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대풍참숯갈비

肉類

韓牛ユッケ
한우육회
新鮮な韓牛の生肉を細切りにし、ヤンニョムに和えた料理です。柔らかい食感と香ばしい味が特徴で、梨と一緒に食べるとさらに美味しいです。
₩20,000 ≈ ¥2,136
和牛コッサル
와규꽃살
霜降り肉が雪のように広がっている和牛の部位です。焼いた時の肉汁が豊富で、食感が非常に柔らかいです。
₩20,000 ≈ ¥2,136
和牛カルビ살
와규갈비살
和牛のカルビ骨の間のお肉を焼いて食べるメニューです。噛み応えのある食感と深い肉の香ばしさを楽しめます。
₩16,000 ≈ ¥1,708
和牛チャドルバギ
와규차돌박이
薄切りにした牛肉の肩バラ肉で、脂身が混ざっており香ばしい味が絶品です。焼き網の上で素早く焼いて食べます。
₩13,000 ≈ ¥1,388
豚王カルビ
돼지왕갈비
大きめの豚カルビに甘辛い醤油ダレを漬け込んで焼いて食べる料理です。老若男女問わず人気の味です。
₩12,000 ≈ ¥1,281
首肉塩焼き
목살소금구이
脂肪が少なく淡白な豚の首肉に塩を振って焼いて食べます。肉本来の味を楽しむのに良いです。
₩12,000 ≈ ¥1,281
生サムギョプサル
생삼겹살
冷凍していない新鮮な豚バラ肉の部位です。脂身と赤身が適度に調和しており、焼いた時に香ばしく風味が良いです。
₩12,000 ≈ ¥1,281

食事類

栄養カルビタン
영양갈비탕
牛カルビを入れてじっくり煮込んだ、澄んだスープの滋養食です。スープの味が深くすっきりしており、ご飯を混ぜて食べるのに良いです。
₩9,000 ≈ ¥961
뚝배기불고기
甘い醤油ダレの牛肉プルコギを土鍋に入れ、少量のスープと一緒に煮込んだ料理です。春雨やきのこなどが一緒に入ります。
₩7,000 ≈ ¥747
ユッケジャン
육개장
牛肉とネギ、ナムルなどを入れて辛く煮込んだ、辛いスープ料理です。二日酔い解消やしっかりした一食の食事に良いです。
₩6,000 ≈ ¥641
チョングッチャンビビンバ
청국장비빔밥
香ばしい匂いと深い味が特徴の発酵豆チゲ(チョングッチャン)とご飯を混ぜて食べられる野菜が一緒に提供されます。
₩6,000 ≈ ¥641
石焼きビビンバ
돌솥비빔밥
熱い石鍋にご飯と各種ナムル、肉、卵などを乗せた料理です。混ぜる際に鍋底に押し付けられたおこげが絶品です。
₩6,000 ≈ ¥641
プルテギタン
불태기탕
魚(主にタラのほほ肉など)を使って煮込んだ、さっぱりとして辛いスープ料理です。二日酔い解消に良いです。
₩6,000 ≈ ¥641
チャドルデンジャンチゲ
차돌된장찌개
香ばしいチャドルバギ(牛肉)を入れて煮込んだデンジャンチゲです。肉の脂っこい味がデンジャンの香ばしさと合わさり、深い味を出します。
₩6,000 ≈ ¥641
キムチチゲ
김치찌개
よく熟したキムチと豚肉を入れて辛く煮込んだ韓国を代表するチゲ料理です。
₩6,000 ≈ ¥641
プデチゲ
부대찌개
ハム、ソーセージ、キムチ、ラーメンなどを入れて辛く煮込んだチゲです。ご飯と一緒に食べるのに良いです。
₩6,000 ≈ ¥641
ウゴジクッパ
우거지국밥
白菜の外葉であるウゴジをたっぷり入れ、デンジャンベースで煮込んだ香ばしいクッパです。胃に優しく淡白です。
₩6,000 ≈ ¥641

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お店情報

4.0
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