도정육관 강남점

Name: 도정육관 강남점
Address: South Korea, Seoul, Seocho District, Seocho-daero 78-gil, 42 제1 층 제 101호, ソウル
Price range: ₩2000 - ₩82000

★ 4.9 (8) 📍 South Korea, Seoul, Seocho District, Seocho-daero 78-gil, 42 제1 층 제 101호

昼食

全ての밥メニューには、炊きたてのお米で作ったご飯が提供されます

韓豚薬コムタン | 限定販売

한돈약곰탕 | 한정판매

長時間じっくり煮込んだ国産豚肉コムタンに、山参培養根を添えた韓方薬コムタン

豚の背骨を長時間煮込んだ濃厚な出汁に山参培養根を入れて煮込んだ滋養食です。スープは香ばしく深い味わいで、ご飯と一緒に提供されます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

韓牛おこげコムタン | 限定販売

한우 누룽지 곰탕 | 한정판매

ドジョンユックァンのランチシグネチャーメニュー深く濃厚に煮込んだ韓牛コムタンにおこげを添えて提供いたします

濃厚に煮込んだ牛肉のコムタンにご飯の代わりに香ばしいおこげを入れて作ったメニューです。柔らかい肉と、もちもちとした食感のおこげが特徴です。

₩14,000 ≈ ¥1,495

韓牛トドクユッケビビンバ

한우더덕육회 비빔밥

1++韓牛にトドクを加え、香りと食感を活かしたユッケビビンバ

新鮮な最上級韓牛ユッケと香ばしいトドクをご飯に乗せたビビンバです。野菜、ヤンニョムジャンと一緒に混ぜて食べると、多彩な味と食感を楽しめます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

豚肉冷菜と和え物（中）

저육냉채와 무침회 (중)

香ばしいセリが入った甘酸っぱいイカの和え物と、柔らかい豚肉冷菜

冷たく冷やした柔らかい豚肉の茹で肉と、甘酸っぱく和えたイカの和え物を一緒に楽しめる料理です。香ばしいセリが食欲をそそります。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ドジョンユックァンマッコリグラス

도정육관 막걸리 잔술

韓国の伝統的な米発酵酒であるマッコリを一杯単位で気軽に楽しめるメニューです。甘くてピリッとした味が特徴です。

₩2,000 ≈ ¥214

夕食

ドジョンユックァン盛り合わせ 660g

도정육관 모듬 660g

ドジョンユックァンを代表する二つの生肉メニュードジョンユックァン本カルビ、肉汁あふれる首肉をたっぷりご用意いたします

代表メニューのカルビと首肉など、様々な豚肉部位を豪華に盛り合わせたメニューです。テーブルで直接焼いて食べながら、様々な味を楽しめます。

₩82,000 ≈ ¥8,756

ドジョンユックァン本カルビ (生) 180g

도정육관 本 갈비 (생) 180g

192時間ウェット＆ドライエイジングで、凝縮された旨味と食感を活かしたドジョンユックァンならではの生豚カルビ

長時間熟成を経て風味と食感を最大限に引き出した生豚カルビです。味付けなしで肉本来の香ばしい味を楽しめます。

₩23,000 ≈ ¥2,456

ドジョンユックァン本カルビ (ヤンニョム) 250g

도정육관 本 갈비 (양념) 250g

48時間特製タレに漬け込み熟成させたドジョンユックァンのヤンニョムカルビ / ドジョン솥밥と一緒に食べるとさらに美味しいです

特製醤油ダレに48時間漬け込み熟成させた豚カルビです。甘辛いタレの味が肉に染み込んでおり、ご飯によく合います。

₩23,000 ≈ ¥2,456

肉汁 목살 150g

육즙 목살 150g

無抗生剤韓豚の首肉の中から、最も良い部位だけを選別し、厚切りにした首肉

厚切りにした豚の首肉で、焼いた時に肉汁が豊富で食感が柔らかいです。脂肪が少なく淡白な味が特徴です。

₩19,000 ≈ ¥2,029

韓牛チャドル 150g

한우차돌 150g

厳選された原肉の1++ BMS 9 韓牛チャドル

脂肪と赤身が層状に混ざり合った最高等級の韓牛チャドルバギです。薄くスライスして焼き網に乗せるとすぐに焼け、香ばしい脂の味が絶品です。

₩29,000 ≈ ¥3,097

サイドメニュー

韓牛トドクユッケ

한우더덕육회

1++等級の韓牛にトドクを加え、香りと食感を活かしたユッケです

最高等級の韓牛生肉を薄くスライスして味付けし、香ばしいトドクを添えた料理です。香ばしい肉と、シャキシャキしたトドクの調和が良いです。

₩29,000 ≈ ¥3,097

精米釜飯所要時間 20分

도정 가마솥밥 소요시간 20분

毎朝精米したお米を注文を受けてから釜で炊き上げます

注文を受けてから一人用の釜で炊き上げる温かいご飯です。炊きたてのお米を使用しているためツヤがあり、ご飯の味がとても良いです。

₩8,000 ≈ ¥854

ヨルムチヂミ

열무지지미

ヨルムキムチと肉をたっぷり入れてじっくり煮込んだチヂミ 솥밥に混ぜて食べたり、肉と一緒に添えて食べると良いです

ヨルムキムチと豚肉を入れて、汁気少なく煮込んだチゲのような煮込み料理です。しょっぱくて香ばしい味がご飯泥棒です。

₩5,000 ≈ ¥534

ヨルムテンジャン酒飯

미나리 된장술밥

自家製テンジャンと豚肉がたっぷり入ったヨルムテンジャン酒飯

香ばしいテンジャンチゲにご飯を混ぜてとろとろに煮込んだ料理です。豚肉と香ばしいセリがたっぷり入っており、食べ応えがあります。

₩12,000 ≈ ¥1,281

咸興水冷麺

함흥 물냉면

自家製韓牛出汁で作った水冷麺

冷たい牛肉出汁に、薄くてもちもちした麺を入れた麺料理です。肉を食べた後に口直しとして 깔끔하고 시원합니다.

₩10,000 ≈ ¥1,068

咸興ビビン冷麺

함흥 비빔냉면

スケトウダラ和え物がトッピングされた甘辛いビビン冷麺。カルビと一緒に食べるとさらに良いです

ピリッとした炭酸と爽やかな味がする冷麺です。噛み応えのあるスケトウダラ和え物がトッピングされています。

₩10,000 ≈ ¥1,068

海鮮テンジャンチゲ

해물 된장찌개

カニ、貝などの海産物を入れて、すっきりと旨味豊かに煮込んだ韓国風テンジャンチゲです。

₩8,000 ≈ ¥854

辛いスンドゥブチゲ

얼큰 순두부찌개

豚肉がたっぷり入った辛いスンドゥブチゲ

柔らかいスンドゥブと豚肉を入れて、唐辛子粉で辛く煮込んだピリ辛チゲです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

酒類

楊平ヤンドンドンマッコリ澄んだ酒

양평 양동막걸리 맑은 술

マッコリの上澄みだけをすくったお酒です。どぶろく感がなく 깔끔하며、ほのかな穀物の甘みが感じられます。

₩8,000 ≈ ¥854

ファーム・トゥ・テーブルカベルネ・ソーヴィニヨン / レッド

팜 투 테이블 카베르네 소비뇽 / 레드

重厚なボディと濃厚な果実の香りが特徴の赤ワインです。肉料理によく合います。

₩57,000 ≈ ¥6,087

ファーム・トゥ・テーブルピノ・ノワール / レッド

팜 투 테이블 피노누아 / 레드

軽やかなボディと赤い果実の繊細な香りを持つ赤ワインです。

₩55,000 ≈ ¥5,873

ラダチーニブランドカベルネブリュ / スパークリング

라다치니 블랑 드 카베르네 브뤼 / 스파클링

ピリッとした炭酸と爽やかな味わいのスパークリングワインです。食前酒や軽いおつまみによく合います。

₩52,000 ≈ ¥5,553

ファヨ

화요

米で作られた高級蒸留式焼酎です。一般の焼酎より度数は高いですが、味がまろやかで 깔끔합니다.

₩40,000 ≈ ¥4,271

焼酎

소주

韓国を代表する透明な蒸留酒です。 깔끔하고 쌉싸름한 맛으로 삼겹살 등 고기 요리와 최고의 궁합을 자랑합니다.

₩6,000 ≈ ¥641

ビール

맥주

爽快感のあるラガースタイルの瓶ビールです。冷やして楽しむのに最適です。

₩6,000 ≈ ¥641

ノンアルコールビール

논알콜 맥주

アルコールが含まれていないため、お酒を飲めない人もビールの風味を楽しむことができる飲み物です。

₩5,000 ≈ ¥534

飲料

음료수

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。

₩3,000 ≈ ¥320

トニックウォーター/炭酸水

토닉워터/탄산수

お酒や飲み物に混ぜて飲んだり、そのまま飲んだりするピリッとした炭酸水です。

₩3,000 ≈ ¥320

レモン

레몬

お酒や飲み物に爽やかな香り add するためのレモンスライスです。

₩3,000 ≈ ¥320

コルキ 1本無料

콜키지 1병 무료

外部から持ち込んだワインを店内で飲めるように、グラスなどを提供するサービスです。最初の1本は無料です。

追加ワイン

추가 와인

20,000/本

無料提供の1本以外に、追加で持ち込んだワイン1本あたりに課金される料金です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

高アルコール/大容量酒類

고도수/대용량 주류

30,000/本

ワイン以外に度数の高いウイスキーや容量の大きいお酒を持ち込む際に課金される料金です。

₩30,000 ≈ ¥3,203

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.9

Google Mapsの評価8件

📍 South Korea, Seoul, Seocho District, Seocho-daero 78-gil, 42 제1 층 제 101호

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