백암토종순대국밥


韓牛(ハンウ)牛の頭肉クッパ
한우소머리국밥
韓牛(ハンウ)牛の頭肉をじっくり煮込んだ濃厚なスープのクッパです。歯ごたえがあり柔らかい肉が入っており、ご飯を混ぜて食べると良いです。
国産豚クッパ
국산돼지국밥
国産豚肉を使用して作った香ばしいクッパです。セウジョッ(エビの塩辛)とニラを入れて味を調えて食べるのが一般的です。
スンデグッパ
순대국밥
スンデと内臓が入ったボリューム満点のクッパです。エゴマの粉とタデギ(薬味)を入れてピリ辛に楽しめます。
内臓タン
내장탕
様々な内臓部位が入った、ピリ辛で香ばしいタン(スープ)です。歯ごたえのある内臓を楽しめます。
特製牛内臓タン
소내장탕 특
牛の内臓がたっぷり入った特大サイズのモツタンです。量がたっぷりあり、満足感があります。
特製韓牛(ハンウ)牛の頭肉クッパ
한우소머리국밥 특
韓牛(ハンウ)牛の頭肉がさらに多く入った特大サイズのクッパです。深いスープの味と豊富な肉を楽しめます。
特製スンデグッパ
순대국밥 특
スンデと内臓肉がたっぷり入った特大サイズのスンデグッパです。
特製豚クッパ
돼지국밥 특
豚肉がたっぷり入った特大サイズのクッパです。
子宮、胃袋盛り合わせ
새끼보, 오소리모둠
豚の特殊部位である子宮と胃袋を煮込んだ料理です。歯ごたえがあり、コリコリした食感が特徴で、お酒のおつまみに人気があります。
韓牛(ハンウ)牛の頭肉の鍋
한우소머리 전골
韓牛(ハンウ)牛の頭肉と野菜を入れて煮て食べる鍋料理です。スープが濃厚で肉が柔らかく、皆で一緒に楽しむのに良いです。
韓牛(ハンウ)牛の頭肉
한우소머리고기
柔らかく煮込んだ韓牛(ハンウ)牛の頭肉の水煮です。コラーゲンが豊富で、もちもちした食感と香ばしい味を感じられます。
国産豚の頭肉
국산머리고기
国産豚の頭肉を煮てスライスした料理です。臭みがなく香ばしく、セウジョッ(エビの塩辛)につけて食べると美味しいです。
国産スンデ
국산고기순대
肉と野菜が入った韓国風ソーセージのスンデです。淡白で香ばしい味が特徴です。
国産盛り合わせスンデ
국산모둠순대
数種類のスンデと内臓部位を盛り合わせた盛り合わせメニューです。様々な味と食感を楽しめます。
スンデ、ホルモン炒め
순대, 곱창 볶음
スンデとホルモンを辛いヤンニョムと野菜と一緒に炒めた料理です。甘辛い味で、お酒のおつまみにぴったりです。
スルグク
술국
お酒のおつまみにぴったりな、ピリ辛で濃厚なスープ料理です。具材がたっぷり入っています。
ピョンユク
편육
豚の頭肉をプレスして作ったピョンユクです。歯ごたえの良い食感が特徴で、冷やして楽しむ珍味です。
カルグクス
칼국수
温かいスープに包丁で切った小麦粉の麺を入れて煮込んだ麺料理です。爽やかで淡白な味が特徴です。
マンドゥグッ
만두국
具材がぎっしり詰まったマンドゥ(餃子)を入れて煮込んだスープ料理です。満足感のある一食になります。
トックク
떡국
薄切りにしたトックをスープに入れて煮込んだ伝統料理です。もちもちしたトックの食感と、まろやかなスープの味を楽しめます。
コングクス
콩국수
冷たく濃厚な豆スープに麺を混ぜて食べる珍しい麺料理です。香ばしく涼しいため、夏場に特に人気があります。
ご飯
공기밥
白米ご飯一膳です。
ソジュ
소주
韓国を代表する蒸留酒です。クリアでクリーンな味わいで、様々な韓国料理によく合います。
ビール
맥주
爽やかで清涼感のあるラガービールです。
マッコリ
막걸리
韓国伝統の米酒です。色が白く濁っており、甘くてピリッとした味が特徴です。
ソフトドリンク
음료수
コーラやサイダーのような炭酸飲料です。
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