鶏一羽 (2人前)
닭한마리 (2人)
大きな鍋に鶏一羽を丸ごと入れて煮て食べる料理です。澄んだスープはあっさりとしていて清々しく、煮込むほどに深い味わいが出ます。肉を取り出してタレにつけて食べ、残ったスープにカルグクスやご飯を入れて楽しみます。
₩25,000
≈ ¥2,670
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鶏一羽のおいしい食べ方 1. 鶏は2/3ほど火が通った状態で出てきますので、5分ほど煮れば大丈夫です。 2. スープが煮える間にタレを作ります。 3. タレは、薬味ペースト小さじ1、醤油大さじ3、おろしニンニクとマスタードはお好みで入れて混ぜます。 4. まず、トッポギとキノコをタレにつけてお召し上がりください。次に、鶏肉と野菜をタレにつけてお召し上がりください。 5. カルグクスもタレにつけて食べるとさらに美味しいです。締めにライスでのおじやは店長おすすめ 当店では国産の生鶏のみを使用しています!
