동삼식당

急速冷凍した豚バラ肉を薄切りにした料理です。鉄板で焼いて食べると、香ばしくカリカリとした食感を楽しめます。油味噌やサムジャンと一緒にサンチュに包んで食べるのが一般的です。

貝類のホタテの貝柱の部分を焼いて食べる料理です。コリコリとした食感と柔らかさ、あっさりとした上品な甘さが特徴です。主に肉と一緒に焼いて添えて食べます。

イカと各種野菜をコチュジャンソースで辛く炒めた料理です。イカのコリコリとした食感と辛いソースが調和し、ご飯のおかずやお酒のおつまみとして人気があります。

豚カルビを辛いソースでじっくり蒸し煮にした料理です。柔らかい肉にソースが深く染み込んでおり、辛いものが好きな方におすすめのボリューム満点メイン料理です。

薄切りにした豚肉を熱々の出汁でさっと煮て、野菜と一緒に食べる料理です。あっさりとした上品な味わいが特徴で、ソースにつけて食べるとさらに美味しくなります。

厚切りベーコンと丸ごとジャガイモを一緒に焼いた料理です。塩辛く脂っこいベーコンと、あっさり香ばしいジャガイモの調和が絶品です。

よく熟したキムチと豚肉、豆腐などを入れて煮込んだ、ピリ辛で美味しい韓国風スープです。すっきりとした辛口のスープはご飯と一緒に食事として楽しむのに最適です。

熱い石鍋にご飯と各種ナムル、肉、卵などを乗せて出すビビンバです。熱気で鍋底にこびりついたおこげのカリカリで香ばしい味を楽しめます。