바위파스타바
バウィパスタバ
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코스
甲イカ. 海苔. グリーンオリーブ ヒラメ. レモン. コンブ アワビ. カキ. タラドコロ 24ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ. 自然放牧有精卵. アスパラガス. エンドウ豆 アワビ. カキ. タラドコロ チョウザメの卵巣の塩漬け. ナマコの腸 韓牛バラ肉. 30ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ 冬トリュフ. 40ヶ月熟成パルミジャーノ・レッジャーノ プラム. 有機牛乳
甲イカ、ヒラメ、アワビ、韓牛など、様々な旬の食材を活用したテイスティングコースです。新鮮な海産物の風味と熟成されたチーズ、トリュフの深い旨味が調和します。シェフが構成した順番通りに提供される料理をゆっくりと味わってお楽しみください。
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.8
24人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
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