비부정

Name: 비부정
Address: 서울
Price range: ₩2000 - ₩65000

★ 3.7 (9)

상 차 림

우렁쌈밥(2인) & 황태구이

(Leaf Wraps and Soybean Paste Stew with Snails & Seasoned and Grilled Winter-dries Pollack)

우렁이 들어간 강된장과 쌈 채소, 황태구이가 함께 제공되는 정식 메뉴입니다. 쫄깃한 우렁이의 식감과 고소한 황태구이의 맛이 어우러집니다. 밥을 쌈에 싸서 강된장과 함께 드시면 됩니다.

₩30,000

우렁쌈밥(2인) & 오리훈제

(Leaf Wraps and Soybean Paste Stew with Snails & Smoked Duck)

우렁 강된장, 신선한 쌈 채소와 함께 훈제 오리를 즐기는 메뉴입니다. 훈제 오리의 풍미와 짭짤한 강된장이 잘 어울립니다.

₩30,000

우렁쌈밥(2인 이상 주문)

(Leaf Wraps and Soybean Paste Stew With Snails) - For More than 2 Persons (1인) ★ 쌈 채소는 1회 추가만 가능합니다. (.Warpped greens refill is only 1 time)

우렁이 강된장과 다양한 쌈 채소가 제공되는 건강식입니다. 2인 이상 주문 가능하며, 신선한 채소에 밥과 강된장을 얹어 드세요.

₩10,000

곁들임

육개장

(Spicy Beef Soup) (계절 메뉴)

소고기와 파, 고사리 등을 넣고 얼큰하게 끓여낸 국물 요리입니다. 매콤하고 진한 국물 맛이 특징이며 밥과 함께 먹습니다.

₩10,000

지리산 흑돼지

(Black Pork Belly) (1인 200g)

육질이 쫄깃하고 풍미가 좋은 지리산 흑돼지 삼겹살입니다. 불판에 구워 소금이나 쌈장과 함께 드시면 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

₩15,000

검은콩 냉 콩국수

(Noodles in Chilled Black Bean Broth - Seasonal) (하절기 메뉴)

검은콩을 갈아 만든 진하고 시원한 국물에 국수를 말아 먹는 여름 별미입니다. 고소하고 담백한 맛이 일품입니다.

₩10,000

우렁 부추전

(Leek Pancake with Snails)

부추와 우렁이를 넣어 바삭하게 부쳐낸 한국식 팬케이크입니다. 향긋한 부추와 쫄깃한 우렁이의 조화가 좋습니다.

₩12,000

감자전

(Pan-Fried Potato Pancake)

감자를 갈아 기름에 부쳐낸 고소하고 쫀득한 전입니다. 담백한 감자의 맛을 느낄 수 있으며 간장에 찍어 먹습니다.

₩12,000

두부김치

(Tofu with Stir-Fried Kimchi)

따뜻하게 데친 두부와 매콤하게 볶은 김치를 곁들여 먹는 요리입니다. 술안주로 인기가 많으며 두부의 부드러움과 김치의 아삭함이 잘 어울립니다.

₩10,000

도토리묵

(Acorn Jelly Salad)

도토리 가루로 쑤어 만든 묵을 양념장과 채소에 버무린 요리입니다. 쌉싸름한 묵의 맛과 매콤 새콤한 양념이 입맛을 돋웁니다.

₩10,000

황태만두

(Dried Pollack Mandu)

황태살을 넣어 만든 만두입니다. 담백하고 구수한 맛이 특징입니다.

₩6,000

예약메뉴

옻오리

(Whole Duck Soup with Herbs and Sumac)

옻나무 껍질과 함께 푹 삶아낸 오리 백숙입니다. 옻의 약효와 오리의 영양이 어우러진 보양식입니다. 국물이 진하고 시원합니다.

₩65,000

옻닭

(Whole Chicken Soup with Herbs and Sumac)

옻나무를 넣고 끓인 닭백숙으로, 깊은 국물 맛과 부드러운 닭고기를 즐길 수 있는 보양식입니다.

₩60,000

오리

(Whole Duck - Soup, Soup with Rice Porridge, Hot Pot)

오리를 푹 삶아내어 부드러운 고기와 진한 국물을 맛볼 수 있는 요리입니다. 취향에 따라 백숙, 도가니, 탕으로 즐길 수 있습니다.

₩55,000~

토종닭

(Whole Chicken - Soup, Soup with Rice Porridge, Hot Pot)

쫄깃한 육질의 토종닭을 사용하여 깊은 맛을 낸 요리입니다. 백숙, 도가니, 탕 중에서 선택하여 드실 수 있습니다.

₩50,000~

주류 및 음료

복분자

(Raspberry Wine)

복분자(검은 산딸기)로 담근 한국의 전통 과실주입니다. 달콤하고 진한 맛이 특징입니다.

₩12,000

매취순

(Maechwisun)

매실로 담근 술로, 매실의 향긋함과 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.

₩10,000

백세주

(Baekseju)

인삼 등 여러 가지 한약재를 넣어 빚은 약주입니다. 은은한 향과 부드러운 목 넘김이 있습니다.

₩7,000

산사춘

(Sansachun)

산사나무 열매로 빚은 술로, 새콤달콤한 맛과 향이 특징인 전통주입니다.

동동주

(Dongdongju)

밥알이 동동 뜨게 빚은 탁주로, 막걸리보다 조금 더 맑고 달콤한 맛이 납니다.

₩6,000

청하

(Cheongha)

쌀을 저온 발효시켜 만든 맑고 깨끗한 맛의 청주입니다. 깔끔하여 회나 가벼운 안주와 잘 어울립니다.

₩5,000

맥주

(Beer)

톡 쏘는 탄산과 시원한 맛이 특징인 맥주입니다.

₩4,000

소주

(Soju)

한국의 대표적인 증류주로, 맑고 깨끗하며 알코올 도수가 16~20도 정도입니다.

₩4,000

막걸리

(Makgeolli)

쌀로 빚어 만든 한국의 전통 탁주입니다. 고소하고 달콤하며 탄산이 있어 청량감이 있습니다.

₩3,000

음료

(Cola / Cider)

콜라나 사이다 같은 탄산음료입니다.

₩2,000

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매장 정보

★

3.7

Google Maps 평점 9개

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