キョンジャネスンデグク 경자네순대국 スンデと豚の副産物肉を入れて煮込んだ韓国の伝統的なクッパ料理です。スープの味が香ばしく濃厚で、エビ味噌やタデギ(薬味)を入れて味を調えます。 ₩10,000~ ≈ ¥1,068 選択0
辛口鶏ヘジャンク 얼큰 닭해장국 鶏肉スープに辛いヤンニョムを加えて辛く煮込んだヘジャンク(酔い覚ましスープ)です。二日酔いを解消する爽やかなスープの味が絶品です。 ₩11,000~ ≈ ¥1,175 選択0
豚の頭肉(スユク) 머릿고기(수육) 豚の頭の部分をじっくり煮込んでスライスしたスユク(茹で豚)です。もちもちしながらも柔らかい食感が特徴で、エビ味噌につけて食べます。 ₩17,000 ≈ ¥1,815 − 0 +
盛り合わせスユク 모듬수육 (豚の頭肉&オソリガムトゥ&スンデ) 豚の頭肉、オソリガムトゥ(豚の胃)、スンデをすべて味わえる盛り合わせメニューです。様々な食感と味を楽しむのに適しています。 ₩20,000 ≈ ¥2,136 − 0 +
ジェユクポックン 제육볶음 1人前、2人前から注文可能で、ご飯とスープが提供されます。 豚肉をコチュジャンヤンニョムで辛く甘く炒めた、韓国を代表する肉のおかずです。ご飯と一緒に食べるのに適しています。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
イカ炒め 오징어볶음 1人前、2人前から注文可能で、ご飯とスープが提供されます。 イカと野菜を辛いヤンニョムで炒めた料理です。もちもちしたイカの食感と辛いヤンニョムが調和します。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
ヨルムククス 열무국수 自家製ヨルムキムチで作った 冷たく熟成したヨルムキムチ(夏大根キムチ)のスープに麺をかけた特別な料理です。シャキシャキしたヨルムの食感が良いです。 ₩8,000~ ≈ ¥854 選択0