봉답기사식당


カムジャタン(豚背骨の鍋)
뼈다귀해장국
豚の背骨をじっくり煮込み、白菜などの野菜を入れて辛く煮込んだスープ料理です。赤身肉が柔らかく、スープの味が濃厚なのでご飯と一緒に食事として楽しむのに適しています。
ウロンデンジャンチゲ(タニシ入り味噌チゲ)
우렁된장찌개
香ばしい味噌スープに、もちもちしたタニシや豆腐、かぼちゃなどの野菜を入れて煮込んだチゲです。あっさりとして深みのある味が特徴です。
キムチチゲ
김치찌개
よく熟成したキムチと豚肉、豆腐などを入れて辛く煮込んだ韓国の代表的なチゲです。ピリ辛のスープが食欲をそそります。
ドンテチゲ(スケトウダラのチゲ)
동태찌개
(2人前から)
ドンテ(冷凍スケトウダラ)を主材料に大根、ヨモギなどを入れてさっぱりと辛く煮込んだ魚のチゲです。スープがすっきりしているので、迎え酒や食事として人気があります。
テジプルペク(豚肉のプルコギ風炒め)
돼지불백
豚肉を醤油やコチュジャン(唐辛子味噌)のタレに漬け込み、香ばしく炒めた料理です。ご飯、スープ、おかずが一緒に提供され、満足感のある食事を楽しめます。
サムギョプサル(豚バラ肉の焼肉)
삼겹살
(1人前 200g)
脂身と赤身が層をなす豚肉の部位を鉄板で焼いて食べる料理です。香ばしい味が絶品で、サンチュ(包み野菜)と一緒に食べます。
ご飯
공기밥
ご飯茶碗に盛られた温かい白米です。
ラーメンの麺
라면사리
チゲやチョンゴル(鍋料理)に入れて煮て食べるラーメンの麺です。
ソジュ(韓国焼酎)
소주
韓国を代表する蒸留酒で、すっきりとしたクリアな味わいが特徴です。アルコール度数があり、様々な韓国料理によく合います。
ビール
맥주
爽快感と炭酸のある冷たいラガービールです。
マッコリ
막걸리
米を醗酵させて作った韓国伝統のお酒です。色が白く、味が香ばしく、ピリッとした炭酸があります。
飲み物
음료
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.1
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