和風サラダ
和風沙拉
Assorted Salad
新鮮なレタス、トマト、キュウリなどの野菜を使用し、甘酸っぱくさっぱりとした和風ドレッシング（通常は酢、醤油、油で作られる）をかけます。シャキシャキとした食感で食欲をそそり、食前におすすめです。
TWD180
≈ ¥897
0
うめむら にほんりょうり
うめむら にほんりょうり
梅村日本料理
季節限定メニュー
★ 4.5
(5,108)
$$Moderate
前菜
アワビサラダ
鮑魚沙拉
Abalone Salad
スライスしたアワビをメインにしたサラダで、新鮮な野菜とマヨネーズまたは特製ドレッシングを添えます。アワビは歯ごたえがあり美味しく、シャキシャキした野菜との対比が楽しめます。
TWD280
≈ ¥1,396
0
蜜漬け黒豆
蜜汁黑豆
Black Soy Bean
伝統的な日本のおかず。黒豆を砂糖と醤油で長時間弱火で煮詰めたものです。粒が大きく、柔らかくもちもちとした食感で、甘く栄養豊富です。
TWD80
≈ ¥399
0
クラゲの和え物
涼拌海蜇皮
Sea Jellies
クラゲを細切りにして和えたもので、通常はニンニク、酢、ごま油、少量の唐辛子を加えます。食感はシャキシャキとして弾力があり、酸っぱくて辛い風味が食欲をそそる定番の前菜です。
TWD90
≈ ¥449
0
手巻き寿司
エビの手巻き寿司
蝦手卷
Shrimp
パリパリの海苔で円錐形に巻き、酢飯、エビ、レタス、マヨネーズを入れます。提供後すぐに食べることをお勧めします。海苔が湿気て食感が損なわれるのを防ぐためです。
TWD80
≈ ¥399
0
アスパラガスの手巻き寿司
蘆筍手卷
Asparagus
新鮮なアスパラガスをメインにした手巻き寿司で、レタスとサラダソースを添えます。食感はさっぱりとしてシャキシャキしており、アスパラガス本来の甘みがあります。
TWD80
≈ ¥399
0
アスパラガスエビの手巻き寿司
蘆筍蝦手卷
Shrimp and Asparagus
エビの甘みとアスパラガスのシャキシャキ感を組み合わせ、海苔と酢飯で巻きました。食感の層が豊かで、さっぱりとしてしつこくありません。
TWD100
≈ ¥498
0
とびこ手巻き寿司
蝦卵手卷
Shrimp Roe
とびこがたっぷり入った手巻き寿司。とびこは粒が小さく、ほんのり塩味の旨味があり、海苔とご飯との相性も抜群です。
TWD80
≈ ¥399
0
いくら手巻き寿司（日本産）
鮭魚卵手卷(日本)
Salmon Roe
日本から輸入されたいくらを使用し、粒はキラキラと透明感があります。口に入れるといくらが弾け、濃厚な海の甘みが広がります。高級な手巻き寿司の選択肢です。
TWD200
≈ ¥997
0
ウニの手巻き寿司
海膽手卷
Sea Urchin
新鮮なウニを使った手巻き寿司。ウニはクリーミーで滑らかな口当たりで、非常に甘く濃厚な味わいで、海の香りがします。
0
いくら手巻き寿司（日本産）
鮭魚卵手卷(日本)
Salmon Roe
日本産のいくらを使用し、鮮やかなオレンジ色です。口の中で弾ける食感で、海の幸の豊かな塩味と旨味が楽しめ、酢飯との相性も抜群です。
TWD200
≈ ¥997
0
刺身
*魚の種類は指定できません
刺身盛り合わせ
綜合生魚片
Assorted Sashimi Regular / Toro
その時期に最も旬で新鮮な魚を数種類組み合わせた刺身の盛り合わせ。選択したランクによって、魚の種類や部位が異なります。一度に多くの味を楽しみたい方に最適です。
TWD420~
≈ ¥2,093
サーモンの刺身
鮭魚生魚片
Segeant Sashimi Regular / Toro
新鮮なサーモンのスライスで、身はオレンジ色です。レギュラー部位は柔らかく、腹部は脂が豊富で口の中でとろけ、香りが豊かです。
TWD480~
≈ ¥2,392
カンパチの刺身
海鱺生魚片
Amberjack Nigiri Sushi Regular / Toro
カンパチの刺身。身は白く艶があり、独特の食感で、歯ごたえと脂の滑らかさを併せ持ち、甘みがあります。
TWD380~
≈ ¥1,894
カンパチの刺身
紅魽生魚片
Yellowtail Sashimi Regular / Toro
カンパチ（高体鰤）の刺身。身は引き締まっていて繊細で、淡いピンク色をしています。鮮やかで甘く、均一に脂が分布しており、人気の高級魚種です。
TWD400~
≈ ¥1,994
ブリの刺身
青魽生魚片
ブリ（鰤魚）の刺身。冬場は特に脂が乗っています。身は柔らかく、風味が濃厚で独特です。腹部は特に脂が乗っており、脂の香りが魅力的です。
TWD480~
≈ ¥2,392
季節の刺身盛り合わせ
季節綜合生魚片
Seasonal Assorted Sashimi
その時期に最も旬で品質の良い数種類の魚を組み合わせた豪華な盛り合わせ。季節限定の旨味を味わえ、盛り付けも通常は洗練されています。
TWD800
≈ ¥3,987
0
マグロの刺身
鮪魚生魚片
Tuna Sashimi (Maguro)
クラシックな赤身魚の刺身。肉質は鮮やかな赤色で、柔らかく骨がなく、脂肪分が少なく、さっぱりとした鮮やかな味わいで鉄分が豊富です。
TWD480
≈ ¥2,392
0
カジキマグロの刺身
旗魚生魚片
Swordfish Sashimi (Sailfish)
カジキマグロの身は通常、淡いピンク色または乳白色です。食感はしっかりとして歯ごたえがあり、味は淡白で甘く、脂は適度です。
TWD420
≈ ¥2,093
0
握り寿司
カジキマグロ握り寿司（2貫入り）
旗魚握壽司(一份2粒)
Marlin(Sailfish) Sushi
新鮮なカジキマグロの切り身を酢飯に乗せて握ったものです。カジキマグロのしっかりとした食感と甘酸っぱい酢飯が組み合わさり、さっぱりとした風味です。
TWD160
≈ ¥797
0
炙りヒラメ握り寿司（2貫入り）
炙燒鰈魚握壽司(一份2粒)
Grilled Flounder Sushii
ヒラメのエンガワを炙り、脂が溶け出して香ばしい香りがします。口の中でとろけ、脂が乗った豊かな食感で非常に人気があります。
TWD220
≈ ¥1,097
0
マグロ握り寿司（2貫入り）
鮪魚握壽司(一份2粒)
Tuna Sushi
クラシックなマグロの握り寿司。鮮やかなマグロの身は柔らかく、酢飯とのバランスが良く、マグロ本来の旨味を味わえます。
TWD180
≈ ¥897
0
ホタテ握り寿司
干貝握壽司
Scallop Nigiri Sushi
生食用ホタテを使用し、身は厚くふっくらしています。極めて柔らかく甘みがあり、天然の海の甘みと繊細な質感が特徴です。
0
サーモン握り寿司（2貫入り）
鮭魚握壽司(一份2粒)
Salmon Nigiri Sushi Regular / Toro
人気のサーモン握り寿司。サーモンは脂が乗っており、酢飯と合わさると滑らかな食感になります。レギュラー部位またはより脂の多い上級部位を選択できます。
TWD160~
≈ ¥797
カンパチ握り寿司（2貫入り）
紅魽握壽司(一份2粒)
Amberjack Nigiri Sushi Regular / Toro
カンパチの身は繊細で甘く、握り寿司にすることでその上品な風味が一層引き立ちます。食感のバランスが良く、魚の歯ごたえと脂の香りの両方を楽しめます。
TWD160~
≈ ¥797
カンパチ握り寿司（2貫入り）
海鱺握壽司(一份2粒)
Segeant Nigiri Sushi Regular / Toro
カンパチの身は歯ごたえがあり、脂が豊富ですがしつこくありません。酢飯と一緒に食べると、食感の層がはっきりし、旨味がたっぷりです。
TWD150~
≈ ¥748
ブリ握り寿司（2貫入り）
青魽握壽司(一份2粒)
Seriola Nigiri Sushi Regular / Toro
ブリ（鰤魚）の握り寿司は冬の味覚の代表です。身は脂がたっぷりで風味が濃厚で、酸味のある酢飯との相性は抜群です。
TWD160~
≈ ¥797
寿司
寿司盛り合わせ
綜合壽司
寿司盛り合わせ
海苔巻き3個 / 花寿司2個 / 稲荷寿司3個
Seaweed Sushi 3pcs., Hana Sushi 2pcs., Inari Sushi 3pcs.
3種類のクラシックな握り寿司の盛り合わせ：具材を巻いた海苔巻き、外側に具材を巻いた花寿司、甘い油揚げで酢飯を包んだ稲荷寿司が含まれます。
TWD200
≈ ¥997
0
海苔巻き（8個入り）
海苔壽司(一份8片)
Seaweed (Nori)
クラシックな巻き寿司。海苔で酢飯と、肉鬆、卵焼きなどの具材を巻きます。甘酸っぱく塩味の効いた風味で、食感も豊かです。
TWD160
≈ ¥797
0
花寿司（5個入り）
花壽司(一份5片)
Hana Sushi
見た目が華やかな巻き寿司。酢飯の外側は通常、いくらや海苔の粉で覆われています。具材が豊富で食感の層が多様で、視覚と味覚の両方を楽しめます。
TWD200
≈ ¥997
0
稲荷寿司（6個入り）
稻禾壽司(一份6粒)
Inari Sushi
味付けした甘い油揚げ（揚げ豆腐）で酢飯を包みました。ジューシーで甘く、シンプルながら満足感があります。
TWD120
≈ ¥598
0
ベジタリアン海苔巻き
素紫菜壽司
Vegetarian Sushi
ベジタリアン向けに特別にデザインされた巻き寿司。キュウリや漬物などのベジタリアン食材を具材に使用し、さっぱりヘルシーに仕上げました。
TWD150
≈ ¥748
0
いくら軍艦（日本産）（2貫入り）
鮭魚卵軍艦(日本)(一份2粒)
Salmon Roe
海苔で酢飯を船形に巻き、上に日本産のいくらをたっぷり乗せました。いくらの濃厚な旨味と口の中で弾ける食感が素晴らしいです。
TWD250
≈ ¥1,246
0
ウニ軍艦寿司
海膽軍艦壽司
Sei Urchin
豪華な軍艦寿司。上に新鮮なウニがたっぷり乗っています。ウニの濃厚な甘みと海苔の香りが組み合わさり、寿司の逸品です。
0
丼
定食にはすべて（和風サラダ、漬物、茶碗蒸し、味噌汁、デザート）が含まれます。 All set meals include Japanese salad, Pickles, Japanese steamed egg custard, Miso soup, Dessert and Fruit.
鶏もも肉丼定食
雞腿丼定食
Grilled Chicken Leg
皮が香ばしく焼かれ、身がジューシーな鶏もも肉をご飯の上に乗せます。通常は特製照り焼きソースがかかっており、甘じょっぱさがご飯によく合い、定食の副菜と合わせると非常に満足感があります。
TWD360
≈ ¥1,794
0
サバ丼定食
鯖魚丼定食
Grilled Mackerel
塩焼きにしたサバをメインにした丼。サバは脂が乗っており、皮はパリッと焼かれ、身は塩味と旨味がありご飯によく合います。DHAが豊富で健康的で美味しいです。
TWD380
≈ ¥1,894
0
唐揚げ丼定食
唐揚雞丼定食
Fried Chicken
日本の唐揚げ丼。鶏肉は味付けされてから衣をつけて揚げられ、外はカリッと中はジューシーで肉汁が豊富です。大人も子供も好きな味です。
TWD380
≈ ¥1,894
0
玉ねぎ牛丼定食
洋蔥牛丼定食
Beef with Onions
薄切りの牛肉と大量の玉ねぎを日本風のタレで煮込み、ご飯に乗せます。玉ねぎの甘みが出て、タレの甘じょっぱさがご飯によく合います。
TWD380
≈ ¥1,894
0
エビ天丼定食
炸蝦丼定食
Japanese Fried Shrimps (Ebi Tempura)
豪華なエビ天丼。サクサクのエビ天ぷらが数尾ご飯の上に乗せられ、天丼のタレがかかっています。食感はサクサクで旨味たっぷりです。
TWD460
≈ ¥2,293
0
鰻丼定食
鰻魚丼定食
Rice with Grilled Eel Cutlet (Unadon)
定番の日本料理。蒲焼きにした鰻は、何度もタレを塗りながら焼かれ、深い赤色が食欲をそそります。身は柔らかく、タレは濃厚で甘く、滋養豊富で美味しいです。
TWD480
≈ ¥2,392
0
サイコロステーキ丼定食
骰子牛丼定食
Diced Steak Donburi
牛肉を一口大のサイコロ状にカットして焼いたものです。肉汁が閉じ込められており、しっかりとした歯ごたえと濃厚な肉の香りが楽しめます。
TWD480
≈ ¥2,392
0
海鮮うどん定食
海鮮湯烏龍麵定食
Seafood udon soup
熱々の海鮮うどんスープ。スープは美味しく、エビやアサリなどの海鮮がたっぷり入っています。麺は滑らかでコシがあり、温かく心地よいです。
TWD350
≈ ¥1,744
0
三鮮炒めうどん定食
三鮮炒烏龍麵定食
Stir-fried Seafood Udon
新鮮なエビやイカなど3種類の海鮮と野菜を炒めたうどん。タレの風味が豊かで、麺が海鮮の旨味とタレの風味を吸っています。
TWD330
≈ ¥1,645
0
豚カツ丼定食
日式豬排丼定食
Japanese pork cutlet rice bowl
厚切りの豚カツと玉ねぎ、卵を特製ダレで煮込み、ご飯に乗せたカツ丼。カツはタレを吸い込み、卵はとろとろで、ジューシーで豊かな食感です。
TWD380
≈ ¥1,894
0
イットウダイ定食
牛仔魚定食
Fourfinger Threadfin
イットウダイ（牛仔魚）をメインにした定食。イットウダイは身が細かく脂が乗っており、焼くと皮が香ばしく、身はジューシーで柔らかいです。
TWD450
≈ ¥2,243
0
刺身盛り合わせ定食
綜合生魚片定食
Assorted Sashimi
*魚の種類は指定できません
新鮮な刺身が数種類楽しめる定食セット。新鮮な刺身と定食に付く豊富な副菜を同時に味わえます。
TWD460
≈ ¥2,293
0
ベジタリアン定食
定食のお持ち帰りにはフルーツとデザートは含まれません
ベジタリアン定食
素定食
(ベジタリアン小鉢/油揚げ寿司/ベジタリアン和風サラダ/ベジタリアン手巻き/ベジタリアン炒めうどん/ベジタリアンスープ)
Vegetarian Dish
サラダ、寿司、手巻き寿司、炒めうどん、スープなど、複数の料理が含まれる豊富なベジタリアンセット。さっぱりヘルシーで、種類も豊富で飽きさせません。
TWD320
≈ ¥1,595
0
ドリンク類
日本酒
白鹿 一口杯
白鹿一口杯
(200ml)
グラス入りの日本酒で、適量です。白鹿酒は丸みのある味わいで、冷やしても温めても美味しく、少し飲みたいお客様に最適です。
TWD150
≈ ¥748
0
お祝い
慶祝
(2000ml)
大容量の日本酒で、多人数の集まりやお祝いに最適です。通常はスムーズな味わいで、様々な日本料理によく合います。
TWD1,350
≈ ¥6,729
0
白鹿/小清
1200/120
大瓶と小瓶の白鹿酒をご用意しております。人数や飲む量に合わせてお選びいただけます。
TWD120~
≈ ¥598
蔵元梅酒
藏元梅酒
(300ml)
梅で醸造したフルーツリキュール。甘酸味のバランスが良く、梅の香りが豊かで、アルコール度数は通常低めなので、食前酒や食中酒に最適です。
TWD480
≈ ¥2,392
0
獺祭 純米大吟醸
獺祭純米大吟釀
日本で非常に有名な高級日本酒。精米歩合が高く、繊細でエレガントな味わいで、華やかな果実や花の香りがし、後味はすっきりしています。
TWD700~
≈ ¥3,489
石鎚 純米大吟醸
石鎚純米大吟釀
愛媛県産の高品質な日本酒。口当たりが柔らかく、米の香りが豊かで、料理の旨味を引き立てます。
TWD780~
≈ ¥3,888
梅酒紀行
(720ml)
人気の梅酒です。口当たりが良く、甘酸味のバランスが取れており、氷を入れて飲むのに適しています。
0
杜之蔵 紫蘇梅酒
杜之藏紫蘇梅酒
(720ml)
紫蘇で醸造した梅酒。梅の甘酸っぱさに加え、紫蘇特有の爽やかな香りが特徴で、ユニークな風味と美しい赤色が楽しめます。
TWD1,300
≈ ¥6,479
0
ビール類
台湾ビール
台灣啤酒
台湾で人気のラガービール。蓬莱米を加えて醸造されています。さっぱりとした味わいで、炭酸が強く、独特の米の香りがし、台湾料理や日本料理によく合います。
TWD70
≈ ¥349
0
台湾ゴールデンメダル
台灣金牌
台湾ビールのゴールデンメダルシリーズは、よりスムーズで苦味が少なく、麦の香りが豊かで、人気の食事に合うビールです。
TWD100
≈ ¥498
0
ハイネケンビール
海尼根啤酒
世界的に有名なオランダのラガービール。さっぱりとした味わいで、独特のフルーティーな香りとほのかなホップの苦味があります。
TWD120
≈ ¥598
0
キリンビール
麒麟啤酒
日本で有名なビールブランド。一番搾り製法により、純粋な麦芽の旨味が引き出され、泡はきめ細かく、味わいは繊細です。
TWD120
≈ ¥598
0
ワイン類
シラーメルロー赤ワイン
希哈梅洛紅酒
シラー（Shiraz）とメルロー（Merlot）をブレンドした赤ワイン。通常はベリー系の香りで、タンニンは柔らかく、丸みのある味わいで、赤身肉料理によく合います。
TWD800
≈ ¥3,987
0
ウイスキー類
マッカラン
麥卡倫
(12年)
スコッチシングルモルトウイスキー。12年熟成により、ドライフルーツ、スパイス、ウッディな香りが豊かで、まろやかで丸みのある味わいです。
TWD2,200
≈ ¥10,965
0
バルヴェニー
百富
(12年)
スコッチシングルモルトウイスキー。蜂蜜とバニラの甘い風味で知られ、滑らかな口当たりでナッツの香りがあります。
TWD2,200
≈ ¥10,965
0
ザ・マッカラン
大摩
(12年)
スコッチハイランドウイスキー。柑橘類、チョコレート、スパイスの複雑な香りで、フルボディで長い余韻があります。
TWD2,200
≈ ¥10,965
0
ノンアルコール飲料
ソーダ
汽水
炭酸飲料で、強い炭酸とさっぱりとした甘さが特徴で、脂っこい料理をさっぱりさせ、暑さを和らげます。
TWD65
≈ ¥324
0
美麗果
ボトル入りのフルーツジュース（通常はオレンジジュース）で、果肉入りで甘酸っぱい味わいです。
TWD80
≈ ¥399
0
グアバジュース
芭樂汁
台湾で一般的なジュースで、グアバ特有の濃厚な香りと、とろりとした甘い味わいが特徴です。
TWD80
≈ ¥399
0
分解茶
無糖のお茶で、通常はゴーヤやハーブ成分が含まれています。さっぱりとして脂っこい料理によく合います。
TWD70
≈ ¥349
0
ミネラルウォーター
礦泉水
純粋な飲料水。
TWD50
≈ ¥249
0
スパークリングウォーター
氣泡水
二酸化炭素の泡が含まれた飲料水。刺激的でさっぱりとした味わいで、カロリーゼロです。
TWD35
≈ ¥174
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.5
Google Mapsの評価5,108件
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Moderate
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