新娘子麵店小吃（寶清店）

* 加麵加飯 +20

★ 4.1 (1,722) $Budget

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涼麵 乾麵類 湯麵類 飯類 水餃類 紅油抄手(辣) 湯類 熱炒類 飲品 小菜

涼麵

涼麵

煮熟後冰鎮的麵條淋上特製芝麻醬汁，搭配小黃瓜絲。口感Q彈清爽，帶有濃郁的芝麻香氣，適合天氣熱時享用。

TWD50 ≈ HK$12

+

醡醬涼麵

在涼麵基礎上加入鹹香的豆乾肉末醡醬。芝麻醬與醡醬混合，風味層次更豐富，口感滑順。

TWD60 ≈ HK$15

+

雞絲涼麵

經典涼麵鋪上細嫩的水煮雞胸肉絲。增加蛋白質的攝取，口感清爽不油膩。

TWD70 ≈ HK$17

+

榨菜肉絲涼麵

涼麵搭配炒過的榨菜與肉絲。榨菜的爽脆鹹香為涼麵增添了獨特的口感與風味。

TWD70 ≈ HK$17

+

乾麵類

紅油乾麵 (辣)

拌入特製紅油與調味料的乾拌麵。香辣開胃，麵條吸附辣油，口感刺激。

TWD50 ≈ HK$12

+

酸辣乾麵 (辣)

結合醋的酸味與辣椒的辣味的乾拌麵。酸辣平衡，非常開胃，適合喜歡重口味的人。

TWD50 ≈ HK$12

+

肉燥乾麵

淋上慢火燉煮的滷肉燥的乾麵。肉燥鹹香入味，充滿古早味，拌勻後每一口都充滿肉香。

TWD50 ≈ HK$12

+

麻醬麵

淋上濃郁芝麻醬的乾拌麵。醬汁濃稠包裹麵條，香氣撲鼻，口感滑順。

TWD60 ≈ HK$15

+

醡醬麵

搭配豆乾、肉末特製醡醬的乾麵。鹹甜適中，配料豐富，口感紮實。

TWD65 ≈ HK$16

+

雙醬乾麵

同時淋上麻醬與醡醬的乾麵。結合了芝麻香與豆瓣鹹香，風味獨特濃郁。

TWD65 ≈ HK$16

+

榨菜肉絲乾麵

乾麵搭配現炒的榨菜肉絲。榨菜脆口，肉絲鮮嫩，拌入麵中增加豐富口感。

TWD70 ≈ HK$17

+

雞絲肉燥乾麵

乾麵上鋪有雞絲並淋上肉燥。雙重肉料，口感豐富，鹹香與清爽兼具。

TWD70 ≈ HK$17

+

四川擔擔乾麵(辣)

源自四川的特色麵食，佐以芝麻醬、辣油、花椒和碎花生。麻辣鮮香，層次豐富。

TWD70 ≈ HK$17

+

皮蛋乾麵 (辣)

將搗碎的皮蛋拌入辣味乾麵中。皮蛋的特殊濃郁口感與辣醬完美融合，風味獨特。

TWD75 ≈ HK$19

+

小魚豆干麵(辣)

搭配辣炒小魚乾與豆干的乾麵。小魚乾酥脆鹹香，豆干軟嫩，是一道口感豐富的辣味麵點。

TWD75 ≈ HK$19

+

武漢熱乾麵(辣)

特色武漢風味，以濃郁芝麻醬為主調，搭配辣蘿蔔乾等佐料。麵條勁道，醬香濃郁微辣。

TWD75 ≈ HK$19

+

抄手乾麵 (辣)

乾麵搭配鮮肉餛飩（抄手），淋上辣油醬汁。餛飩皮薄餡鮮，與辣麵一同享用非常過癮。

TWD75 ≈ HK$19

+

紹子乾麵

淋上類似肉燥但配料更豐富的紹子醬（通常含豆干、木耳、絞肉等）。口感酸甜鹹香，配料豐富。

TWD80 ≈ HK$20

+

豬腳乾麵

乾麵搭配滷製入味的豬腳。豬腳外皮Q彈，富含膠質，滷汁拌麵更是美味。

TWD110 ≈ HK$27

+

湯麵類

陽春麵

簡單清爽的湯麵，湯頭清淡，通常搭配青菜和少許肉燥。展現麵條原味與高湯的鮮甜。

TWD50 ≈ HK$12

+

餛飩麵

清湯麵中加入鮮肉餛飩。餛飩滑嫩鮮美，湯頭清爽。

TWD75 ≈ HK$19

+

榨菜肉絲湯麵

加入炒過的榨菜與肉絲的湯麵。湯頭融入了榨菜的鹹鮮味，口感豐富。

TWD75 ≈ HK$19

+

豬肝麵

以新鮮豬肝煮成的湯麵。豬肝口感粉嫩，湯頭濃郁補身。

TWD75 ≈ HK$19

+

紹子湯麵

湯麵淋上配料豐富的紹子醬。湯頭因此變得濃郁酸甜，每一口都能吃到豐富的佐料。

TWD85 ≈ HK$21

+

什錦海鮮麵

配料豐盛的湯麵，包含蝦、蛤蜊、花枝等多種海鮮與蔬菜。湯頭鮮甜海味十足。

TWD140 ≈ HK$35

+

飯類

肉燥飯

白飯淋上慢燉的肥瘦肉燥。台灣經典主食，鹹香下飯，油脂包裹米粒。

TWD50 ≈ HK$12

+

雞絲肉燥飯

在肉燥飯上鋪上雞胸肉絲。結合了肉燥的油香與雞肉的清爽口感。

TWD70 ≈ HK$17

+

紹子飯

白飯淋上特製紹子醬。醬料含有肉末、豆腐乾等，口感豐富，味道開胃。

TWD75 ≈ HK$19

+

雞絲肉燥飯 (配菜)

雞絲肉燥飯搭配數樣配菜的套餐。營養均衡，份量更飽足。

TWD95 ≈ HK$24

+

焢肉飯 (配菜)

大塊滷五花肉（焢肉）搭配白飯與配菜。焢肉肥瘦相間，滷汁入味，軟嫩適中。

TWD110 ≈ HK$27

+

豬腳飯 (配菜)

滷豬腳搭配白飯與配菜。豬腳富有彈性與膠質，是傳統的美味佳餚。

TWD110 ≈ HK$27

+

水餃類

韭菜

每粒

以韭菜和豬絞肉為內餡的水餃。韭菜香氣濃郁，咬開後湯汁鮮美。

TWD8 ≈ HK$2

+

高麗菜

每粒

以高麗菜和豬絞肉為內餡的水餃。高麗菜清甜爽脆，口感大眾化。

TWD8 ≈ HK$2

+

韭黃蝦仁

每粒

內餡包含韭黃、豬肉與整隻蝦仁。鮮味十足，口感彈牙，是較高級的口味。

TWD12 ≈ HK$3

+

紅油抄手(辣)

紅油抄手

煮熟的鮮肉餛飩淋上特製紅油辣醬。皮薄餡大，麻辣鮮香，口感滑嫩。

TWD75 ≈ HK$19

+

紅油麻醬抄手

在紅油抄手的基礎上加入濃郁麻醬。麻醬中和了部分辣味，增加了堅果香氣與濃稠口感。

TWD80 ≈ HK$20

+

湯類

味噌湯

日式風味的味噌湯，通常加入豆腐與蔥花。味道溫潤鹹甜，暖胃舒適。

TWD30 ≈ HK$7

+

蛋花湯

清湯打入雞蛋花。湯頭清爽，蛋花滑嫩，是一道家常湯品。

TWD35 ≈ HK$9

+

青菜豆腐湯

加入時令青菜與豆腐的清湯。清淡健康，適合搭配口味較重的麵飯。

TWD35 ≈ HK$9

+

味噌蛋花湯

味噌湯底加入蛋花。結合了味噌的豆香與蛋花的滑順。

TWD40 ≈ HK$10

+

貢丸湯

豬肉製成的貢丸煮湯，通常搭配芹菜珠與白胡椒粉。貢丸Q彈多汁。

TWD40 ≈ HK$10

+

酸辣湯

勾芡濃湯，料多豐富（如豆腐、木耳、肉絲等），口味酸且帶辣。開胃解膩。

TWD50 ≈ HK$12

+

豬肝湯

薑絲清湯煮新鮮豬肝。豬肝補血，口感嫩而不柴，湯頭清甜。

TWD55 ≈ HK$14

+

餛飩湯

鮮肉餛飩搭配清湯。皮薄肉鮮，簡單美味。

TWD55 ≈ HK$14

+

蕃茄豆腐蛋花湯

以新鮮蕃茄熬煮湯底，加入豆腐與蛋花。酸甜開胃，營養豐富。

TWD55 ≈ HK$14

+

酸菜肚片湯

酸菜搭配豬肚切片煮湯。酸菜的酸爽去除了豬肚的腥味，湯頭清爽回甘。

TWD60 ≈ HK$15

+

味噌貢丸湯

味噌湯加入貢丸。味噌的鹹甜與貢丸的肉鮮相輔相成。

TWD60 ≈ HK$15

+

三合一

綜合湯品，通常指味噌湯底加蛋花與貢丸。一次滿足多種口感享受。

TWD70 ≈ HK$17

+

熱炒類

蒜苗臘肉

經典熱炒菜，以蒜苗爆炒鹹香臘肉。臘肉肥而不膩，蒜苗清甜，非常下飯。

TWD300 ≈ HK$74

+

大白蝦

新鮮大白蝦經簡單烹調。保留蝦肉的鮮甜與彈性，適合多人分享。

TWD350 ≈ HK$87

+

飲品

冬瓜茶

台灣古早味飲料，由冬瓜糖磚熬煮而成。味道甘甜清涼，消暑解渴。

TWD25 ≈ HK$6

+

洛神花茶

以洛神花熬煮的茶飲，呈現紅寶石色澤。酸甜適中，生津止渴。

TWD40 ≈ HK$10

+

小菜

燙青菜

時令綠色蔬菜川燙後淋上醬汁或滷汁。健康清爽的配菜。

TWD35 ≈ HK$9

+

小黃瓜

醃製的小黃瓜，口感爽脆酸甜。開胃解膩的小菜。

TWD30 ≈ HK$7

+

大頭菜

醃製結頭菜，口感硬脆。味道鹹香微辣。

TWD30 ≈ HK$7

+

杏鮑菇

料理過的杏鮑菇，口感類似鮑魚般Q彈多汁。

TWD30 ≈ HK$7

+

小拼

豆干、魯蛋、海帶

經典滷味拼盤，包含豆干、滷蛋和海帶。一次品嚐三種常見滷味。

TWD40 ≈ HK$10

+

滷花生

經長時間滷煮的花生。口感綿密鬆軟，滷汁入味。

TWD40 ≈ HK$10

+

甜不辣

魚漿製品，口感Q軟鮮甜。通常為滷味形式。

TWD40 ≈ HK$10

+

皮蛋豆腐

嫩豆腐配上皮蛋，淋上醬油膏與柴魚片。口感冰涼滑嫩，皮蛋的特殊風味與豆腐很搭。

TWD40 ≈ HK$10

+

煙燻豆皮

帶有煙燻香氣的豆皮捲。層次分明，豆香濃郁。

TWD40 ≈ HK$10

+

苦瓜

滷製或涼拌的苦瓜。保留了苦瓜的回甘，清熱退火。

TWD40 ≈ HK$10

+

桂竹筍

滷桂竹筍，口感嫩脆纖維細緻。吸附了滷汁的油香。

TWD40 ≈ HK$10

+

酸豇豆

醃製發酵的長豆。酸爽脆口，非常開胃下飯。

TWD40 ≈ HK$10

+

小魚豆干

小魚乾與豆干同炒，通常帶有些許辣味。鹹香有嚼勁，適合當下酒菜或配菜。

TWD40 ≈ HK$10

+

豬頭皮

滷豬頭皮切薄片。口感Q脆，富含膠質。

TWD40 ≈ HK$10

+

蕃茄炒蛋

家常菜餚，酸甜蕃茄與滑嫩雞蛋同炒。色彩鮮豔，老少咸宜。

TWD40 ≈ HK$10

+

雞腸

處理乾淨的滷雞腸。口感脆嫩有嚼勁。

TWD40 ≈ HK$10

+

涼拌雞絲

水煮雞胸肉撕成絲，涼拌調味。清爽低脂的蛋白質小菜。

TWD40 ≈ HK$10

+

焢肉 (單點)

單點一份滷五花肉。肥瘦相間，滷得軟爛入味。

TWD75 ≈ HK$19

+

豬腳 (單點)

單點一份滷豬腳。滿滿的膠原蛋白，Q彈美味。

TWD75 ≈ HK$19

+

粉肝

口感特別軟嫩的豬肝，通常以涼拌或白切形式供應。沒有腥味，口感綿密。

TWD100 ≈ HK$25

+

鯊魚煙

台灣特色小吃，煙燻過的鯊魚肉。肉質軟嫩，帶有獨特煙燻香味，通常搭配芥末醬油食用。

TWD120 ≈ HK$30

+

大腸

滷製大腸。處理乾淨無異味，口感軟Q，滷汁香濃。

TWD120 ≈ HK$30

+

松板豬

珍貴的豬頸肉部位，口感脆嫩彈牙。簡單料理即可品嚐肉質鮮美。

TWD150 ≈ HK$37

+

牛肚

滷製蜂巢牛肚。口感Q彈有嚼勁，吸滿了滷汁精華。

TWD160 ≈ HK$40

+

牛腱

滷牛腱切片。肉質紮實，帶有少許牛筋，口感層次豐富。

TWD160 ≈ HK$40

+

胡麻(牛/羊)肉

淋上濃郁胡麻醬汁的肉片料理。可選擇牛肉或羊肉，芝麻香氣能襯托出肉的鮮味。

TWD160~ ≈ HK$40

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