고박사 해물점(2호점)

柔らかく茹でた豚肉の水煮（ポッサム）とモチモチした食感の豚足を一緒に楽しめる盛り合わせメニューです。淡白な肉の味と様々な食感を一度に味わえる人気のメニューです。キムチ、サンチュと一緒にお召し上がりください。

醤油と各種韓方薬材の出汁でじっくり煮込んだ韓国式豚足料理です。皮のモチモチ感と中身の柔らかさが調和しています。前足は脂が適度にあり、より柔らかくモチモチしており、後ろ足は淡白な味が特徴です。エビ味噌につけてお召し上がりください。

辛い特製ヤンニョムを塗って直火で焼いた豚足です。炭火の香りがついており、辛い味がお好きな方におすすめです。モチモチした食感とピリ辛のヤンニョム味が調和し、お酒のおつまみに最適です。

淡白な普通の豚足と辛い味付けの豚足を半分ずつ盛り付けたメニューです。二つの味を同時に楽しみたい時に適した選択です。

臭みがなく柔らかく茹でた豚肉の水煮です。しっとりとして柔らかい食感が特徴で、シャキシャキしたポッサムキムチや大根の漬物と一緒にサンチュに包んで食べるとさらに美味しいです。