경성양꼬치

お好みの具材を選んで作る、辛い中華スープ料理。四川山椒の痺れるような辛さが特徴の、濃厚で風味豊かなスープで、韓国人の好みに合わせて調整されています。

炒め鍋。様々な具材を、辛くて痺れるソースで中華鍋で炒めたもので、スープバージョンとは異なる、ドライながらも風味豊かな選択肢です。

涼皮、または「冷たい皮」麺。小麦粉または米粉で作られた麺の冷たい料理で、酸っぱくて辛いソースと、キュウリやもやしなどの新鮮な野菜と共に提供されます。

辛くて酸っぱい春雨スープ。もちもちとしたサツマイモのでんぷん麺が、辛くて酸っぱいスープに入っており、ピーナッツやパクチーがトッピングされることが多いです。

中華風焼きそば。麺を野菜と風味豊かな調味料で中華鍋で炒めたものです。

中華風チャーハン。卵、野菜、軽い調味料で炒めたご飯です。

茹で餃子。肉と野菜が詰められた小さな餃子で、茹でて柔らかい食感に仕上げられています。

蒸し肉餃子、特に湯包（タンバオ）。餃子の皮の中に、風味豊かな豚肉の餡と濃厚なスープが入っています。

三鮮蒸し餃子。通常、エビ、卵、豚肉またはニラなど、3種類の新鮮な具材が詰められています。

牛肉と野菜の米粉麺スープ（雲南風）。太い丸い米粉麺が、牛肉のスライスと新鮮な野菜と共に、風味豊かなスープで提供されます。

フィッシュボールと野菜の米粉麺スープ。風味豊かなミートボールまたはフィッシュボールが、太い米粉麺の上にのせられ、スープと共に提供されます。

ラム肉と野菜の米粉麺スープ。風味豊かな麺スープに、柔らかいラム肉のスライスがトッピングされており、独特の風味で知られています。

野菜米粉麺スープ。太い米粉麺にたっぷりの新鮮な野菜が添えられた、あっさりとしたオプションです。

シーフード米粉麺スープ。エビ、イカ、ムール貝などの様々なシーフードが入った濃厚な麺スープです。