백미담 송파올림픽공원점


在来種スンデ
토종순대
春雨、牛の血の塊、各種野菜を詰めて作った韓国風ソーセージです。蒸し器で温めて提供され、香ばしくもちもちした食感が特徴です。
もちもちピョニュク(茹で豚肉)
쫄깃편육
豚の頭肉などをプレスして固めた肉料理です。冷やして楽しみ、もちもちとした食感が良く、エビ味噌とよく合います。
パリパリチヂミ
바삭전
油でカリッと焼いた韓国風チヂミです。外はカリカリ、中は柔らかい味を楽しめます。
チュオ튀김(ドジョウの唐揚げ)
추어튀김
ドジョウに衣をつけて丸ごと揚げた料理です。生臭さがなく香ばしくカリカリしているので、一品として楽しむのに良いです。
直火プルコギ
직화불고기
味付けした豚肉を直火で焼き上げた料理です。ほのかな炭火の香りと甘辛いタレの味が調和しています。
チュオタン(ドジョウ鍋)
추어탕
国産100%ドジョウでヘルシーに..
細かくすり潰したドジョウとシレギ(大根の葉)を入れてじっくり煮込んだ滋養スープ料理です。香ばしく深い味わいで、ご飯を混ぜて食べます。
ウロリチュオタン(タニシ入りドジョウ鍋)
우렁추어탕
ドジョウにウロリ(タニシ)を加えた上品なチュオタン(ドジョウ鍋)
基本のチュオタンに、もちもちのタニシの身を入れて食感を加えたメニューです。噛む楽しさと栄養を同時に満たせます。
豚の頭肉入りスンデクッパ
머릿고기순대국
柔らかい豚の頭肉がたっぷり入ったスンデクッパ
スンデと साथに柔らかい豚の頭肉をたっぷり入れたクッパです。濃厚な牛骨スープの香ばしさを楽しめます。
肩肉スンデクッパ
사태순대국
あっさりした肩肉の赤身がたっぷり入ったスンデクッパ
脂肪が少なく淡白な肩肉の赤身をたっぷり入れたスンデクッパです。すっきりしたスープの味を好む方におすすめです。
盛り合わせスンデクッパ
모듬순대국
肩肉と豚の頭肉が両方入ったスンデクッパ
スンデ、肩肉、豚の頭肉など、様々な部位を一度に味わえる盛り合わせクッパです。具材が豊富で食べ応えがあります。
スンデのみのスンデクッパ
순대만순대국
在来種のスンデがたっぷり入ったスンデクッパ(豚の腸詰スープ)
内臓や他の肉部位を使わず、スンデのみを入れたクッパです。スンデ本来の味をすっきりと楽しめます。
ユッケジャン(牛肉と野菜の辛いスープ)
육개장
心を込めて煮込んだ伝統ユッケジャン(牛肉と野菜の辛いスープ)
牛肉とワラビ、もやし、ネギなどを入れてピリ辛に煮込んだスープ料理です。辛くてさっぱりしたスープが絶品です。
骨なしカムジャタン
순살감자탕
ウレジ(白菜の芯)たっぷり骨なしカムジャタン
豚の背骨から赤身だけを取り出し、ウレジ(白菜の芯)と一緒に煮込んだスープです。骨を取り除く手間なく、濃厚な味を気軽に楽しめます。
カルビタン(牛カルビスープ)
갈비탕
今日は肉を食べる日
大きめの牛カルビを入れて澄んだスープで煮込んだスープ料理です。肉が柔らかく、スープが淡白なので老若男女問わず楽しめます。
伝統参鶏湯(サムゲタン)
전통 삼계탕
滋養食にぴったりな伝統参鶏湯(サムゲタン)
若鶏一羽に高麗人参、ナツメ、もち米などを入れてじっくり煮込んだ韓国を代表する滋養食です。スープが濃厚で鶏肉が柔らかいです。
ロースとんかつ
등심돈카츠
国産ロースでカリッと
厚切りの豚ロースにパン粉をまぶしてカリッと揚げたとんかつです。外はカリカリ、中はジューシーです。
サツマイモチーズブロックカツ
고구마치즈블럭카츠
サツマイモペーストで香ばしさUP!
とんかつの内側に甘いサツマイモペーストと香ばしいチーズを詰めたメニューです。甘くて柔らかい風味が特徴です。
とろけるチーズロールカツ
통치즈롤카츠
モッツァレラチーズたっぷり!
薄切り豚肉でモッツァレラチーズを丸ごと包んで揚げたロールとんかつです。一口食べるとチーズが長く伸びます。
ビビン冷麺
비빔냉면
食欲がない時はビビン冷麺がぴったり~
もちもちのそば粉麺に甘辛いヤンニョムジャン(薬味だれ)を絡めて食べる冷たい麺料理です。食欲をそそる一品です。
ムル冷麺
물냉면
暑さを吹き飛ばすならムルレンミョン(冷麺)がぴったり~
シャーベット状の氷が浮かんだ冷たいスープに、もちもちの麺を絡めて食べる料理です。冷たくてさっぱりした味が良いです。
マヌルポッサム(ニンニク添え茹で豚肉)
마늘보쌈
柔らかい名品ポッサムにニンニクソースがたっぷり~
柔らかく茹でた豚肉の水煮の上に、甘くピリッとしたニンニクソースをたっぷりかけた料理です。野菜と一緒に包んで食べます。
直火プルコギ
직화불고기
直火で香ばしく焼いたプルコギ
網などに乗せて直火で焼き上げ、香ばしい香りが生きているプルコギです。メイン料理としてボリューム満点に楽しめます。
ピョニュク(茹で豚肉)一皿
편육한판
もちもちピョニュク(茹で豚肉)一皿~
もちもちとした食感のピョニュク(茹で豚肉)を皿いっぱいに盛り付けたメニューです。お酒のおつまみに皆で分けて食べるのに良いです。
チュオ튀김(ドジョウの唐揚げ)
추어튀김
味も健康も챙ろう~
カリカリ香ばしいドジョウの唐揚げをたっぷり提供するメニューです。
チゲ(スンデクッパ or 骨なしカムジャタン)
전골 (순댓국 or 순살감자탕)
おつまみにぴったりなスープ
テーブルで煮込みながら食べるチゲ料理です。スンデクッパまたは骨なしカムジャタンの中からスープを選べ、お酒のおつまみに最適です。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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