軟炸蝦仁 新鮮なエビに衣をつけて黄金色にカリッと揚げます。衣は香ばしくサクサクで、中のエビは柔らかくジューシーさを保っています。通常は塩コショウで食べられ、食感が豊かです。 TWD268 ≈ ¥1,336 − 0 +
塩酥海老(一匹) 鹽酥蝦 (每隻) 殻付きエビを揚げ、ネギ、ニンニク、唐辛子、塩コショウで和えます。殻はカリカリで身は柔らかく、塩辛くて少し辛く、お酒のおつまみに最適です。 TWD75 ≈ ¥374 − 0 +
焼双冬 燒雙冬 冬菇(冬のキノコ)と冬筍(冬のタケノコ)が主役の煮込み料理。キノコの濃厚な香りとタケノコのシャキシャキした食感が相まって、ソースの香りが濃厚です。 TWD198 ≈ ¥987 − 0 +
鍋塌豆腐(一皿4個) 鍋塌豆腐 (每份 4塊) 山東料理の名菜。豆腐に卵液をつけ、黄金色に焼いてからスープで煮込みます。豆腐はスープを吸い込み、柔らかくジューシーです。 TWD138 ≈ ¥688 − 0 +
花素蒸餃(一籠4個) 花素蒸餃 (每籠 4個) 野菜、春雨、豆腐干などの素食餡が入った蒸し餃子。食感はさっぱりとしていて、ベジタリアンや淡白な味を好む方におすすめです。 TWD78 ≈ ¥389 − 0 +
三鮮鍋貼(一籠4個) 三鮮鍋貼 (每籠 4個) 底が香ばしくカリッと焼かれた焼き餃子。餡は新鮮な肉と海鮮が入っています。外はカリッと、中は柔らかく、旨味がたっぷりです。 TWD95 ≈ ¥473 − 0 +
牛肉餡餅(一皿1個) 牛肉餡餅 (每份 1個) ジューシーな牛肉餡が入った焼き餃子。噛むと肉汁が溢れ出すので、火傷に注意してください。皮は薄く餡はたっぷり、肉の香りが濃厚です。 TWD50 ≈ ¥249 − 0 +
ゴマ団子(一皿4個) 芝麻球 (每份 4個) もち米の団子をゴマ油で揚げたもの。外側はサクサクでゴマの香りがし、内側はもちもちとしており、通常は甘い餡が入っています。 TWD100 ≈ ¥498 − 0 +
コース料理 3,200 合菜 3,200 三色盛り合わせ 京都風スペアリブ 葱爆牛肉 炒めエビ 蒸し鱈 開陽白菜 蛤蜊冬瓜餅 雑多な鍋 宴会に適した経済的なコースセット。盛り合わせ、数々の炒め物(肉、海鮮)、野菜、鍋が含まれており、バランスが取れています。 TWD3,200 ≈ ¥15,949 − 0 +
コース料理 4,600 合菜 4,600 四色盛り合わせ 北京風炒め 炒めエビ 京都風スペアリブ 季節野菜 葱爆牛肉 蒸し鱈 ゴマ鍋餅 酸菜白肉鍋 豪華なコース料理。酸菜白肉鍋やゴマ鍋餅などの名物麺料理と、数々の炒め料理が特徴です。 TWD4,600 ≈ ¥22,927 − 0 +
コース料理 6,200 合菜 6,200 特製盛り合わせ 荷葉沙蝦 北京風ローストダック 香酥海捲 鮮菇芥菜 梅干扣肉 韭黄鱔魚 蒸し鮮魚 三鮮鍋 デザート一品 季節のフルーツ 高級コースセット。ローストダックと数々の功夫料理が含まれています。海鮮、肉類、スープも揃っており、宴会に適しています。 TWD6,200 ≈ ¥30,902 − 0 +
コース料理 7,500 合菜 7,500 盛り合わせ 大燴魚鮮 塩酥草蝦 北京風ローストダック 牛柳二種盛り 海参全福 干貝芥菜 葱油餅 蒸し鮮魚 雑多な鍋 デザート一品 季節のフルーツ 豪華なコース料理。海参、ホタテ、車エビなどの高級食材を使用し、定番の北京風ローストダックと共に、美味しい料理を堪能できます。 TWD7,500 ≈ ¥37,381 − 0 +
宴会コース 18,500 宴席桌菜 18,500 四炒肉皮 對麻辣羊 上炒鮮鱔 拼醉雞翅 雞汁扒翅 茄汁龍蝦 北平烤鴨 紅刺參 薑汁紅蟳 四喜點 鮑貝三寶 麒麟石斑 砂鍋土雞 八方進寶 季節水果 最高級宴会料理。ロブスター、上海ガニ、フカヒレなどの貴重な食材と、数々の精巧な手作り料理が含まれており、特別な機会のおもてなしに適しています。 TWD18,500 ≈ ¥92,206 − 0 +
宴会コース 28,000 宴席桌菜 28,000 雨醉九鶏 冷五味孔 兩硝肉 熱山藥鮑 紅焼排翅 三味龍蝦 掛爐烤鴨 鮮蒸肥蟳 瑤柱三絲 金魚戲水 鮑脯刺參 椒鹽大鯧 松茸砂鍋 精緻點 什錦水果 豪華な宴会メニュー。フカヒレ、アワビ、マツタケなどの高級食材が集められ、調理法も複雑で、最高級の食材を使用しています。 TWD28,000 ≈ ¥139,555 − 0 +
宴会コース 35,000 宴席桌菜 35,000 雨烏海蜇 冷醉香鶏 兩醇沙鱔 熱豌豆蝦 白汁排翅 太公鯉魚 北平烤鴨 絲瓜湯包 上鮑刺參 薑汁沙母 一品涮鍋 繡球合鮑 酒糟紅鯛 美點一道 情人水果 究極の豪華コース。キャビア、アワビ、マツタケなどの最高級食材を使用し、シェフが心を込めてデザインした功夫料理で、旬の最高の新鮮な食材を堪能できます。 TWD35,000 ≈ ¥174,444 − 0 +
宴会コース 42,000 宴席桌菜 42,000 龍王山海味 豆鶏絲二碗 熱百合蝦仁 紅焼大排翅 活ロブスター三種 北京風ローストダック 車輪鮑刺参 小金魚戲水 活蒸キングクラブ 山海三宝胎 四季上口鍋 深海菊花斑 北京酥点 上等フルーツ盛り合わせ 最高級の宴会体験。キングクラブ、活ロブスター、特大フカヒレなどの最高級食材が含まれています。料理は精巧で、高い調理技術を示しています。 TWD42,000 ≈ ¥209,333 − 0 +