백암토종순대국밥

Name: 백암토종순대국밥
Address: Seúl
Price range: ₩1000 - ₩25000

Se utilizan hierbas medicinales naturales recolectadas en las montañas de Gangwon-do para hacer el caldo y la carne. El kimchi y el kkakdugi se hacen en casa con ingredientes nacionales.

★ 4.3 (6)

Gukbap

Sopa de cabeza de res Hanwoo

한우소머리국밥

Es un gukbap con un caldo espeso hecho de carne de cabeza de res Hanwoo cocida a fuego lento. Contiene carne masticable y tierna, y es bueno para comer con arroz.

₩11,000 ≈ €6.00

Gukbap de cerdo nacional

국산돼지국밥

Es un gukbap sabroso hecho con cerdo nacional. Generalmente se sazona con sal de camarones y cebollino.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa de sundae

순대국밥

Es un gukbap abundante con sundae y menudillos. Puede disfrutarlo picante agregando polvo de nuez y pasta de chile.

₩8,000 ≈ €5.00

Tang de menudillos de res

내장탕

Es una sopa picante y sabrosa hecha con varias partes de menudillos. Es bueno para disfrutar de la textura masticable de los menudillos.

₩9,000 ≈ €5.00

Sopa de menudillos de res especial

소내장탕 특

Es un tang de menudillos de res especial con abundantes menudillos de res. La porción es generosa, por lo que puede disfrutarla abundantemente.

₩11,000 ≈ €6.00

Sopa de cabeza de res Hanwoo especial

한우소머리국밥 특

Un gukbap de tamaño especial con más carne de cabeza de res Hanwoo. Puede disfrutar del sabor profundo del caldo y la abundante carne.

₩13,000 ≈ €8.00

Sopa de sundae especial

순대국밥 특

Es un sundae gukbap de tamaño especial con una generosa cantidad de sundae y carne de despojos.

₩9,000 ≈ €5.00

Gukbap de cerdo especial

돼지국밥 특

Es un gukbap de tamaño especial con una generosa cantidad de carne de cerdo.

₩9,000 ≈ €5.00

Aperitivos

Leche de soja, despojos surtidos

새끼보, 오소리모둠

Es un plato de leche de soja de cerdo y abomaso de cerdo cocidos. Se caracteriza por su textura masticable y crujiente, y es popular como acompañamiento para el alcohol.

₩12,000 ≈ €7.00

Guiso de cabeza de res Hanwoo

한우소머리 전골

Es un guiso hecho hirviendo carne de cabeza de res Hanwoo y verduras. El caldo es espeso y la carne es tierna, por lo que es bueno para disfrutar en grupo.

₩25,000 ≈ €15.00

Carne de cabeza de res Hanwoo

한우소머리고기

Es un su육 (carne hervida) de cabeza de res Hanwoo cocida suavemente. Es rico en gelatina, por lo que puede sentir una textura pegajosa y un sabor sabroso.

₩20,000~ ≈ €12.00

Carne de cabeza de cerdo nacional

국산머리고기

Es un plato de carne de cabeza de cerdo nacional cocida y cortada. Es sabroso sin olor a cerdo y sabe delicioso si se moja en sal de camarones.

₩10,000 ≈ €6.00

Sundae de carne nacional

국산고기순대

Es sundae, una salchicha coreana hecha con carne y verduras. Se caracteriza por su sabor ligero y sabroso.

₩6,000 ≈ €4.00

Sundae surtido nacional

국산모둠순대

Un menú surtido que incluye varios tipos de sundae y partes de despojos en un plato. Puede disfrutar de una variedad de sabores y texturas.

₩12,000 ≈ €7.00

Sundae, salteado de callos

순대, 곱창 볶음

Es un plato de sundae y callos salteados con una salsa picante y verduras. Tiene un sabor agridulce y es perfecto como acompañamiento para el alcohol.

₩11,000 ≈ €6.00

Sopa de alcohol

술국

Es un plato de sopa picante y espeso que es bueno para acompañar con alcohol. Contiene abundantes ingredientes.

₩11,000 ≈ €6.00

Pyeonyuk

편육

Es un pyeonyuk hecho presionando carne de cabeza de cerdo cocida. Tiene una textura masticable y es un manjar que se disfruta frío.

₩10,000 ≈ €6.00

Bocadillos

Kalguksu

칼국수

Es un plato de fideos hecho hirviendo fideos de harina cortados con cuchillo en caldo caliente. Se caracteriza por su sabor refrescante y ligero.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa de mandu

만두국

Es un plato de sopa hecho hirviendo mandu (bolas de masa) bien rellenas. Es una comida abundante y satisfactoria.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa de tteok

떡국

Es un plato tradicional hecho hirviendo tteok (pastel de arroz) en rodajas finas en caldo. Puede disfrutar de la textura masticable del tteok y el sabor suave del caldo.

₩8,000 ≈ €5.00

Sopa de fideos con leche de soja

콩국수

Es un fideo especial que se come mezclando fideos en un caldo de soja espeso y frío. Es sabroso y refrescante, y es especialmente popular en verano.

₩9,000 ≈ €5.00

Arroz blanco

공기밥

Un tazón de arroz blanco.

₩1,000 ≈ €1.00