Chogajip Butumak Cheonggukjang

Name: Chogajip Butumak Cheonggukjang
Address: 24 Gurojungang-ro 28-gil, Guro District, 서울, ソウル
Price range: ₩2000 - ₩41000

초가집 부뚜막청국장

米、大麦（韓国産）白菜キムチ（韓国産）唐辛子粉（韓国産）ポッサム（オランダ）ホンオ（チリ）

★ 4.4 (589) $$Moderate 📍 24 Gurojungang-ro 28-gil, Guro District, 서울

主なメニュー

ポッサム定食（1人前）

보쌈정식 (1인)

茹でた豚肉と様々な付け合わせで構成された定食です。塩辛くて柔らかい豚肉をサンチュ（包み野菜）で包んで食べると美味しいです。一人で食事をするのに良い、バランスの取れた一膳です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

チョングクチャン（濃い味噌）

청국장

発酵させた豆で作った味噌チゲに似た、香ばしいチゲです。深い香ばしい味と独特の香りが特徴です。熱いご飯と一緒に混ぜて食べると良いです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ウロン（タニシ）味噌チゲ

우렁된장

タニシ（田螺）が入った味噌チゲです。香ばしい味噌スープに歯ごたえのあるタニシの食感が加わり、涼やかで深い味わいがあります。ご飯と一緒に食べるのに良いです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

スンドゥブ（おぼろ豆腐）

순두부

柔らかいスンドゥブが入ったチゲです。辛くてキレのあるスープがスンドゥブと調和し、まろやかに仕上がっています。ご飯と一緒に食べたり、ヘジャンク（酔い覚まし鍋）としても良いです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

コングクス（冷たい豆乳麺）（夏メニュー）

콩국수 (여름메뉴)

冷たい豆乳スープに素麺を絡めて食べる、涼やかな夏の味覚です。香ばしくあっさりとした豆乳スープと、もちもちした麺が特徴です。お好みで砂糖や塩を入れてお召し上がりください。

₩10,000 ≈ ¥1,068

手作り豆腐のチヂミ

손두부부침

自家製の手作り豆腐を香ばしく焼いた料理です。外はカリッと、中は柔らかい豆腐の食感が良いです。醤油につけて食べると香ばしい味を楽しめます。

₩8,000 ≈ ¥854

手作り（温かい）豆腐

손(모)두부

自家製の手作り豆腐を大きめに切ったものです。温かく柔らかい豆腐本来の味を感じることができます。キムチと一緒に添えたり、マッコリのおつまみとしても良いです。

₩8,000 ≈ ¥854

トトリムク（どんぐりこんにゃく）

도토리묵

どんぐり澱粉で作ったムク（こんにゃく）を野菜とヤンニョムジャン（薬味味噌）で和えた料理です。プリプリして柔らかいムクに、甘酸っぱいヤンニョムジャンが調和し、食感が良いです。軽く楽しめる一品です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ネギチヂミ（海鮮、カキ）

파전(해물, 굴)

小麦粉の生地にネギ、海鮮（またはカキ）を入れて薄く焼いた韓国風パンケーキです。外はカリッと、中はしっとりしており、海鮮とカキの風味が良いです。マッコリのおつまみとして人気があります。

₩15,000 ≈ ¥1,602

一品料理＆料理

（2名様以上）

手作り豆腐とキムチ

손두부김치

自家製の手作り豆腐と炒めキムチを一緒に提供する料理です。柔らかい豆腐と、辛くて歯ごたえのあるキムチの調和が絶品です。マッコリのおつまみとして特におすすめです。

₩16,000 ≈ ¥1,708

手作り豆腐とポッサム

손두부보쌈

自家製の手作り豆腐と一緒に茹でた豚肉のポッサムを楽しむ料理です。柔らかい豆腐とジューシーなポッサム肉をサンチュ（包み野菜）とキムチで包んで、ボリューム満点に楽しめます。

₩29,000 ≈ ¥3,097

タニシの刺身和え

우렁회무침

タニシを甘酸っぱいコチュジャンソースで和えた刺身和えです。歯ごたえのあるタニシと新鮮な野菜のシャキシャキした食感が調和し、食欲をそそります。マッコリやソジュのおつまみとして良いです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

お子様用とんかつ

어린이돈까스

お子様のために用意されたカリカリのとんかつです。柔らかい豚肉にパン粉をまぶして揚げており、甘いソースを添えて提供されます。お子様に人気のメニューです。

₩8,000 ≈ ¥854

追加

（それぞれ別途）

肉

고기

茹でた豚肉です。ポッサムなどの肉料理に追加して、より豊かに楽しむことができます。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ホンオ（エイ）

홍어

熟成させたホンオ（エイ）です。独特の強いアンモニア臭とピリッとした味が特徴です。ポッサムと一緒にサムハプ（3種盛り合わせ）で楽しんだり、マッコリと合わせると良いです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

ブットゥマクスペシャル

부뚜막 스페셜

（ポッサム、手作り豆腐、ホンオ、カキまたはウロン刺身、スンドゥブチゲ）（200g）

ポッサム、手作り豆腐、熟成ホンオ、そしてカキまたはタニシの刺身和えとスンドゥブチゲが一度に提供される、ボリューム満点のスペシャルメニューです。様々なブットゥマクの代表メニューを一度に味わえます。

₩41,000 ≈ ¥4,378

酒類及び飲料

マッコリ（ソウル）

막걸리 (서울)

ソウル地域で醸造されたマッコリです。米を発酵させて作った韓国伝統の濁り酒で、まろやかで冷たい味わいが特徴です。食事と一緒に軽く楽しむのに良いです。

₩8,000 ≈ ¥854

チピョンマッコリ

지평막걸리

チピョン地域の伝統的な方法で醸造されたマッコリです。まろやかな口当たりとほのかな甘み、すっきりとした後味が特徴です。多くの方に愛されている人気のマッコリです。

₩4,000 ≈ ¥427

マッコリ（チョトギ）

막걸리 (조뙈기)

地域の特色を込めたマッコリです。伝統的な醸造方法で作られた深い味わいが特徴です。半合または1本単位でご注文いただけます。

₩4,000~ ≈ ¥427

ビール

맥주

冷たくして楽しむポピュラーなビールです。爽快な味わいとクリーミーな泡が特徴です。辛い料理とよく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

ソジュ（韓国焼酎）

소주

米やサツマイモなどを原料とした韓国を代表する蒸留酒です。透明でクリーンな味わいが特徴で、様々な韓国料理によく合います。

₩5,000 ≈ ¥534

ジュース

음료수

様々な種類の清涼飲料です。食事中または食後の喉の渇きを癒すのに良いです。

₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価589件

$$ Moderate

📍 24 Gurojungang-ro 28-gil, Guro District, 서울

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