ダングンサンジャン

Name: ダングンサンジャン
Address: ソウル
Price range: ₩2000 - ₩65000

단군산장

★ 4.0 (57)

焼き物

サムギョプサル（国産）600g

삼겹살(국내산)600g

厚切りの豚バラ肉を鉄板で焼いて食べる韓国の代表的なバーベキュー料理です。脂身と赤身が層になっており、香ばしく食感が良いです。焼いた肉はサンチュやエゴマの葉に包み、サムジャンと一緒に食べると美味しいです。

₩60,000 ≈ ¥6,407

鴨ロース（国産）1羽

오리로스(국내산)1마리

味付けしていない新鮮な鴨肉を鉄板で焼いて食べる料理です。鴨肉特有のあっさりとして香ばしい味を楽しめます。ニラや玉ねぎなどの野菜と一緒に食べると風味が良いです。

₩65,000 ≈ ¥6,941

鶏

タットリタン（国産）

닭도리탕(국내산)

ぶつ切りにした鶏肉に、ジャガイモ、ニンジンなどの野菜を入れてコチュジャンソースで辛く煮込んだチゲです。スープは濃厚でピリ辛なので、食事にもお酒のおつまみにも良いです。残ったスープにご飯を混ぜて食べることもあります。

₩60,000 ≈ ¥6,407

漢方ヨモギ鶏（国産）

한방옻닭(국내산)

タラノキの皮と各種韓方薬材を入れてじっくり煮込んだ鶏の参鶏湯です。スープは濃厚で香ばしく、健康滋養食として楽しめます。タラアレルギーのある方はご注意ください。

₩60,000 ≈ ¥6,407

漢方タラノキ参鶏湯（国産）

한방엄나무백숙(국내산)

タラノキと韓方薬材を加えてじっくり煮込んだ鶏の参鶏湯です。臭みがなく、スープの味がすっきりとしてあっさりしています。柔らかい鶏肉を塩につけて食べ、濃厚なスープと共に楽しみます。

₩60,000 ≈ ¥6,407

鴨

漢方ヨモギ鴨（国産）

한방옻오리(국내산)

タラノキと韓方薬材を入れて煮込んだ鴨の参鶏湯です。鶏より大きく、コリコリとした鴨肉の食感を感じられます。深く香ばしいスープが特徴の滋養食です。

₩65,000 ≈ ¥6,941

漢方タラノキ鴨（国産）

한방엄나무오리(국내산)

タラノキと韓方薬材を入れて煮込んだ鴨の参鶏湯です。鴨肉は不飽和脂肪酸が豊富で、柔らかくあっさりとした味です。刺激的でなく健康的な味を好む方におすすめです。

₩65,000 ≈ ¥6,941

おつまみ類 + 追加メニュー

海鮮ネギチヂミ

해물파전

ネギとイカ、エビなど海産物をたっぷり入れて焼いた韓国風パンケーキです。外はカリッと、中はもちもちで香ばしい油の風味が絶品です。マッコリのような伝統酒によく合います。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ニラチヂミ

부추전

香ばしいニラを主材料に薄く焼いたチヂミです。ニラ特有の香りとカリッとした食感を楽しめます。醤油に軽くつけて食べると旨味が増します。

₩15,000 ≈ ¥1,602

キムチチヂミ

김치전

よく熟したキムチを刻んで入れた、赤い色のチヂミです。辛くて酸っぱいキムチの味が調和し、くどくなくさっぱりしています。雨の日に好んで食べる人気メニューです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

海鮮ニラチヂミ

해물부추전

ニラチヂミに海産物を追加して、より豊かな味わいに仕上げたチヂミです。ニラの香りと海産物のコリコリとした食感が調和します。

₩15,000 ≈ ¥1,602

そばチヂミ

메밀전병

そば粉の生地を薄く焼いて、キムチ、大根の千切り、春雨などで作った辛い具を巻いた料理です。そば粉の香ばしい味と、シャキシャキした具の食感がよく合います。

₩25,000 ≈ ¥2,670

どんぐりこんにゃく

도토리묵

どんぐり粉で作ったこんにゃくを、キュウリ、サンチュなどの野菜と共に醤油ダレで和えた料理です。こんにゃくは柔らかくプリプリしており、ほのかな苦味があります。軽いおつまみに最適です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ツブ貝 + 麺

골뱅이+사리

コリコリとしたツブ貝と野菜を、辛くて酸っぱいコチュジャンソースで和えた料理です。一緒に出てくるソミョン（麺）をソースに絡めてツブ貝と一緒に食べます。お酒のおつまみとして非常に人気があります。

₩25,000 ≈ ¥2,670

お粥追加

죽추가

参鶏湯などを食べ終わった後、残ったスープにご飯と野菜を入れて煮込んだお粥です。濃厚な出汁がご飯に染み込み、柔らかく消化も良いです。

₩3,000 ≈ ¥320

ラーメンの麺

라면사리

鍋物やチゲに入れて食べるラーメンの麺です。煮立っているスープに入れて煮込めば絶品です。

₩2,000 ≈ ¥214

ご飯

공기밥

ステンレスの器に入った白米です。チゲや焼き物と一緒に食事として食べます。

₩2,000 ≈ ¥214

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お店情報

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4.0

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