ユーシャンコー・スー・ヨウシェンフアイシー（タイペイてん）

竹香翅煲（高繊維野菜、キノコ） 鮮蔬懐石（旬の野菜） 白玉邀月（冬瓜、カリフラワー） 岩焼き豆腐（ケール、豆腐） 黒酢梅ジュース（燻製黒梅） 胡椒ソースのポークリブ風（ヤマブシタケ、シェフ特製黒胡椒ソース） 蓮の葉ご飯（蓮の葉ご飯） 滋養スープ（黄帝豆） シェフ特製デザート（デザート）

ゴールデンエイジ（有機トウモロコシ、雪燕） 蝶の舞（こんにゃく、旬の野菜） 養生蒸し物（里芋、椎茸） 彩りピーマンとカシューナッツ（有機パプリカ、宮保風カシューナッツ） 黒酢梅ジュース（燻製黒梅） 胡椒ソースのポークリブ風（ヤマブシタケ、シェフ特製黒胡椒ソース、季節野菜） 金鑲玉禧（有機米、海苔） 滋養スープ（天仙果、冬虫夏草） シェフ特製デザート（デザート）

瓜盅蒸窩（パパイヤ、季節の濃厚スープ、燕の巣） 氷梅雪物（こんにゃく、山芋細麺） 緑映百合（日本の百合、娃娃菜、トリュフ） 竹炭蔵珍（ユウキノコ、川耳、鳳眼果） 天醋香草（蜂蜜、ラベンダー、もち米酢） 蒲焼パリ（炭火焼き照り焼きヤマブシタケ、季節野菜） 稲禾飄香（和風炊き込みご飯） 金枝玉葉（牛樟芝、蓮根、蓮の実、ナッツ） シェフ特製デザート（デザート）

三巻

三枚