닭한마리 (2人)
큰 냄비에 닭 한 마리를 통째로 넣고 끓여 먹는 요리입니다. 맑은 국물은 담백하고 개운하며, 끓일수록 진한 맛이 우러납니다. 고기를 건져 소스에 찍어 먹고, 남은 국물에 칼국수나 밥을 넣어 즐깁니다.
₩25,000
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닭한마리 맛있게 드시는법 1. 닭은 2/3정도 익혀 나왔기 때문에 5분정도만 끓이면 됩니다. 2. 국물이 끓을 동안 소스를 만듭니다. 3. 소스는 다대기 1스푼, 간장 3스푼, 다진마늘과 겨자는 좋아하시는 만큼 넣으셔서 비빕니다. 4. 먼저 떡사리와 버섯을 소스에 찍어드시고, 이어서 닭과 야채를 소스에 찍어드시면 됩니다. 5. 칼국수 사리도 소스에 찍어드시면 더욱 맛있습니다. 마무리는 공기밥으로 죽 주인장추천 저희 업소는 국내산 생닭만을 사용합니다!
