自家製チョングッチャン(韓国風納豆汁)(国内産) 우리콩 청국장 (국내산) 自家製の発酵させたチョングッチャン(韓国風納豆汁)と豆腐、野菜を入れて煮詰めたチゲです。香ばしく濃厚な豆の風味が絶品で、ご飯に混ぜて食べるとさらに美味しいです。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
干しスケトウダラ 해장국(ヘジャンク:酔い覚ましスープ)(国内産) 황태 해장국 (국내산) よく乾燥させたスケトウダラをじっくり煮込んだ、スープがさっぱりとして淡白な鍋料理です。二日酔いに効果的で、朝食として気軽に楽しめます。 ₩12,000 ≈ ¥1,281 − 0 +
トドク焼き定食 2人前(中国産) 더덕구이정식 2인분(중국산) 香ばしいトドク(デリス)に辛いタレを塗って焼いた料理と、数種類のおかずがセットになった定食です。トドク特有の食感とタレの調和が際立ちます。 ₩30,000 ≈ ¥3,203 − 0 +
干しスケトウダラ焼き定食(国内産) 황태구이정식(국내산) 柔らかい干しスケトウダラに甘辛いタレを加えて焼いた料理をメインとした定食です。ご飯泥棒と呼ばれるほど旨味が格別です。 ₩15,000 ≈ ¥1,602 − 0 +
サバの塩焼き定食(ノルウェー産) 고등어구이 정식(노르웨이) 外はカリッと、中はジューシーに焼き上げたサバの塩焼きにご飯とおかずが付く定食です。香ばしい魚の身とご飯の調和が楽しめます。 ₩15,000 ≈ ¥1,602 − 0 +
鉄板豚肉の甘辛炒め 철판불판 제육볶음 豚肉と野菜を辛いタレで炒め、熱い鉄板で提供する料理です。ピリ辛な味と炭火の香りが調和し、食事にもおつまみにも最適です。 ₩40,000 ≈ ¥4,271 − 0 +
コダリ(半乾燥スケトウダラ)の蒸し物 코다리찜 半乾燥スケトウダラであるコダリを辛いタレで煮込んだ蒸し料理です。噛み応えのある魚の身と辛いタレが調和し、食欲をそそります。 ₩30,000~ ≈ ¥3,203 選択0
豆腐チゲ 두부 전골 新鮮な豆腐と数種類のキノコ、野菜を入れて、あっさりまたはピリ辛に煮込んだ鍋料理です。スープはさっぱりとして淡白なので、皆様で一緒に楽しむのに最適です。 ₩35,000~ ≈ ¥3,737 選択0
自家製大豆豆腐 우리콩 모두부 温かい豆腐とニラ和え 温かく温めた大きめの豆腐です。添えられている味付けニラ和えと一緒にお召し上がりいただくと、香ばしく淡白な味わいをお楽しみいただけます。 ₩20,000 ≈ ¥2,136 − 0 +
自家製大豆豆腐の焼き物 우리콩 두부구이 豆腐の焼き物とニラ和え ごま油などで香ばしく焼いた豆腐料理です。外はしっかり、中はふんわりとしており、ニラ和えと一緒にお召し上がりいただくとさらに美味しくなります。 ₩20,000 ≈ ¥2,136 − 0 +
ドングリ寒天 도토리묵 ドングリ粉で作った寒天をサンチュやキュウリなどの野菜と和え、醤油ダレで味付けした料理です。ほろ苦い寒天とシャキシャキした野菜の食感が調和します。 ₩20,000 ≈ ¥2,136 − 0 +
トドク(デリス)の丸ごと焼き 더덕 통구이 トドク(デリス)を丸ごとタレに絡めて焼いた料理です。トドク特有の香ばしい香りと噛み応えを存分に楽しめる健康おつまみです。 ₩35,000 ≈ ¥3,737 − 0 +
熟成白菜キムチのタッポクンタン(鶏肉の甘辛煮) 묵은지 닭볶음탕 よく熟成した白菜キムチと鶏肉を辛く煮込んだ鍋料理です。白菜キムチの深い味わいがスープに溶け込み、さっぱりとして辛口です。 ₩75,000 ≈ ¥8,009 − 0 +
タッポクンタン(鶏肉の甘辛煮) 닭볶음탕 鶏肉、ジャガイモ、野菜を辛いコチュジャンタレで炒めるように煮込んだ料理です。ピリ辛で甘いスープと柔らかい鶏肉が特徴です。 ₩65,000 ≈ ¥6,941 − 0 +
オンナム(朝鮮人参)鶏の水炊き 엄나무 닭백숙 漢方薬であるオンナム(朝鮮人参)を入れてじっくり煮込んだ鶏料理です。スープは淡白で深く、滋養食として楽しまれています。 ₩65,000 ≈ ¥6,941 − 0 +
ヌンイ(猿の耳)キノコ鶏の水炊き 능이버섯 닭백숙 香りの高いヌンイ(猿の耳)キノコと鶏を一緒に煮込んだ高級滋養食です。ヌンイキノコ特有の土の香りとうま味がスープに溶け込んでいます。 ₩75,000 ≈ ¥8,009 − 0 +
オンナム(朝鮮人参)鴨の水炊き 엄나무 오리백숙 オンナム(朝鮮人参)を入れてじっくり煮込んだ鴨料理です。鶏肉より脂が多く、より香ばしく柔らかい味わいをお楽しみいただけます。 ₩75,000 ≈ ¥8,009 − 0 +
ヌンイ(猿の耳)キノコ鴨の水炊き 능이버섯 오리백숙 ヌンイ(猿の耳)キノコと鴨を一緒に煮込んだ健康料理です。濃厚なスープと鴨肉の豊かな風味が調和し、体力回復に良いです。 ₩85,000 ≈ ¥9,076 − 0 +
サムギョプサル(600g) 삼겹살(600g) 韓国人が最も愛する豚肉部位であるサムギョプサル(豚バラ肉)の焼き物です。脂身と赤身が適度に混ざっており、香ばしい味わいが格別です。 ₩60,000 ≈ ¥6,407 − 0 +
チャプサル(もち米)トンドンジュ(土鍋) 찹쌀 동동주(뚝배기) 米粒が浮かんでいる韓国伝統のお酒です。マッコリより少し澄んでいて深い味わいがあり、土鍋で提供されます。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +