冷麺
涼麵
茹でて冷やした麺に特製ごまダレをかけ、キュウリの細切りを添えたもの。もちもちとした食感でさっぱりしており、濃厚なごまの香りがします。暑い時期に最適です。
TWD50
≈ ¥249
0
シンニアンズミェンディエンシャオチー（バオチンテン）
シンニアンズミェンディエンシャオチー（バオチンテン）
新娘子麵店小吃（寶清店）
麺・ご飯大盛り +20
★ 4.1
(1,722)
$Budget
冷麺
ジャージャー冷麺
醡醬涼麵
冷麺に塩味と香ばしさのある豆干とひき肉のジャージャーソースをかけたもの。ごまダレとジャージャーソースが混ざり合い、風味の層がより豊かで、滑らかな食感です。
TWD60
≈ ¥299
0
鶏肉細切り冷麺
雞絲涼麵
定番の冷麺に、嫩い茹で鶏むね肉の細切りを乗せたもの。タンパク質の摂取量を増やし、さっぱりとして油っこくありません。
TWD70
≈ ¥349
0
ザーサイと細切り肉の冷麺
榨菜肉絲涼麵
冷麺に炒めたザーサイと細切り肉を乗せたもの。ザーサイのシャキシャキとした塩味と香りが、冷麺に独特の食感と風味を加えています。
TWD70
≈ ¥349
0
乾麺類
紅油乾麺（辛）
紅油乾麵 (辣)
特製紅油と調味料を混ぜた和え麺。香辛料が効いて食欲をそそり、麺が辣油を吸って刺激的な食感です。
TWD50
≈ ¥249
0
酸辣乾麺（辛）
酸辣乾麵 (辣)
酢の酸味と唐辛子の辛味を合わせた和え麺。酸味と辛味のバランスが良く、食欲をそそります。濃い味が好きな方におすすめです。
TWD50
≈ ¥249
0
肉そぼろ乾麺
肉燥乾麵
ゆっくり煮込んだ肉そぼろをかけた乾麺。肉そぼろは塩味と風味がしっかりしており、昔ながらの味わいで、混ぜると一口ごとに肉の香りが広がります。
TWD50
≈ ¥249
0
麻醤麺
麻醬麵
濃厚な胡麻ダレをかけた和え麺。タレはとろみがあり麺に絡み、香りが高く滑らかな食感です。
TWD60
≈ ¥299
0
ジャージャー麺
醡醬麵
豆干とひき肉で作った特製ジャージャーソースをかけた乾麺。塩味と甘さのバランスが良く、具材が豊富で、しっかりとした食感です。
TWD65
≈ ¥324
0
ダブルソース乾麺
雙醬乾麵
麻醤とジャージャーソースの両方をかけた乾麺。ごまの香りと豆板醤の塩辛さが組み合わさり、独特で濃厚な風味です。
TWD65
≈ ¥324
0
ザーサイと細切り肉の乾麺
榨菜肉絲乾麵
乾麺に炒めたザーサイと細切り肉を乗せたもの。ザーサイはシャキシャキ、細切り肉は嫩く、麺に混ぜると豊かな食感が加わります。
TWD70
≈ ¥349
0
鶏肉細切り肉そぼろ乾麺
雞絲肉燥乾麵
乾麺の上に鶏肉細切りが乗っていて、肉そぼろがかかっています。二重の肉で、豊かな味わいで、塩味とさっぱり感を兼ね備えています。
TWD70
≈ ¥349
0
四川担担乾麺（辛）
四川擔擔乾麵(辣)
四川発祥の特色ある麺料理。ごまダレ、辣油、花椒、砕いたピーナッツを添えて。麻辣の香りが豊かで、層が豊富です。
TWD70
≈ ¥349
0
ピータン乾麺（辛）
皮蛋乾麵 (辣)
潰したピータンを辛い和え麺に混ぜたもの。ピータンの独特の濃厚な食感と辣醤が完璧に融合し、風味豊かです。
TWD75
≈ ¥374
0
小魚と豆腐の麺（辛）
小魚豆干麵(辣)
辛く炒めた小魚の干物と豆干を添えた乾麺。小魚の干物はカリカリで塩辛く、豆干は嫩く、食感が豊かな辛い麺料理です。
TWD75
≈ ¥374
0
武漢熱乾麺（辛）
武漢熱乾麵(辣)
特色ある武漢風味。濃厚なごまダレを主体に、辛い大根の漬物などの具材を添えています。麺はコシがあり、タレの香りが濃厚で少し辛いです。
TWD75
≈ ¥374
0
抄手乾麺（辛）
抄手乾麵 (辣)
乾麺に新鮮な豚肉ワンタン（抄手）を乗せ、辣油ソースをかけたもの。ワンタンの皮は薄く餡は新鮮で、辛い麺と一緒に食べるととても美味しいです。
TWD75
≈ ¥374
0
紹子乾麺
紹子乾麵
肉そぼろに似ているが、具材がより豊富な紹子ソース（通常、豆干、キクラゲ、ひき肉などを含む）をかけたもの。甘酸っぱく塩辛い味で、具材が豊富です。
TWD80
≈ ¥399
0
豚足乾麺
豬腳乾麵
滷製された風味豊かな豚足と乾麺。豚足の皮はもちもちでコラーゲンたっぷり、滷汁を絡めた麺は絶品です。
TWD110
≈ ¥548
0
スープ麺類
陽春麺
陽春麵
シンプルでさっぱりとしたスープ麺。スープはあっさりしており、通常、野菜と少量の肉そぼろが添えられます。麺本来の味とスープの甘みを引き立てます。
TWD50
≈ ¥249
0
ワンタン麺
餛飩麵
澄んだスープに新鮮な豚肉ワンタンが入ったもの。ワンタンは滑らかで美味しく、スープはさっぱりしています。
TWD75
≈ ¥374
0
ザーサイと細切り肉のスープ麺
榨菜肉絲湯麵
炒めたザーサイと細切り肉が入ったスープ麺。スープにはザーサイの塩味と旨味が溶け込み、豊かな味わいです。
TWD75
≈ ¥374
0
豚レバー麺
豬肝麵
新鮮な豚レバーで作ったスープ麺。豚レバーは嫩く、スープは濃厚で滋養があります。
TWD75
≈ ¥374
0
紹子湯麺
紹子湯麵
スープ麺に具材豊富な紹子ソースをかけたもの。スープは濃厚な甘酸っぱい味になり、一口ごとに豊富な具材を食べられます。
TWD85
≈ ¥424
0
海鮮五目麺
什錦海鮮麵
エビ、アサリ、イカなど数種類の海鮮と野菜が入った具沢山のスープ麺。スープは甘く、海の風味が満載です。
TWD140
≈ ¥698
0
ご飯類
肉そぼろご飯
肉燥飯
ゆっくり煮込んだ豚ひき肉そぼろをかけた白米。台湾の定番主食で、塩味と香ばしさがご飯によく合い、油が米粒をコーティングしています。
TWD50
≈ ¥249
0
鶏肉細切り肉そぼろご飯
雞絲肉燥飯
肉そぼろご飯の上に鶏むね肉の細切りを乗せたもの。肉そぼろの油の風味と鶏肉のさっぱりとした食感を組み合わせています。
TWD70
≈ ¥349
0
紹子ご飯
紹子飯
特製紹子ソースをかけた白米。ソースにはひき肉、豆干などが含まれ、食感が豊かで食欲をそそる味です。
TWD75
≈ ¥374
0
鶏肉細切り肉そぼろご飯（副菜付き）
雞絲肉燥飯 (配菜)
鶏肉細切り肉そぼろご飯と数種類の副菜のセット。栄養バランスが良く、ボリュームもあります。
TWD95
≈ ¥473
0
豚バラ肉の角煮ご飯（副菜付き）
焢肉飯 (配菜)
大きな豚バラ肉の角煮（焢肉）と白米、副菜のセット。角煮は脂身と赤身のバランスが良く、滷汁が染み込んでおり、嫩く柔らかいです。
TWD110
≈ ¥548
0
豚足ご飯（副菜付き）
豬腳飯 (配菜)
豚足の煮込みと白米、副菜のセット。豚足は弾力とコラーゲンが豊富で、伝統的な美味しい料理です。
TWD110
≈ ¥548
0
餃子類
ニラ
韭菜
一粒
ニラと豚ひき肉を餡にした餃子。ニラの香りが濃厚で、噛むと肉汁が美味しいです。
TWD8
≈ ¥40
0
キャベツ
高麗菜
一粒
キャベツと豚ひき肉を餡にした餃子。キャベツは甘くてシャキシャキしており、万人受けする味わいです。
TWD8
≈ ¥40
0
ニラとエビ
韭黃蝦仁
一粒
韭黄、豚肉、丸ごとエビを餡にしたもの。新鮮な味がたっぷり、弾力があり、高級な味わいです。
TWD12
≈ ¥60
0
紅油抄手（辛）
紅油抄手
茹でた新鮮な豚肉ワンタンに特製紅油辣醤をかけたもの。皮は薄く餡はたっぷり、麻辣の香りが滑らかで嫩いです。
TWD75
≈ ¥374
0
紅油麻醤抄手
紅油麻醬抄手
紅油抄手に濃厚な麻醤を加えたもの。麻醤が辛さを和らげ、ナッツの香りと濃厚な食感を加えています。
TWD80
≈ ¥399
0
スープ類
味噌スープ
味噌湯
日本の風味の味噌汁。通常、豆腐とネギが入っています。まろやかで甘じょっぱい味で、胃に優しく心地よいです。
TWD30
≈ ¥150
0
溶き卵スープ
蛋花湯
澄んだスープに溶き卵を流し込んだもの。スープはさっぱりとしており、溶き卵は滑らかで、家庭的なスープです。
TWD35
≈ ¥174
0
野菜と豆腐の澄まし汁
青菜豆腐湯
旬の野菜と豆腐が入った澄まし汁。あっさりヘルシーで、味が濃い麺やご飯によく合います。
TWD35
≈ ¥174
0
味噌と溶き卵のスープ
味噌蛋花湯
味噌スープに溶き卵を加えたもの。味噌の豆の風味と溶き卵の滑らかさが合わさっています。
TWD40
≈ ¥199
0
肉団子スープ
貢丸湯
豚肉で作られた肉団子のスープ。通常、セロリの粒と白胡椒粉が添えられます。肉団子はもちもちでジューシーです。
TWD40
≈ ¥199
0
酸辣湯
とろみのある濃厚スープで、具沢山（豆腐、キクラゲ、細切り肉など）。酸味と辛味があり、食欲をそそり、油っこさを軽減します。
TWD50
≈ ¥249
0
豚レバーのスープ
豬肝湯
生姜の細切りで煮込んだ新鮮な豚レバー。レバーは血を補い、嫩くてパサパサせず、スープは清甜です。
TWD55
≈ ¥274
0
ワンタンスープ
餛飩湯
新鮮な豚肉ワンタンと澄んだスープ。皮は薄く餡は新鮮で、シンプルで美味しいです。
TWD55
≈ ¥274
0
トマトと卵と豆腐のスープ
蕃茄豆腐蛋花湯
新鮮なトマトで煮込んだスープに、豆腐と溶き卵を加えたもの。甘酸っぱく食欲をそそり、栄養豊富です。
TWD55
≈ ¥274
0
酸菜肚片湯
酸菜と豚の胃の薄切りを煮込んだスープ。酸菜の酸っぱさが豚の胃の臭みを消し、スープはさっぱりとして甘みがあります。
TWD60
≈ ¥299
0
味噌と肉団子のスープ
味噌貢丸湯
味噌スープに肉団子が入ったもの。味噌の甘じょっぱさと肉団子の肉の旨味が互いを引き立てます。
TWD60
≈ ¥299
0
三種盛り
三合一
味噌スープに溶き卵と肉団子が入ったミックススープ。複数の食感をお楽しみいただけます。
TWD70
≈ ¥349
0
炒め物
ニンニクの芽と塩漬け豚肉
蒜苗臘肉
定番の中華炒め。ニンニクの芽と塩漬け豚肉を炒めたもの。豚肉は脂っこくなく、ニンニクの芽は甘く、ご飯が進みます。
TWD300
≈ ¥1,495
0
大正エビ
大白蝦
新鮮な大正エビをシンプルに調理したもの。エビの甘みと弾力を保ち、複数人でシェアするのに適しています。
TWD350
≈ ¥1,744
0
ドリンク
冬瓜茶
台湾の昔ながらの飲み物。冬瓜の砂糖ブロックを煮込んで作られています。甘くて涼しく、暑気払いに最適です。
TWD25
≈ ¥125
0
ローゼルティー
洛神花茶
ローゼルで煮込んだお茶。ルビーのような色合い。甘酸っぱく、喉の渇きを癒します。
TWD40
≈ ¥199
0
小菜
茹で野菜
燙青菜
旬の緑黄色野菜を茹でてソースや滷汁をかけたもの。健康的でさっぱりとした副菜です。
TWD35
≈ ¥174
0
キュウリ
小黃瓜
漬物キュウリ。シャキシャキとした酸味と甘みのある食感。食欲をそそり、油っこさを軽減する小菜です。
TWD30
≈ ¥150
0
大根
大頭菜
漬物大根。硬くてシャキシャキした食感。塩味と少し辛味があります。
TWD30
≈ ¥150
0
エリンギ
杏鮑菇
調理されたエリンギ。アワビのような弾力とジューシーな食感です。
TWD30
≈ ¥150
0
小盛り
小拼
豆干、滷蛋、海苔
豆干、滷蛋、海苔の定番滷味盛り合わせ。3種類の一般的な滷味をお楽しみいただけます。
TWD40
≈ ¥199
0
滷製ピーナッツ
滷花生
長時間滷製されたピーナッツ。ほくほくとした食感で、滷汁の味がしっかり染み込んでいます。
TWD40
≈ ¥199
0
薩摩揚げ
甜不辣
魚のすり身製品。もちもちとした食感で、甘みがあります。通常、滷味として提供されます。
TWD40
≈ ¥199
0
ピータン豆腐
皮蛋豆腐
柔らかい豆腐にピータンを乗せ、醤油膏と鰹節をかけたもの。冷たくて滑らかな食感で、ピータンの独特の風味が豆腐とよく合います。
TWD40
≈ ¥199
0
燻製湯葉
煙燻豆皮
燻製の香りがする湯葉巻き。層がはっきりしており、豆の香りが濃厚です。
TWD40
≈ ¥199
0
ゴーヤ
苦瓜
滷製または冷たいゴーヤ。ゴーヤの苦みが残り、体を冷やします。
TWD40
≈ ¥199
0
孟宗竹の子
桂竹筍
滷製された孟宗竹の子。嫩くてシャキシャキした食感で、繊維が細かく、滷汁の油の香りが染み込んでいます。
TWD40
≈ ¥199
0
酸豇豆
漬けて発酵させたインゲン豆。酸っぱくてシャキシャキとした食感で、ご飯が進みます。
TWD40
≈ ¥199
0
小魚と豆腐
小魚豆干
小魚の干物と豆腐の炒め物。通常、少し辛味があります。塩味と香ばしさが噛み応えがあり、おつまみや副菜に最適です。
TWD40
≈ ¥199
0
豚の顔の皮
豬頭皮
豚の顔の皮の滷製スライス。パリパリとした食感で、コラーゲンが豊富です。
TWD40
≈ ¥199
0
トマトと卵の炒め物
蕃茄炒蛋
家庭料理。甘酸っぱいトマトと嫩い卵を一緒に炒めたもの。彩り豊かで、老若男女問わず人気です。
TWD40
≈ ¥199
0
鶏腸
雞腸
きれいに処理された滷製鶏腸。シャキシャキとした食感で噛み応えがあります。
TWD40
≈ ¥199
0
鶏肉細切り和え
涼拌雞絲
茹でた鶏むね肉を細かく裂き、冷たいタレで和えたもの。さっぱりとした低脂肪のタンパク質小菜です。
TWD40
≈ ¥199
0
豚バラ肉の角煮（単品）
焢肉 (單點)
豚バラ肉の角煮単品。脂身と赤身のバランスが良く、柔らかく煮込まれて味がしっかり染み込んでいます。
TWD75
≈ ¥374
0
豚足（単品）
豬腳 (單點)
豚足の滷製単品。コラーゲンたっぷり、もちもちで美味しいです。
TWD75
≈ ¥374
0
粉肝
特に嫩い豚レバー。通常、冷たい和え物または白湯で提供されます。臭みがなく、滑らかな食感です。
TWD100
≈ ¥498
0
サメのスモーク
鯊魚煙
台湾の特色ある軽食。燻製されたサメの肉。肉質は柔らかく、独特の燻製の香りがします。通常、わさび醤油と一緒に食べます。
TWD120
≈ ¥598
0
大腸
煮込み済みの大腸。臭みがなく、柔らかくてもちもちした食感で、滷汁の香りが濃厚です。
TWD120
≈ ¥598
0
松阪豚
松板豬
貴重な豚の首肉の部分。シャキシャキとした弾力のある食感。シンプルに調理するだけで肉の旨味を味わえます。
TWD150
≈ ¥748
0
牛ハチノス
牛肚
滷製されたハチノス。もちもちとした食感で、滷汁の旨味が染み込んでいます。
TWD160
≈ ¥797
0
牛腱
滷製された牛腱のスライス。肉質はしっかりしており、少し筋があり、食感の層が豊富です。
TWD160
≈ ¥797
0
胡麻（牛/羊）肉
胡麻(牛/羊)肉
濃厚な胡麻ダレをかけた肉料理。牛肉か羊肉を選べます。ごまの香りが肉の旨味を引き立てます。
TWD160~
≈ ¥797
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
4.1
Google Mapsの評価1,722件
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