백가구내식당

豚肩ロース部位を入れて煮込んだヘジャンクッ（酔い覚ましスープ）です。スープはピリ辛でさっぱりしており、二日酔いに良く、肉の噛み応えのある食感を楽しめます。ご飯を混ぜて食べたり、スープと一緒に食べます。

鶏肉と熟成キムチを一緒に煮込んだ料理です。辛くてうま味のあるヤンニョム（薬味）が染み込んでおり、「ご飯泥棒」と呼ばれています。柔らかい鶏肉とよく熟成したキムチを一緒に添えて食べます。

塩辛い缶詰のハムを香ばしく焼いたおかずです。外はカリカリ、中は柔らかい食感が特徴です。温かいご飯の上にのせて食べると美味しいです。

コリコリとした食感のミヨク（海藻）の茎を炒めたおかずです。海の香りとうま味、香ばしさが調和し食欲をそそります。ご飯と一緒に食べる日常的なおかずです。

香ばしいバンフンナムル（防風菜）を甘辛いコチュジャンソースで和えた料理です。ナムル特有のほろ苦い味が口の中をさっぱりさせてくれます。ご飯のおかずとして添えて食べます。

干し柿、生姜、シナモンなどを入れて作った韓国の伝統飲料です。甘くもピリッとしたシナモンの香りが特徴で、消化を助けます。食後に冷たくして飲むデザートです。

大根を大きめに切って漬けたキムチです。シャキシャキした食感と、さっぱりして辛い味が特徴です。汁物と一緒に食べると脂っこさを抑えてくれます。