부산아지매국밥 다산점

Una sopa de cerdo característica de Busan (Dwaeji Gukbap). El caldo se elabora hirviendo huesos de cerdo durante horas, lo que da como resultado una sopa rica, sabrosa y lechosa servida con tiernas rodajas de cerdo y arroz.

Sopa de sundae coreano tradicional. El sabroso caldo de cerdo contiene trozos de sundae y verduras. Una comida abundante y reconfortante.

Sopa de sundae (morcilla coreana). Similar a la versión tradicional, servida con arroz y caldo sabroso.

Versión picante de la sopa de cerdo. El caldo se sazona con pasta y polvo de chile para un toque picante y agudo.

Guiso de tofu sedoso servido como gukbap (sopa con arroz). Combina la textura sedosa del tofu sedoso con un caldo sabroso.

Fideos de trigo fríos en un caldo helado. Una especialidad de Busan con fideos masticables servidos en un caldo a base de carne refrescante, ligeramente ácido y sabroso.

Fideos de trigo picantes y fríos. En lugar de caldo, los fideos masticables se mezclan con una salsa dulce y picante de pasta de chile (gochujang).

Un menú combinado que incluye fideos de trigo de estilo Busan (Milmyeon) y dumplings. Elija entre fideos con caldo frío (Mul) o fideos mixtos picantes (Bibim).

Bibimbap cubierto con pulpo de patas de araña salteado picante (Jjukkumi). Mezcle el arroz, las verduras y el pulpo picante para una comida sabrosa.

Bibimbap cubierto con pulpo de patas de araña salteado picante (Jjukkumi) y panceta de cerdo (Samgyeopsal). Una combinación popular de mariscos y carne.

Bibimbap cubierto con cerdo picante salteado (Jeyuk). Mezcle el cerdo picante, las verduras y el arroz a fondo antes de comer.

Sopa de pasteles de arroz y dumplings en un rico caldo de huesos de res (Sagol). Los pasteles de arroz blandos y los dumplings abundantes hacen de este un plato sustancioso.

Fideos servidos en un sabroso caldo de carne con rodajas de cerdo. Un plato de fideos cálido y reconfortante.

Gelatina de bellota servida en un caldo frío o caliente con arroz. La gelatina de bellota es suave y ligeramente amarga, complementada por el caldo sabroso y los ingredientes.

Un plato de dumplings coreanos al vapor (Mandu). Disponible en rellenos de carne, kimchi o surtidos.

Un plato de morcilla coreana (Sundae). Al vapor y en rodajas, a menudo se moja en sal o salsa.

Un extra para mejorar su pedido de sopa a una comida completa. Incluye un plato de carne de cabeza y sundae tradicional.

Pulpo de patas de araña salteado al estilo de Busan. Conocido por su textura picante y masticable. A menudo se comparte como plato principal o con alcohol.

Morcilla salteada (Sundae) e intestinos de res o cerdo (Gopchang). Un plato sabroso y picante con una textura masticable.

Una combinación de pulpo de patas de araña salteado picante y rodajas de cerdo hervidas (Bossam). Se come envolviendo la carne y el pulpo en verduras frescas.

Ensalada de patas de cerdo frías. Las rodajas de jokbal se mezclan con medusa, pepino y una salsa de mostaza picante. Refrescante y ácida.

Rodajas de panceta de cerdo hervidas (Bossam). Servido con kimchi y verduras para envolver. La carne de cerdo es tierna y sabrosa.

Sopa de pastel de pescado hecha con famosos pasteles de pescado de Busan (Odeng). El caldo es claro y sabroso, perfecto para calentarse o como acompañamiento con bebidas.

Pasteles de arroz picantes (Tteokbokki) cubiertos con intestinos de res a la parrilla (Makchang). Una rica combinación de pasteles de arroz masticables e intestinos grasos y sabrosos.

Pasteles de arroz picantes (Tteokbokki) cubiertos con intestinos de res o cerdo pequeños (Gopchang). Añade un sabor rico y graso a la salsa picante.

Pasteles de arroz picantes (Tteokbokki) cocinados con cerdo picante salteado (Jeyuk). Un plato carnoso y picante.

El destilado más popular de Corea. Transparente e incoloro con un sabor limpio, alrededor del 16-20% de alcohol.

Cerveza lager coreana. Ligera, crujiente y refrescante.

Vino de arroz coreano tradicional. Lechoso, ligeramente dulce y ácido con bajo contenido de alcohol.

Un vino de arroz claro y refinado. Más suave y menos intenso que el Soju.

Bebida gaseosa.