비부정

タニシが入ったカンデンジャンと包み野菜、干しスケトウダラ焼きが一緒に提供される定食メニューです。コリコリしたタニシの食感と香ばしい干しスケトウダラ焼きの味が調和します。ご飯を包みに巻いてカンデンジャンと一緒にお召し上がりください。

タニシ入りカンデンジャン、新鮮な包み野菜と一緒にスモークダックを楽しむメニューです。スモークダックの風味と塩辛いカンデンジャンがよく合います。

タニシのカンデンジャンと様々な包み野菜が提供される健康食です。2人前から注文可能で、新鮮な野菜にご飯とカンデンジャンを乗せてお召し上がりください。

牛肉とネギ、ワラビなどを入れてピリ辛に煮込んだスープ料理です。辛くて濃厚なスープの味が特徴で、ご飯と一緒に食べます。

肉質がしっかりしていて風味が良い智異山（チリサン）黒豚バラ肉です。鉄板で焼いて塩やサムジャンと一緒にお召し上がりになると、香ばしい味を楽しめます。

黒豆を挽いて作った濃厚で冷たいスープに麺を入れた夏の珍味です。香ばしくあっさりとした味わいが絶品です。

ニラとタニシを入れてカリッと焼いた韓国風パンケーキです。香ばしいニラとコリコリしたタニシの調和が良いです。

じゃがいもを挽いて油で焼いた、香ばしくてもちもちしたチヂミです。あっさりとしたじゃがいもの味が楽しめ、醤油につけて食べます。

温かく温めた豆腐とピリ辛に炒めたキムチを添えて食べる料理です。お酒のおつまみとして人気があり、豆腐の柔らかさとキムチのシャキシャキ感がよく合います。

ドングリ粉で作ったこんにゃくを薬味と野菜で和えた料理です。ほろ苦いこんにゃくの味とピリ辛で甘酸っぱい薬味が食欲をそそります。

干しスケトウダラを入れて作った餃子です。あっさりとして香ばしい味が特徴です。

ヨモギの皮と一緒にじっくり煮込んだ鴨の水炊きです。ヨモギの薬効と鴨の栄養が調和した滋養食です。スープが濃厚で美味しいです。

ヨモギを入れて煮込んだ鶏の水炊きで、深いスープの味と柔らかい鶏肉を楽しめる滋養食です。

鴨をじっくり煮込んで、柔らかい肉と濃厚なスープを味わえる料理です。お好みで水炊き、膝蓋骨、スープとして楽しめます。

コリコリした肉質の地鶏を使って深い味を出した料理です。水炊き、膝蓋骨、スープの中から選んでお召し上がりいただけます。

覆盆子（黒いラズベリー）で作った韓国の伝統的な果実酒です。甘くて濃厚な味が特徴です。

梅で作ったお酒で、梅の香りとすっきりした味が楽しめます。

高麗人参など数種類の韓方薬材を入れて作った薬酒です。ほのかな香りとまろやかな飲み心地があります。

サンザシの実で作ったお酒で、甘酸っぱい味と香りが特徴の伝統酒です。

米粒が浮かぶように作った濁り酒で、マッコリより少し澄んでいて甘い味がします。

米を低温発酵させて作った、澄んでいてきれいな味の清酒です。すっきりしているので刺身や軽いおつまみによく合います。

ピリッとした炭酸と冷たい味が特徴のビールです。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んでいてきれいで、アルコール度数は16〜20度程度です。

米で作った韓国の伝統的な濁り酒です。香ばしく甘く、炭酸があるので爽快感があります。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。