゲです。サンマの香ばしい脂が汁に溶け込み、濃厚で香ばしい味を感じることができます。
김치꽁치찌개
香ばしいおこげを水で煮て、壺に入れて出すお粥料理です。食後の口直しに良く、お腹を暖かく楽にしてくれます。
₩7,000 ≈ ¥747
チャムサリトゥルチギ
참살이두루치기
豚肉とキムチ、野菜を辛い薬味で炒めた料理です。汁気が少なく、ご飯に混ぜて食べたり、お酒のおつまみに添えたりするのに良いです。
₩7,000 ≈ ¥747

Side Dish

キムチ入り卵焼き
김치계란말이
刻んだキムチを入れて厚めに巻いた卵焼きです。柔らかい卵の中に、シャキシャキとしたキムチが入っており、食感が良く、くどくありません。
₩6,000 ≈ ¥641
チーズ入り卵焼き
치즈계란말이
卵焼きの中にモッツァレラチーズをたっぷり入れた料理です。温かい時に食べると、香ばしいチーズがとろけ、柔らかい卵とよく合います。
₩6,000 ≈ ¥641
キムチチヂミ
김치전
細かく刻んだキムチを生地に混ぜて油でカリッと焼いたチヂミです。キムチのピリ辛で酸っぱい味とカリッとした食感が合わさり、絶品です。
₩5,000 ≈ ¥534
壺入りおこげ粥
항아리누룽지
香ばしいおこげを水で煮て、壺に入れて出すお粥料理です。食後の口直しに良く、お腹を暖かく楽にしてくれます。
₩5,000 ≈ ¥534
キムチマッククス
김치막국수
そば麺に冷たいキムチの汁と薬味を加えた麺料理です。甘酸っぱく辛い味が食欲をそそり、肉料理によく合います。
₩5,000 ≈ ¥534
食後のチャンチグクス
후식잔치국수
濃厚なイワシだしに素麺を浮かべた温かい麺料理です。食後の締めとして軽く楽しむのに良く、あっさりとしていてすっきりした味が特徴です。
₩5,000 ≈ ¥534
ご飯(デンジャンチゲ付き)
공기밥(된장찌개포함)
白いご飯一膳と香ばしいデンジャンチゲがセットで提供されます。韓国の食卓の基本構成で、満足感のある一食を完成させます。
₩2,000 ≈ ¥214

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お店情報

3.0
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