부산아지매국밥 다산점

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부산아지매국밥 다산점
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부산아지매국밥 다산점

出発!釜山のグルメ旅。釜山で外せない味を見つけよう!釜山の名物であるテジクッパ、ミルミョン、冷製豚足などを味わえる場所です。

4.2

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食事
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食事

アジメクッパ

아지매국밥

三大名品。朝鮮戦争中に釜山に避難した北朝鮮の人々が、そば粉の代わりに小麦粉で作って食べたことに由来する料理。 chewyな麺と濃厚でさっぱりとした肉スープが特徴です。

釜山スタイルの豚肉スープ(テジクッパ)のシグネチャー。数時間煮込んだ豚骨から作られたスープは、濃厚で風味豊かで乳白色で、柔らかい豚肉のスライスとご飯が添えられています。

8,000
$5.00

伝統的なスンデクッパ

전통순대국밥

伝統的な韓国の血ソーセージ(スンデ)スープ。風味豊かな豚骨スープには、スンデと野菜が入っています。ボリュームがあり温まる食事です。

8,000
$5.00

スンデクッパ

순대국밥

スンデ(韓国の血ソーセージ)スープ。伝統的なバージョンに似ており、ご飯と風味豊かなスープが添えられています。

8,000
$5.00

ウルクンイ(辛口)クッパ

얼큰이국밥

豚肉スープのスパイシーバージョン。スープは唐辛子ペーストとパウダーで味付けされており、シャープでスパイシーな風味です。

9,000
$6.00

スンドゥブクッパ

순두부국밥

スンドゥブ(柔らかい豆腐)をクッパ(ご飯入りスープ)にしたもの。絹のようなスンドゥブの食感と風味豊かなスープが組み合わされています。

8,000
$5.00

ムルミルミョン

물밀면

三大名品。朝鮮戦争中に釜山に避難した北朝鮮の人々が、そば粉の代わりに小麦粉で作って食べたことに由来する料理。 chewyな麺と濃厚でさっぱりとした肉スープが特徴です。

冷たいスープに入った冷たい小麦麺。 chewyな麺が爽やかでわずかに酸味があり、風味豊かな肉ベースのスープに入った釜山の名物です。

8,000
$5.00

ビビンミルミョン

비빔밀면

スパイシーな冷たい小麦麺。スープの代わりに、chewyな麺を甘辛いチリペーストソース(コチュジャン)で和えています。

8,000
$5.00

ミルミョン餃子セット

밀면 만두세트

ミルミョン(ムルまたはビビン)と餃子がセットで提供されます。

釜山風小麦麺(ミルミョン)と餃子のセット。冷たいスープ麺(ムル)またはスパイシーな混ぜ麺(ビビン)からお選びいただけます。

10,000~

チュクミビビンバ

쭈꾸미비빔밥

スパイシーなイイダコ炒め(チュクミ)をトッピングしたビビンバ。ご飯、野菜、スパイシーなイイダコを混ぜて風味豊かな食事をお楽しみください。

9,000
$6.00

チュサムビビンバ

쭈삼비빔밥

スパイシーなイイダコ炒め(チュクミ)と豚バラ肉(サムギョプサル)をトッピングしたビビンバ。シーフードと肉の人気のある組み合わせです。

9,000
$6.00

豚肉の甘辛炒めビビンバ

제육비빔밥

スパイシーな豚肉炒め(ジェユク)をトッピングしたビビンバ。スパイシーな豚肉、野菜、ご飯をよく混ぜてからお召し上がりください。

8,500
$6.00

サゴルトックマンドゥグク

사골떡만두국

濃厚な牛骨スープ(サゴル)に入った餅と餃子のスープ。柔らかい餅とボリュームのある餃子が満足感のある一品です。

8,000
$5.00

肉うどん

고기국수

豚肉のスライスが入った風味豊かな肉スープに入った麺。温かく心地よい麺料理です。

7,500
$5.00

ドングリ묵밥

도토리묵밥

冷たいまたは温かいスープにご飯とドングリゼリーが入った料理。ドングリゼリーは滑らかでわずかに苦味があり、風味豊かなスープとトッピングが引き立てます。

7,500
$5.00

餃子一皿

만두 한접시

蒸し韓国餃子(マンドゥ)の盛り合わせ。肉、キムチ、またはミックスの詰め物があります。

5,000~

スンデ一皿

순대 한접시

韓国の血ソーセージ(スンデ)の盛り合わせ。蒸してスライスされ、塩やソースにつけて食べることが多いです。

10,000
$7.00

定食追加(頭肉+伝統スンデ)

정식 추가 (머릿고기+전통순대)

クッパに追加できるメニューです。熱々のクッパに頭肉と伝統的なスンデを添えて、ボリュームのある定食としてお召し上がりいただけます。

スープにご飯と伝統的な血ソーセージの盛り合わせが付いたセットメニューへのアップグレード。

4,000
$3.00
料理

釜山チュクミ

부산쭈꾸미

釜山風イイダコ炒め。スパイシーでchewyな食感で知られています。メインディッシュとして、またはお酒のお供としてよくシェアされます。

38,000~

スンデコプチャン

순대곱창

血ソーセージ(スンデ)と牛または豚の腸(コプチャン)の炒め物。 chewyな食感の風味豊かでスパイシーな料理です。

18,000
$12.00

チュクミポッサム

쭈꾸미보쌈

スパイシーなイイダコ炒めと茹で豚バラ肉(ポッサム)の組み合わせ。新鮮な野菜で肉とイイダコを巻いて食べます。

20,000
$14.00

冷製豚足

냉채족발

三大名品。豚足とクラゲ、キュウリをマスタードソースで和えたメニュー。シャキシャキしたキュウリとコリコリしたクラゲ、もちもちで淡白な豚足が調和し、ピリッとした味わいが楽しめます。

冷製豚足サラダ。スライスした豚足をクラゲ、キュウリ、ピリッとしたマスタードソースで和えています。爽やかで酸味があります。

16,000
$11.00

アジメポッサム

아지매보쌈

茹で豚バラ肉のスライス(ポッサム)。キムチと野菜を巻いて提供されます。豚肉は柔らかく風味豊かです。

15,000
$10.00

釜山おでん탕

부산오뎅탕

有名な釜山おでん(オデ ン)で作られた魚のすり身のスープ。スープは澄んでいて風味豊かで、体を温めるのに最適です。または飲み物のお供にも。

12,000
$8.00

マクチャントッポギ

막창떡볶이

牛の小腸(マクチャン)のグリルをトッピングしたスパイシーなトッポギ。chewyなトッポギと脂っこく風味豊かな小腸の濃厚な組み合わせです。

19,000
$13.00

コプチャントッポギ

곱창떡볶이

牛または豚の小腸(コプチャン)をトッピングしたスパイシーなトッポギ。スパイシーなソースに濃厚で脂っこい風味を加えます。

17,000
$12.00

豚肉の甘辛炒めトッポギ

제육떡볶이

スパイシーな豚肉炒め(ジェユク)で調理されたトッポギ。肉が多くスパイシーな料理です。

15,000
$10.00
アルコール飲料

ソジュ

소주

韓国で最も人気のある蒸留酒。無色透明でクリーンな味わい、アルコール度数は約16〜20%です。

4,000
$3.00

ビール

맥주

韓国のラガービール。軽くてクリスピーで爽やかです。

4,000
$3.00

マッコリ

막걸리

伝統的な韓国の米酒。乳白色で、わずかに甘く、酸味があり、アルコール度数は低めです。

3,000
$2.00

チョンハ

청하

澄んだ洗練された米酒。ソジュよりも滑らかでマイルドです。

5,000
$3.00

炭酸飲料

탄산음료

炭酸ソフトドリンク。

2,000
$1.00
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お店情報

乳製品を含む

ピーナッツアレルギー

魚を含む

甲殻類を含む

グルテンフリー

ヴィーガン対応

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