梅村日本料理

Name: 梅村日本料理
Address: Taipéi
Price range: TWD35 - TWD2200

Menú de Año Nuevo

★ 4.5 (5,108) $$Moderate

Aperitivos

Ensalada Japonesa

和風沙拉

Ensalada Mixta

Ensalada fresca con lechuga, tomate, pepino, etc., aderezada con una vinagreta japonesa agridulce y refrescante (generalmente hecha de vinagre, salsa de soja y aceite). Textura crujiente, sabor apetitoso, ideal para antes de comer.

TWD180 ≈ €5.00

Ensalada de Abulón

鮑魚沙拉

Ensalada de Abulón

Ensalada con abulón en rodajas como ingrediente principal, acompañada de verduras frescas y mayonesa o aderezo especial. El abulón es tierno y sabroso, contrastando con las verduras crujientes.

TWD280 ≈ €8.00

Habas Negras Glaseadas

蜜汁黑豆

Habas Negras

Aperitivo tradicional japonés. Habas negras cocidas a fuego lento en azúcar y salsa de soja. Granos llenos, textura suave y blanda, sabor dulce, rico en nutrientes.

TWD80 ≈ €2.00

Ensalada de Medusa

涼拌海蜇皮

Medusas Marinas

Medusa cortada en tiras y aliñada, generalmente con ajo picado, vinagre, aceite de sésamo y un poco de chile. Textura crujiente y elástica, sabor ácido y picante, un clásico aperitivo frío.

TWD90 ≈ €2.00

Temaki

Temaki de Camarones

蝦手卷

Camarón

Enrollado en forma de cono con alga nori crujiente, relleno de arroz de sushi avinagrado, camarones frescos, lechuga y mayonesa. Se recomienda consumir inmediatamente después de servir para evitar que el alga se ablande y pierda su crujiente.

TWD80 ≈ €2.00

Temaki de Espárragos

蘆筍手卷

Espárrago

Temaki con espárragos frescos como ingrediente principal, acompañado de lechuga y aderezo. Textura fresca y crujiente, con la dulzura natural de los espárragos.

TWD80 ≈ €2.00

Temaki de Camarones y Espárragos

蘆筍蝦手卷

Camarones y Espárragos

Combina la dulzura del camarón fresco con la frescura del espárrago, envuelto en alga nori y arroz de sushi avinagrado. Rico en capas de sabor, refrescante y no grasoso.

TWD100 ≈ €3.00

Temaki de Huevas de Camarón

蝦卵手卷

Huevas de Camarón

Temaki lleno de huevas de camarón. Las huevas son pequeñas, con un sabor salado y fresco, combinan bien con el alga nori y el arroz.

TWD80 ≈ €2.00

Temaki de Huevas de Salmón (Japón)

鮭魚卵手卷(日本)

Huevas de Salmón

Huevas de salmón de origen japonés, de color rojo anaranjado brillante. Las huevas explotan en la boca, liberando un rico sabor salado y dulce del mar, una opción de temaki de mayor calidad.

TWD200 ≈ €6.00

Temaki de Erizo de Mar

海膽手卷

Erizo de Mar

Temaki hecho con erizo de mar fresco. Textura cremosa y suave, sabor extremadamente dulce y rico, con el sabor del mar.

Temaki de Huevas de Salmón (Japón)

鮭魚卵手卷(日本)

Huevas de Salmón

Huevas de salmón de origen japonés, de color rojo anaranjado tentador. Las huevas explotan en la boca, liberando un rico sabor salado y dulce del mar, muy delicioso con arroz de sushi avinagrado.

TWD200 ≈ €6.00

Sashimi

*No se puede especificar el tipo de pescado

Sashimi Mixto

綜合生魚片

Sashimi Mixto Normal / Toro

Una tabla de sashimi con una variedad de pescados frescos de temporada. Dependiendo del nivel seleccionado, los tipos y cortes de pescado variarán. Ideal para quienes desean probar múltiples sabores a la vez.

TWD420~ ≈ €12.00

Sashimi de Salmón

鮭魚生魚片

Sashimi de Jurel Normal / Toro

Láminas de salmón fresco, carne de color rojo anaranjado. Los cortes normales son tiernos, mientras que la barriga (Toro) es rica en grasa, se derrite en la boca y tiene un aroma intenso.

TWD480~ ≈ €13.00

Sashimi de Serviola

海鱺生魚片

Sashimi de Jurel Normal / Toro

Sashimi de Serviola, carne blanca y brillante. Textura única, crujiente y a la vez suave por la grasa, sabor dulce y fresco.

TWD380~ ≈ €10.00

Sashimi de Jurel

紅魽生魚片

Sashimi de Jurel Normal / Toro

Sashimi de Hamachi (Seriola quinquevittata), carne firme y delicada, con un ligero color rosado. Sabor fresco y dulce, con una distribución uniforme de grasa, es un pescado de alta calidad popular.

TWD400~ ≈ €11.00

Sashimi de Jurel

青魽生魚片

Sashimi de Jurel (Seriola quinquevittata), especialmente graso en invierno. Carne tierna, sabor rico y único. La carne de la barriga es especialmente grasosa, con un encantador aroma a grasa.

TWD480~ ≈ €13.00

Sashimi Mixto de Temporada

季節綜合生魚片

Sashimi Mixto de Temporada

Una lujosa tabla de degustación con una variedad de pescados de temporada, los más frescos y de mejor calidad. Permite saborear la frescura de temporada, y la presentación suele ser exquisita.

TWD800 ≈ €22.00

Sashimi de Atún

鮪魚生魚片

Sashimi de Atún (Maguro)

Sashimi de pescado rojo clásico. Carne roja, tierna y sin espinas, bajo contenido de grasa, sabor fresco y delicioso, rico en hierro.

TWD480 ≈ €13.00

Sashimi de pez vela

旗魚生魚片

Sashimi de Pez Vela

La carne de pez vela suele ser de color rosa pálido o blanco cremoso. Textura firme y masticable, sabor suave y dulce, con grasa moderada.

TWD420 ≈ €12.00

Sushi Nigiri

Sushi Nigiri de Pez Vela (2 piezas)

旗魚握壽司(一份2粒)

Sushi de Pez Vela

Láminas de pez vela fresco cubren el arroz de sushi avinagrado y se moldean. La textura firme del pez vela se combina con el arroz avinagrado agridulce para un sabor refrescante.

TWD160 ≈ €4.00

Sushi Nigiri de Platija Abrasada (2 piezas)

炙燒鰈魚握壽司(一份2粒)

Sushi de Platija a la Parrilla

La aleta de platija se abrasa con llama, la grasa se derrite con el calor, liberando un rico aroma a quemado. Se derrite en la boca, textura aceitosa y rica, muy popular.

TWD220 ≈ €6.00

Sushi Nigiri de Atún (2 piezas)

鮪魚握壽司(一份2粒)

Sushi de Atún

Sushi Nigiri de Atún clásico. La carne de atún rojo fresco es tierna, la proporción con el arroz de sushi avinagrado es perfecta, permitiendo saborear la simple frescura del atún.

TWD180 ≈ €5.00

Sushi Nigiri de Vieira

干貝握壽司

Sushi Nigiri de Vieira

Vieiras crudas de grado sashimi, carne gruesa y voluminosa. Textura extremadamente tierna y dulce, con dulzor natural del mar, textura fina.

Sushi Nigiri de Salmón (2 piezas)

鮭魚握壽司(一份2粒)

Sushi Nigiri de Salmón Normal / Toro

Sushi Nigiri de Salmón muy apreciado. El salmón es rico en grasa y se funde suavemente con el arroz de sushi avinagrado. Se puede elegir entre cortes normales o cortes superiores más grasos.

TWD160~ ≈ €4.00

Sushi Nigiri de Jurel (2 piezas)

紅魽握壽司(一份2粒)

Sushi Nigiri de Jurel Normal / Toro

La carne de jurel es delicada y dulce. Al hacer sushi nigiri, su elegante sabor se realza aún más. Textura equilibrada, con la masticabilidad de la carne y el aroma de la grasa.

TWD160~ ≈ €4.00

Sushi Nigiri de Serviola (2 piezas)

海鱺握壽司(一份2粒)

Sushi Nigiri de Jurel Normal / Toro

La carne de serviola es crujiente y rica en grasa pero no grasosa. Se combina con arroz de sushi avinagrado para una textura en capas y un sabor fresco.

TWD150~ ≈ €4.00

Sushi Nigiri de Jurel (2 piezas)

青魽握壽司(一份2粒)

Sushi Nigiri de Serviola Normal / Toro

El sushi nigiri de jurel es una delicia invernal. La carne es rica en grasa, de sabor intenso, y combina perfectamente con el arroz avinagrado ligeramente ácido.

TWD160~ ≈ €4.00

Sushi

Sushi Mixto

綜合壽司

Sushi Mixto 3 piezas de Sushi de Alga Nori / 2 piezas de Sushi Hana / 3 piezas de Sushi Inari Seaweed Sushi 3pcs., Hana Sushi 2pcs., Inari Sushi 3pcs.

Una degustación de tres tipos de sushi cocido clásico: sushi de alga nori con rellenos, sushi decorado (Hana Sushi) y sushi de Inari (arroz avinagrado envuelto en tofu frito dulce).

TWD200 ≈ €6.00

Sushi de Alga Nori (8 piezas)

海苔壽司(一份8片)

Alga Nori

Sushi enrollado clásico, envuelto en alga nori con arroz de sushi avinagrado y rellenos como pepinillos encurtidos, carne deshebrada y tortilla. Sabor agridulce y salado, con ricas texturas.

TWD160 ≈ €4.00

Sushi Hana (5 piezas)

花壽司(一份5片)

Sushi Hana

Sushi enrollado de aspecto elegante, el exterior suele estar cubierto de huevas de pescado o polvo de alga nori. Relleno rico y variado, con múltiples capas de sabor, un disfrute tanto visual como gustativo.

TWD200 ≈ €6.00

Sushi Inari (6 piezas)

稻禾壽司(一份6粒)

Sushi Inari

Arroz avinagrado envuelto en tofu frito dulce sazonado (aburaage). Textura húmeda y jugosa, sabor dulce, simple pero satisfactorio.

TWD120 ≈ €3.00

Sushi Vegetariano de Alga Nori

素紫菜壽司

Sushi Vegetariano

Sushi enrollado diseñado para vegetarianos. Utiliza ingredientes vegetarianos como pepino, rábano encurtido, etc., como relleno, refrescante y saludable.

TWD150 ≈ €4.00

Gunkan de Huevas de Salmón (Japón) (2 piezas)

鮭魚卵軍艦(日本)(一份2粒)

Huevas de Salmón

El arroz de sushi avinagrado se moldea en forma de barco con alga nori, cubierto con huevas de salmón de origen japonés. Las huevas son ricas en sabor y explotan en la boca.

TWD250 ≈ €7.00

Sushi Gunkan de Erizo de Mar

海膽軍艦壽司

Erizo de Mar

Sushi Gunkan de lujo, cubierto con erizo de mar fresco. El rico dulzor del erizo de mar se combina con el aroma del alga nori, es una exquisitez entre los sushi.

Donburi

Todos los teishoku incluyen ensalada japonesa, encurtidos, flan de huevo al vapor japonés, sopa de miso, postre y fruta. All set meals include Japanese salad, Pickles, Japanese steamed egg custard, Miso soup, Dessert and Fruit.

Teishoku de Donburi de Muslo de Pollo

雞腿丼定食

Muslo de Pollo a la Parrilla

Muslo de pollo crujiente y jugoso, cubierto con arroz blanco. Generalmente se rocía con una salsa teriyaki especial, salada y dulce, muy completa con los acompañamientos del teishoku.

TWD360 ≈ €10.00

Teishoku de Donburi de Caballa

鯖魚丼定食

Caballa a la Parrilla

Donburi con caballa a la plancha como plato principal. La caballa es rica en grasa, la piel está crujiente y la carne es salada y sabrosa, ideal con arroz. Rica en DHA, saludable y deliciosa.

TWD380 ≈ €10.00

Teishoku de Donburi de Pollo Karaage

唐揚雞丼定食

Pollo Frito

Donburi de Pollo Frito Japonés (Karaage). Pollo marinado, rebozado y frito, crujiente por fuera y tierno por dentro, jugoso, un sabor que gusta a grandes y pequeños.

TWD380 ≈ €10.00

Teishoku de Gyudon de Cebolla

洋蔥牛丼定食

Ternera con Cebolla

Finas láminas de ternera y cebolla cortada en juliana, cocidas a fuego lento en salsa japonesa y servidas sobre arroz blanco. La cebolla libera su dulzor, la salsa es una mezcla de salado y dulce, muy sabrosa con arroz.

TWD380 ≈ €10.00

Teishoku de Donburi de Camarones Fritos

炸蝦丼定食

Camarones Japoneses Fritos (Ebi Tempura)

Lujoso Donburi de Camarones Tempura (Tendon). Varios camarones tempura crujientes cubren el arroz, rociados con salsa tempura, textura crujiente y sabor a marisco intenso.

TWD460 ≈ €13.00

Teishoku de Donburi de Anguila

鰻魚丼定食

Arroz con Anguila a la Parrilla (Unadon)

Plato clásico japonés. Anguila kabayaki asada varias veces con salsa, de color rojo oscuro y tentador. Carne tierna, salsa espesa y dulce, nutritiva y deliciosa.

TWD480 ≈ €13.00

Teishoku de Donburi de Dados de Ternera

骰子牛丼定食

Donburi de Dados de Ternera

Dados de ternera cortados en trozos del tamaño de un bocado y asados. Los jugos se sellan dentro de los trozos de carne, textura firme y masticable, rico sabor a carne.

TWD480 ≈ €13.00

Teishoku de Sopa Udon de Mariscos

海鮮湯烏龍麵定食

Sopa Udon de Mariscos

Caliente Udon Sopa con mariscos. La sopa es deliciosa y contiene varios mariscos como camarones, almejas, etc. Los fideos son suaves y elásticos, reconfortantes y cálidos.

TWD350 ≈ €10.00

Teishoku de Udon Salteado de Tres Delicias

三鮮炒烏龍麵定食

Udon Salteado de Mariscos

Yakisoba (Udon salteado japonés) con tres tipos de mariscos como camarones frescos, calamares y verduras salteadas. Rico sabor a salsa, los fideos absorben la dulzura de los mariscos y el sabor de la salsa.

TWD330 ≈ €9.00

Teishoku de Donburi de Lomo de Cerdo Japonés

日式豬排丼定食

Donburi de Lomo de Cerdo Japonés

Lomo de cerdo frito grueso cocido a fuego lento con cebolla y huevo en una salsa especial, servido sobre arroz (Katsudon). El lomo de cerdo absorbe la salsa, el huevo es tierno, textura húmeda y rica.

TWD380 ≈ €10.00

Teishoku de Donburi de Pez Gallo

牛仔魚定食

Pez Gallo

Teishoku con pez gallo (pez luna) como plato principal. La carne del pez gallo es delicada, rica en grasa, la piel crujiente y la carne tierna y jugosa después de asarla.

TWD450 ≈ €12.00

Teishoku de Sashimi Mixto

綜合生魚片定食

Sashimi Mixto *No se puede especificar el tipo de pescado

Un teishoku con una variedad de pescado fresco crudo. Permite disfrutar de sashimi fresco junto con los ricos acompañamientos del teishoku.

TWD460 ≈ €13.00

Teishoku Vegetariano

Teishoku para llevar no incluye postre de fruta

Teishoku Vegetariano

素定食

(Aperitivo Vegetariano / Sushi Inari / Ensalada Japonesa Vegetariana / Temaki Vegetariano / Udon Salteado Vegetariano / Sopa de Alga Nori Vegetariana) Vegetarian Dish

Un rico menú vegetariano que incluye ensalada, sushi, temaki, yakisoba y sopa. Sabores frescos y saludables, con una variedad de platos que no son monótonos.

TWD320 ≈ €9.00

Bebidas

Sake Japonés

Copa de Sake Hakushika

白鹿一口杯

(200ml)

Sake servido en copa, porción moderada. El sake Hakushika tiene un sabor suave, es adecuado tanto frío como caliente, ideal para quienes desean una copa.

TWD150 ≈ €4.00

Celebración

慶祝

(2000ml)

Sake en formato grande, ideal para celebraciones y reuniones. Generalmente suave al paladar, combina bien con una variedad de platos japoneses.

TWD1,350 ≈ €37.00

Hakushika / Ko-Shu

白鹿/小清

1200/120

Ofrece opciones de sake Hakushika en botella grande y pequeña. Se puede pedir según el número de personas y la cantidad deseada.

TWD120~ ≈ €3.00

Sake de Ciruela Kuramoto

藏元梅酒

(300ml)

Vino de fruta elaborado con ciruelas. Dulce y ácido en equilibrio, con un rico aroma a ciruela, generalmente con bajo contenido de alcohol, muy adecuado como aperitivo o para acompañar comidas.

TWD480 ≈ €13.00

Sake Junmai Daiginjo Dassai

獺祭純米大吟釀

Sake de alta gama muy conocido en Japón. Alto índice de pulido de arroz, sabor delicado y elegante, con fragantes aromas frutales y florales, final limpio.

TWD700~ ≈ €19.00

Sake Junmai Daiginjo Ishizuchi

石鎚純米大吟釀

Sake de alta calidad de la prefectura de Ehime. Sabor suave, rico aroma a arroz, combina bien con la comida, realza la frescura de los platos.

TWD780~ ≈ €21.00

Umeshu Kikou

梅酒紀行

(720ml)

Un umeshu popular. Sabor suave, equilibrio entre dulce y ácido, ideal para beber con hielo.

Sake de Ciruela Shiso Du Kurakura

杜之藏紫蘇梅酒

(720ml)

Sake de ciruela elaborado con shiso. Además del dulzor y la acidez de la ciruela, tiene el aroma único y refrescante del shiso, un sabor distintivo, y suele tener un bonito color rojo.

TWD1,300 ≈ €36.00

Cervezas

Taiwan Beer

台灣啤酒

Cerveza lager clásica local de Taiwán, elaborada con arroz Penglai. Sabor refrescante, con fuerte carbonatación y un aroma a arroz único, ideal para acompañar platos taiwaneses o japoneses.

TWD70 ≈ €2.00

Taiwan Gold Medal

台灣金牌

La serie Gold Label de Taiwan Beer es más suave y menos amarga, con un rico aroma a malta, es una cerveza popular para acompañar comidas.

TWD100 ≈ €3.00

Cerveza Heineken

海尼根啤酒

Lager holandesa de renombre internacional. Sabor refrescante con un toque afrutado único y un ligero amargor del lúpulo.

TWD120 ≈ €3.00

Cerveza Kirin

麒麟啤酒

Marca de cerveza japonesa de renombre. El proceso Ichiban Shibori ofrece un sabor puro a malta, con espuma densa y textura fina.

TWD120 ≈ €3.00

Vinos Tintos

Vino Tinto Syrah Merlot

希哈梅洛紅酒

Vino tinto que mezcla las variedades de uva Syrah y Merlot. Generalmente con aromas a frutos del bosque, taninos suaves y un sabor redondo, ideal para acompañar carnes rojas.

TWD800 ≈ €22.00