부산아지매국밥 다산점

Name: 부산아지매국밥 다산점
Address: Seúl
Price range: ₩2000 - ₩25000

Viaje gastronómico a Busan. ¡Encuentra los sabores imprescindibles de Busan! Aquí puedes probar especialidades de Busan como Dwaeji Gukbap, Milmyeon y Naengchae Jokbal.

★ 4.2 (13)

Platos de arroz

Sopa de cerdo Ajimae

아지매국밥

3 grandes especialidades. Una nueva versión del plato estrella de Busan, Dwaeji Gukbap. El caldo se elabora hirviendo huesos de res y cerdo durante mucho tiempo, lo que da como resultado un sabor rico, sabroso y suave, sin olores desagradables y con un sabor umami, al que se añaden hierbas medicinales.

Una sopa de cerdo característica de Busan (Dwaeji Gukbap). El caldo se elabora hirviendo huesos de cerdo durante horas, lo que da como resultado una sopa rica, sabrosa y lechosa servida con tiernas rodajas de cerdo y arroz.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa de arroz con sundae tradicional

전통순대국밥

Sopa de sundae coreano tradicional. El sabroso caldo de cerdo contiene trozos de sundae y verduras. Una comida abundante y reconfortante.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa de arroz con sundae

순대국밥

Sopa de sundae (morcilla coreana). Similar a la versión tradicional, servida con arroz y caldo sabroso.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa de arroz picante

얼큰이국밥

Versión picante de la sopa de cerdo. El caldo se sazona con pasta y polvo de chile para un toque picante y agudo.

₩9,000 ≈ €5.00

Sopa de arroz con tofu sedoso

순두부국밥

Guiso de tofu sedoso servido como gukbap (sopa con arroz). Combina la textura sedosa del tofu sedoso con un caldo sabroso.

₩8,000 ≈ €5.00

Milmyeon con caldo frío

물밀면

3 grandes especialidades. Un plato originario de los norcoreanos que huyeron a Busan durante la Guerra de Corea, hecho con harina en lugar de trigo sarraceno. Se caracteriza por sus fideos masticables y su rico y refrescante caldo de carne.

Fideos de trigo fríos en un caldo helado. Una especialidad de Busan con fideos masticables servidos en un caldo a base de carne refrescante, ligeramente ácido y sabroso.

₩8,000 ≈ €5.00

Milmyeon mixto

비빔밀면

Fideos de trigo picantes y fríos. En lugar de caldo, los fideos masticables se mezclan con una salsa dulce y picante de pasta de chile (gochujang).

₩8,000 ≈ €5.00

Set de Milmyeon y dumplings

밀면 만두세트

Menú combinado que incluye fideos de trigo de estilo Busan (Milmyeon) y dumplings. Elija entre fideos con caldo frío (Mul) o fideos mixtos picantes (Bibim).

Un menú combinado que incluye fideos de trigo de estilo Busan (Milmyeon) y dumplings. Elija entre fideos con caldo frío (Mul) o fideos mixtos picantes (Bibim).

₩10,000~ ≈ €6.00

Bibimbap de pulpo de patas de araña picante

쭈꾸미비빔밥

Bibimbap cubierto con pulpo de patas de araña salteado picante (Jjukkumi). Mezcle el arroz, las verduras y el pulpo picante para una comida sabrosa.

₩9,000 ≈ €5.00

Bibimbap de pulpo y cerdo

쭈삼비빔밥

Bibimbap cubierto con pulpo de patas de araña salteado picante (Jjukkumi) y panceta de cerdo (Samgyeopsal). Una combinación popular de mariscos y carne.

₩9,000 ≈ €5.00

Bibimbap de cerdo picante salteado

제육비빔밥

Bibimbap cubierto con cerdo picante salteado (Jeyuk). Mezcle el cerdo picante, las verduras y el arroz a fondo antes de comer.

₩8,500 ≈ €5.00

Sopa de arroz y dumplings con caldo de huesos de res

사골떡만두국

Sopa de pasteles de arroz y dumplings en un rico caldo de huesos de res (Sagol). Los pasteles de arroz blandos y los dumplings abundantes hacen de este un plato sustancioso.

₩8,000 ≈ €5.00

Fideos de carne

고기국수

Fideos servidos en un sabroso caldo de carne con rodajas de cerdo. Un plato de fideos cálido y reconfortante.

₩7,500 ≈ €4.00

Sopa de gelatina de bellota con arroz

도토리묵밥

Gelatina de bellota servida en un caldo frío o caliente con arroz. La gelatina de bellota es suave y ligeramente amarga, complementada por el caldo sabroso y los ingredientes.

₩7,500 ≈ €4.00

Plato de dumplings

만두 한접시

Un plato de dumplings coreanos al vapor (Mandu). Disponible en rellenos de carne, kimchi o surtidos.

₩5,000~ ≈ €3.00

Plato de Sundae

순대 한접시

Un plato de morcilla coreana (Sundae). Al vapor y en rodajas, a menudo se moja en sal o salsa.

₩10,000 ≈ €6.00

Adición de menú (carne de cabeza + sundae tradicional)

정식 추가 (머릿고기+전통순대)

Menú adicional al pedir Gukbap. Puede disfrutar de una comida completa con carne de cabeza y sundae tradicional junto con su sopa caliente.

Un extra para mejorar su pedido de sopa a una comida completa. Incluye un plato de carne de cabeza y sundae tradicional.

₩4,000 ≈ €2.00

Platos principales

Pulpo de patas de araña de Busan

부산쭈꾸미

Pulpo de patas de araña salteado al estilo de Busan. Conocido por su textura picante y masticable. A menudo se comparte como plato principal o con alcohol.

₩38,000~ ≈ €22.00

Sundae con intestinos

순대곱창

Morcilla salteada (Sundae) e intestinos de res o cerdo (Gopchang). Un plato sabroso y picante con una textura masticable.

₩18,000 ≈ €11.00

Bossam de pulpo de patas de araña

쭈꾸미보쌈

Una combinación de pulpo de patas de araña salteado picante y rodajas de cerdo hervidas (Bossam). Se come envolviendo la carne y el pulpo en verduras frescas.

₩20,000 ≈ €12.00

Ensalada de manitas de cerdo picante

냉채족발

3 grandes especialidades. Plato de manitas de cerdo marinadas en salsa de mostaza con medusa y pepino. El crujiente pepino, la medusa crujiente y las manitas de cerdo tiernas y sabrosas se combinan para un sabor picante.

Ensalada de patas de cerdo frías. Las rodajas de jokbal se mezclan con medusa, pepino y una salsa de mostaza picante. Refrescante y ácida.

₩16,000 ≈ €9.00

Bossam de Ajimae

아지매보쌈

Rodajas de panceta de cerdo hervidas (Bossam). Servido con kimchi y verduras para envolver. La carne de cerdo es tierna y sabrosa.

₩15,000 ≈ €9.00

Sopa de pastel de pescado de Busan

부산오뎅탕

Sopa de pastel de pescado hecha con famosos pasteles de pescado de Busan (Odeng). El caldo es claro y sabroso, perfecto para calentarse o como acompañamiento con bebidas.

₩12,000 ≈ €7.00

Tteokbokki con makchang

막창떡볶이

Pasteles de arroz picantes (Tteokbokki) cubiertos con intestinos de res a la parrilla (Makchang). Una rica combinación de pasteles de arroz masticables e intestinos grasos y sabrosos.

₩19,000 ≈ €11.00

Tteokbokki con intestinos

곱창떡볶이

Pasteles de arroz picantes (Tteokbokki) cubiertos con intestinos de res o cerdo pequeños (Gopchang). Añade un sabor rico y graso a la salsa picante.

₩17,000 ≈ €10.00

Tteokbokki de cerdo picante salteado

제육떡볶이

Pasteles de arroz picantes (Tteokbokki) cocinados con cerdo picante salteado (Jeyuk). Un plato carnoso y picante.

₩15,000 ≈ €9.00