구이명가

Name: 구이명가
Address: Gasan-dong, Geumcheon District, Seoul, South Korea, ソウル
Price range: ₩1000 - ₩57000

★ 4.0 (98) 📍 Gasan-dong, Geumcheon District, Seoul, South Korea

オークの薪で一度焼き

Aセット：豚バラ肉＋ガブリサル＋チュモクコギ

A세트 삼겹살+가브리살+주먹고기

豚バラ肉、ガブリサル、チュモクコギで構成された盛り合わせセットです。オークの薪で一度焼き上げ、ほのかな燻製の香りと肉汁をお楽しみいただけます。

₩44,000 ≈ ¥4,698

Bセット：豚バラ肉＋ガブリサル＋チュモクコギ＋首肉

B세트 삼겹살+가브리살+주먹고기+목살

豚バラ肉、ガブリサル、チュモクコギに首肉まで含まれたボリューム満点のセットです。様々な豚肉の希少部位を一度に味わえます。

₩57,000 ≈ ¥6,087

冷凍豚バラ肉

냉동삼겹살

国産/150g

急速冷凍した国産豚バラ肉です。薄切りにして焼くと、パリパリとした香ばしい食感が特徴で、昔懐かしい味を感じられます。

₩11,000 ≈ ¥1,175

（生）豚バラ肉

(생) 삼겹살

国産/200g

冷凍していない新鮮な国産生豚バラ肉です。脂身と赤身のバランスが良く、香ばしく柔らかい味わいが絶品です。

₩14,000 ≈ ¥1,495

（生）ガブリサル

(생) 가브리살

国産/150g

豚の背中側の肉であるガブリサルです。新鮮な生肉で提供され、もちもちしながらも柔らかい食感が優れた希少部位です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

豚バラ肉

삼겹살

国産/180g

豚バラ肉をオークの薪で一度焼き上げたものです。余分な脂は落ち、肉汁は閉じ込められ、あっさりとしてほのかな燻製の香りをお楽しみいただけます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

チュモクコギ

주먹고기

国産/180g

厚切りにした豚の首肉です。こぶしのように大きくカットされており、肉汁が豊富で噛み応えがあります。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ガブリサル

가브리살

国産/150g

オークの香りをまとわせたガブリサルです。柔らかくもちもちした食感に燻製の風味が加わり、さらに美味しくお楽しみいただけます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

首肉

목살

国産/180g

脂肪が少なく赤身が多い豚の首肉です。一度焼きをすることでパサつかず、柔らかくあっさりとした味わいが特徴です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

追加のおつまみ

スケトウダラ海鮮鍋

동태해물전골

スケトウダラと各種海産物をたっぷり入れて煮込んだ鍋です。スープがさっぱりとしてピリ辛なので、お酒のおつまみに最適です。

₩35,000~ ≈ ¥3,737

サバの塩焼き

고등어구이

香ばしく焼き上げたサバです。外はパリッと、身はジューシーで、塩加減も良いです。

₩11,000 ≈ ¥1,175

卵焼き

계란말이

卵を溶いて何層にも厚く巻いた料理です。柔らかく香ばしいので、老若男女問わず人気の副菜であり、おつまみでもあります。

₩8,000 ≈ ¥854

おこげ

누룽지

ご飯をおこげにしたものを煮込んだお湯です。香ばしく温かいスープが胃を落ち着かせます。

₩4,000 ≈ ¥427

ヨルムククス

열무국수

シャキシャキしたヨルムキムチと冷たいスープが調和した冷麺です。甘酸っぱい味が食欲をそそり、肉の脂っこさを抑えます。

₩7,000 ≈ ¥747

ヨルム冷麺

열무냉면

もちもちした冷麺の麺に、冷たいヨルムキムチスープを加えたメニューです。夏の季節にぴったりの、冷たくさっぱりとお楽しみいただけます。

₩7,000 ≈ ¥747

焼き飯

볶음밥

お肉を食べた後、鉄板にご飯、キムチ、海苔などを入れて炒めて食べる料理です。香ばしくピリ辛の締めくくりをお楽しみいただけます。

₩2,500 ≈ ¥267

ランチ特別セット

ヤンプニスケトウダラチゲ

양푼이 동태탕

大きなヤンプン（器）に入って提供される、ピリ辛のスケトウダラチゲです。さっぱりしたスープと柔らかいスケトウダラの身が調和し、満足感のある一食となります。

₩9,000 ≈ ¥961

スケトウダラチゲ（淡白仕立て）

동태탕 지리

唐辛子粉を使わずに澄んだスープで煮込んだスケトウダラチゲです。刺激的ではなく、すっきりとしたあっさりとした味わいをお楽しみいただけます。

₩9,000 ≈ ¥961

スケトウダラ白子卵チゲ

동태고니알탕

スケトウダラチゲに香ばしい白子と卵をたっぷり入れた鍋です。様々な食感と濃厚なスープの味わいをお楽しみいただけます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

白子卵チゲ

고니 알 탕

スケトウダラを使わず、白子と卵を主材料に煮込んだ鍋です。内臓の香ばしさとピリ辛のスープが調和しています。

₩10,000 ≈ ¥1,068

内臓追加

내장 추가

チゲメニューに白子や卵などの内臓を追加して、さらにボリューム満点にお楽しみいただけるオプションです。

₩5,000 ≈ ¥534

サバの塩焼き

고등어구이

ランチとして提供されるサバの塩焼き定食です。香ばしく焼いたサバとご飯がセットで提供されます。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ヤンプニキムチチゲ

양푼이 김치찌개

よく熟成したキムチと豚肉をじっくり煮込んだチゲです。ヤンプン（大きな器）に入れて提供され、見た目も食欲をそそり、ピリ辛の味がご飯によく合います。

₩9,000 ≈ ¥961

肉追加

고기추가

キムチチゲなどに肉を追加して、さらに満足感のある一品をお楽しみいただけるメニューです。

₩3,000 ≈ ¥320

ご飯

공기밥

白米一膳です。

₩1,000 ≈ ¥107

ラーメン

라면사리

チゲや鍋に入れて食べるラーメンの麺です。

₩1,000 ≈ ¥107

メニューの最後

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お店情報

★

4.0

Google Mapsの評価98件

📍 Gasan-dong, Geumcheon District, Seoul, South Korea

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