고기검객

Name: 고기검객
Address: ソウル
Price range: ₩1000 - ₩25000

★ 3.9 (13)

ソゴムゲク

豚王カルビ

돼지왕갈비

300g （韓国産）

大きめの豚カルビを甘いタレに漬け込み、炭火で焼いて食べる料理です。柔らかい肉質と炭火の香りが調和し、老若男女問わず人気があります。野菜と一緒に食べると美味しいです。

₩13,000 ≈ ¥1,388

ヤンニョムモクサル

양념목살

200g （韓国産）

豚の首の部分の肉をタレに漬け込んで焼いて食べる料理です。カルビより赤身が多く、淡白ながらもタレの旨味を楽しめます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

サムギョプサル

삼겹살

200g （韓国産）

韓国人が最も好んで食べる豚肉の部位で、脂と赤身が層をなしており香ばしい味が特徴です。焼き網で焼き、塩やサムジャンにつけて食べます。

₩12,000 ≈ ¥1,281

モクサル

목살

200g （韓国産）

豚の首の部分の肉で、サムギョプサルより脂が少なく淡白な味です。厚切りにして焼くと肉汁が豊富です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

갈매기살

200g （韓国産）

豚の横隔膜の部位で、歯ごたえのある食感と濃厚な肉の香りが特徴です。牛肉に似た食感を感じられる特殊部位です。

₩12,000 ≈ ¥1,281

ハンジョンサル

항정살

200g （韓国産）

豚の首の後ろの部分の肉で、霜降りが多く、シャキシャキとした歯ごたえのある食感が絶品です。香ばしい脂の風味が強いです。

₩13,000 ≈ ¥1,388

チェジュコペギ

제주껍데기

200g （韓国産）

済州産豚の皮をヤンニョムで味付けして焼いて食べる珍味です。もちもちして香ばしい食感で、お酒のおつまみに人気があります。

₩7,000 ≈ ¥747

ソゴムゲク

骨なしソソカルビ

뼈없는서서갈비

200g （アメリカ産）

骨を取り除き、食べやすいように処理した牛カルビです。柔らかい肉質と甘いタレの味を楽しめます。

₩18,000 ≈ ¥1,922

カルビサル

갈비살

200g （アメリカ産）

牛カルビの骨の間から取った肉で、歯ごたえがあり香ばしい味が良いです。

₩18,000 ≈ ¥1,922

チンコッサル

진꽃살

200g （アメリカ産）

霜降りが花のように咲いた最高級牛肉部位です。口の中でとろけるような柔らかい食感と豊かな肉汁が自慢です。

₩25,000 ≈ ¥2,670

韓牛ユッケ

한우육회

200g （韓国産）

新鮮な韓国産牛肉（韓牛）を薄く千切りにし、ヤンニョムで和えた料理です。生で食べ、香ばしく柔らかい味が絶品です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

デザート

韓牛ユッケビビンククス

한우육회 비빔국수

（韓国産韓牛）

辛くて甘い混ぜ麺に新鮮な韓牛ユッケを乗せた料理です。もちもちした麺と柔らかいユッケの調和が良いです。

₩9,000 ≈ ¥961

韓牛ユッケビビンバ

한우육회 비빔밥

（韓国産韓牛）

ご飯の上に各種野菜と韓牛ユッケを乗せ、ヤンニョムソースで和えて食べる食事メニューです。満足感があり健康的な味を楽しめます。

₩9,000 ≈ ¥961

ビビンククス

비빔국수

辛くて甘酸っぱいヤンニョムソースで和えた麺料理です。お肉を食べた後の口直しにぴったりです。

₩6,000 ≈ ¥641

ワンネンミョン

왕냉면

（水/ビビン）

冷たいスープの水冷麺または辛い混ぜ冷麺から選べます。もちもちした麺とさっぱりした味が、お肉とよく合います。

₩6,000~ ≈ ¥641

パントバクネンミョン

반토박냉면

（水/ビビン）

量が少ないデザート用冷麺です。お腹がいっぱいでも冷麺の味を試したい時に適しています。水冷麺と混ぜ冷麺から選べます。

₩4,000~ ≈ ¥427

ケランチム

계란찜

卵を溶いて柔らかく蒸した料理です。香ばしく温かいので、辛い食べ物と一緒に食べるのに良いです。

₩3,000 ≈ ¥320

テンジャンチゲ

된장찌개

韓国の伝統的な味噌を溶かし、豆腐や野菜などを入れて煮込んだ香ばしいチゲです。ご飯と一緒に食べると満足感のある締めくくりになります。

₩3,000 ≈ ¥320

ご飯

공기밥

白いご飯をお椀に盛ったものです。チゲやお肉と一緒に食事として添えます。

₩1,000 ≈ ¥107

季節メニュー

ムクサル

묵사발

ドングリ粉で作った寒天を千切りにし、冷たいスープで割って食べる料理です。甘酸っぱくさっぱりした味で食欲をそそります。

₩5,000 ≈ ¥534

ホンハプタン

홍합탕

ムール貝を入れて澄んだスープで煮込んだ料理です。お酒のおつまみに良く、すっきりした味が特徴です。

₩5,000 ≈ ¥534

チャンチグクス

잔치국수

澄んだイワシだしに素麺をかけた温かい麺料理です。淡白で気軽に楽しめる食事です。

₩6,000 ≈ ¥641

追加メニュー

ヤンニョムケジャン

양념게장

新鮮なカニを辛くて甘いタレで和えたおかずです。ご飯泥棒と呼ばれるほど旨味が格別です。

₩5,000 ≈ ¥534

キノコ追加

버섯 추가

焼き用のキノコを追加できます。お肉と一緒に焼くと風味が増します。

₩3,000 ≈ ¥320

ミョンイ追加

명이 추가

ミョンイナムル（行者ニンニクの醤油漬け）を追加します。お肉を包んで食べると、さっぱりとした後味を楽しめます。

₩1,000 ≈ ¥107

アルコール

ソジュ

소주

韓国を代表する澄んだ蒸留酒です。サムギョプサルなどのお肉料理と最もよく合うお酒です。

₩4,000 ≈ ¥427

ビール

맥주

冷たく爽快感のあるラガービールです。お肉の脂っこい味を洗い流してくれます。

₩4,000 ≈ ¥427

チョンハ

청하

澄んだきれいな味の清酒です。柔らかい喉越しで、気軽に楽しめます。

₩5,000 ≈ ¥534

ペクセジュ

백세주

数種類の薬草を入れて作った韓国の伝統酒です。ほのかな香りと柔らかい味が特徴です。

₩8,000 ≈ ¥854

マッコリ

막걸리

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。香ばしく甘く、炭酸があるので爽快感があります。

₩3,000 ≈ ¥320

飲み物

음료수

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

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お店情報

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3.9

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