대풍참숯갈비


8 Nonhyeon-ro 76-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea
Tartar de ternera Hanwoo
한우육회
Es un plato de carne de res cruda fresca de Hanwoo cortada en rodajas finas y sazonada. Se caracteriza por su textura tierna y sabor sabroso, y sabe aún mejor cuando se acompaña con pera.
Costilla de flor de Wagyu
와규꽃살
Es un corte de carne de res Wagyu con marmoleo esparcido como copos de nieve. Es jugoso y muy tierno cuando se asa.
Costilla de Wagyu
와규갈비살
Es un plato de carne de res Wagyu de las costillas para asar. Puedes disfrutar de su textura masticable y su rico sabor a carne.
Chuletón de Wagyu
와규차돌박이
Es un corte de carne de res de pecho cortado en rodajas finas, con grasa mezclada para un sabor sabroso. Se asa rápidamente en la parrilla.
Costillas de cerdo grandes
돼지왕갈비
Es un plato de costillas de cerdo grandes marinadas en una salsa de soja dulce y salada y asadas. A todo el mundo le gusta este sabor.
Costilla de cerdo a la sal
목살소금구이
Es un corte de paleta de cerdo magro y tierno sazonado con sal y asado. Es bueno para disfrutar del sabor original de la carne.
Panceta de cerdo fresca
생삼겹살
Es un corte fresco de panceta de cerdo, no congelado. Tiene una proporción equilibrada de grasa y carne magra, lo que le da un sabor sabroso y rico cuando se asa.
Sopa nutritiva de costillas
영양갈비탕
Es un plato nutritivo con un caldo claro cocido a fuego lento con costillas de res. El caldo tiene un sabor profundo y refrescante, y es perfecto para comer con arroz.
Bulgogi en olla de barro
뚝배기불고기
Es un plato de bulgogi de res en salsa de soja dulce cocinado en una olla de barro con un poco de caldo. Incluye fideos y champiñones.
Yukgaejang
육개장
Es un plato de sopa picante cocinado con carne de res, cebolla y verduras. Es bueno para aliviar la resaca o como una comida abundante.
Cheonggukjang bibimbap
청국장비빔밥
Se sirve con verduras para mezclar con arroz en un estofado de frijoles fermentados (cheonggukjang) con un aroma y sabor profundos y sabrosos.
Bibimbap en olla de piedra
돌솥비빔밥
Es un plato con arroz, varias verduras, carne y huevo servido en una olla de piedra caliente. El arroz crujiente pegado al fondo al mezclar es una delicia especial.
Sopa picante de bulgogi
불태기탕
Es un plato de sopa refrescante y picante cocinado con pescado (principalmente mejillas de abadejo). Es bueno para aliviar la resaca y reconfortar el estómago.
Estofado de doenjang con chuletón
차돌된장찌개
Es un estofado de doenjang cocinado con sabroso chuletón (carne de res). El sabor graso de la carne se combina con la riqueza del doenjang para crear un sabor profundo.
Kimchi jjigae
김치찌개
Es un plato de sopa coreano representativo, cocinado picante con kimchi bien fermentado y cerdo. Es un plato de sopa coreano representativo, cocinado picante con kimchi bien fermentado y cerdo.
Budae jjigae
부대찌개
Es un estofado picante y sabroso cocinado con jamón, salchichas, kimchi y fideos ramen. Es bueno para comer con arroz.
Guiso de arroz de Ugeoji
우거지국밥
Es un guiso de arroz sabroso cocinado con hojas exteriores de col (ugeoji) y una base de doenjang. Es reconfortante y ligero para el estómago.
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