비부정

Name: 비부정
Address: ソウル
Price range: ₩2000 - ₩65000

★ 3.7 (9)

付け合わせ

タニシ包みご飯と干しスケトウダラ焼き

우렁쌈밥(2인) & 황태구이

（タニシ入りサムジャンと味付け干しスケトウダラ焼き）

タニシが入ったカンデンジャンと包み野菜、干しスケトウダラ焼きが一緒に提供される定食メニューです。コリコリしたタニシの食感と香ばしい干しスケトウダラ焼きの味が調和します。ご飯を包みに巻いてカンデンジャンと一緒にお召し上がりください。

₩30,000 ≈ ¥3,203

タニシ包みご飯とスモークダック

우렁쌈밥(2인) & 오리훈제

（タニシ入りサムジャンとスモークダック）

タニシ入りカンデンジャン、新鮮な包み野菜と一緒にスモークダックを楽しむメニューです。スモークダックの風味と塩辛いカンデンジャンがよく合います。

₩30,000 ≈ ¥3,203

タニシ包みご飯（2名様以上注文）

우렁쌈밥(2인 이상 주문)

（タニシ入りサムジャンと包み野菜） - 2名様以上（1人前） ★ 包み野菜のおかわりは1回のみ可能です。

タニシのカンデンジャンと様々な包み野菜が提供される健康食です。2人前から注文可能で、新鮮な野菜にご飯とカンデンジャンを乗せてお召し上がりください。

₩10,000 ≈ ¥1,068

サイドメニュー

ユッケジャン

육개장

（スパイシービーフスープ）（季節限定メニュー）

牛肉とネギ、ワラビなどを入れてピリ辛に煮込んだスープ料理です。辛くて濃厚なスープの味が特徴で、ご飯と一緒に食べます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

智異山黒豚

지리산 흑돼지

（黒豚バラ肉）（1人前 200g）

肉質がしっかりしていて風味が良い智異山（チリサン）黒豚バラ肉です。鉄板で焼いて塩やサムジャンと一緒にお召し上がりになると、香ばしい味を楽しめます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

冷たい黒豆スープ麺

검은콩 냉 콩국수

（冷たい黒豆スープ麺 - 季節限定）（夏期限定メニュー）

黒豆を挽いて作った濃厚で冷たいスープに麺を入れた夏の珍味です。香ばしくあっさりとした味わいが絶品です。

₩10,000 ≈ ¥1,068

タニシニラチヂミ

우렁 부추전

（ニラとタニシのチヂミ）

ニラとタニシを入れてカリッと焼いた韓国風パンケーキです。香ばしいニラとコリコリしたタニシの調和が良いです。

₩12,000 ≈ ¥1,281

じゃがいものチヂミ

감자전

（じゃがいものチヂミ）

じゃがいもを挽いて油で焼いた、香ばしくてもちもちしたチヂミです。あっさりとしたじゃがいもの味が楽しめ、醤油につけて食べます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

豆腐キムチ

두부김치

（豆腐と炒めキムチ）

温かく温めた豆腐とピリ辛に炒めたキムチを添えて食べる料理です。お酒のおつまみとして人気があり、豆腐の柔らかさとキムチのシャキシャキ感がよく合います。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ドングリこんにゃく

도토리묵

（ドングリこんにゃくサラダ）

ドングリ粉で作ったこんにゃくを薬味と野菜で和えた料理です。ほろ苦いこんにゃくの味とピリ辛で甘酸っぱい薬味が食欲をそそります。

₩10,000 ≈ ¥1,068

干しスケトウダラ餃子

황태만두

（干しスケトウダラ餃子）

干しスケトウダラを入れて作った餃子です。あっさりとして香ばしい味が特徴です。

₩6,000 ≈ ¥641

予約メニュー

ヨモギ鴨

옻오리

（薬草とスマックで煮込んだ丸鶏スープ）

ヨモギの皮と一緒にじっくり煮込んだ鴨の水炊きです。ヨモギの薬効と鴨の栄養が調和した滋養食です。スープが濃厚で美味しいです。

₩65,000 ≈ ¥6,941

ヨモギ鶏

옻닭

（薬草とスマックで煮込んだ丸鶏スープ）

ヨモギを入れて煮込んだ鶏の水炊きで、深いスープの味と柔らかい鶏肉を楽しめる滋養食です。

₩60,000 ≈ ¥6,407

鴨

오리

（丸鴨 - スープ、お粥、鍋）

鴨をじっくり煮込んで、柔らかい肉と濃厚なスープを味わえる料理です。お好みで水炊き、膝蓋骨、スープとして楽しめます。

₩55,000~ ≈ ¥5,873

地鶏

토종닭

（丸鶏 - スープ、お粥、鍋）

コリコリした肉質の地鶏を使って深い味を出した料理です。水炊き、膝蓋骨、スープの中から選んでお召し上がりいただけます。

₩50,000~ ≈ ¥5,339

酒類および飲料

覆盆子

복분자

（ラズベリーワイン）

覆盆子（黒いラズベリー）で作った韓国の伝統的な果実酒です。甘くて濃厚な味が特徴です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

メチュンスン

매취순

（メチュンスン）

梅で作ったお酒で、梅の香りとすっきりした味が楽しめます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ペクセジュ

백세주

（ペクセジュ）

高麗人参など数種類の韓方薬材を入れて作った薬酒です。ほのかな香りとまろやかな飲み心地があります。

₩7,000 ≈ ¥747

サンサチュン

산사춘

（サンサチュン）

サンザシの実で作ったお酒で、甘酸っぱい味と香りが特徴の伝統酒です。

トンドンジュ

동동주

（トンドンジュ）

米粒が浮かぶように作った濁り酒で、マッコリより少し澄んでいて甘い味がします。

₩6,000 ≈ ¥641

チョンハ

청하

（チョンハ）

米を低温発酵させて作った、澄んでいてきれいな味の清酒です。すっきりしているので刺身や軽いおつまみによく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

ビール

맥주

（ビール）

ピリッとした炭酸と冷たい味が特徴のビールです。

₩4,000 ≈ ¥427

ソジュ

소주

（ソジュ）

韓国を代表する蒸留酒で、澄んでいてきれいで、アルコール度数は16〜20度程度です。

₩4,000 ≈ ¥427

マッコリ

막걸리

（マッコリ）

米で作った韓国の伝統的な濁り酒です。香ばしく甘く、炭酸があるので爽快感があります。

₩3,000 ≈ ¥320

飲み物

음료

（コーラ／サイダー）

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

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お店情報

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3.7

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