コプチャン 곱창 (国産牛肉) (200g) 牛の小腸の部位を焼いて食べる料理です。コリコリとした食感と、中に含まれる香ばしい「ゴミ」(小腸の内容物)が特徴です。韓国で人気のおつまみの一つです。 ₩25,000 ≈ ¥2,670 − 0 +
センマイ 양 (ニュージーランド産) (180g) 牛の第一胃である「センマイ」の部位です。脂肪が少なくタンパク質が豊富で、特有のシャキシャキとしたコリコリした食感が絶品です。淡白な味で楽しむのに適しています。 ₩26,000 ≈ ¥2,776 − 0 +
テチャン 대창 (国産牛肉、韓牛) (200g) 牛の大腸の部位です。内部に脂肪がたっぷり含まれており、焼くと香ばしく濃厚な脂の味が口いっぱいに広がります。柔らかく脂っこい味を好む方におすすめです。 ₩25,000 ≈ ¥2,670 − 0 +
センマイ焼き飯 양밥 牛の胃の部位である「センマイ」を細かく刻んでご飯と一緒に炒めた料理です。コリコリとしたセンマイと、辛くて香ばしい焼き飯の調和が素晴らしいです。 ₩19,000 ≈ ¥2,029 − 0 +
キムチクッパ 김치국밥 よく熟したキムチを入れて煮込んだスープにご飯を浸した温かい料理です。ピリ辛でさっぱりとしたスープの味が、脂っこさを抑え、お腹を満たしてくれます。 ₩7,000 ≈ ¥747 − 0 +