แฟรนส์ สาทร
フラン サトーン
朝食
クラシックブレックファスト
Classic Breakfast
（目玉焼き | オムレツ | スクランブルエッグ） 卵2個、ソーセージ2本、ベーコン、マッシュルームソテー、 ポテトソテー、グリルトマト、ベイクドビーンズ
卵、朝食肉、野菜を使ったクラシックなアメリカンブレックファストプラッター。風味豊かで塩辛く、 hearty。トーストまたはコーヒーと一緒にお楽しみください。
฿390~
フランズ アボカド ブレックファスト
Fran's Avocado Breakfast
ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、アボカドオランデーズ、 ピスタチオ、サラダ、ベーコン
伝統的なオランデーズソースの代わりにアボカドソースを使用したエッグベネディクト。クリーミーで rich、ナッティでピスタチオのカリカリ感。ナイフとフォークでお召し上がりください。
฿590
≈ $18.00サーモングラブラックス トリュフスクランブルエッグ添え
Salmon Gravlax with Truffle Scramble Egg
スクランブルエッグ、スモークサーモン、トリュフソース、トースト添え
トリュフ風味のスクランブルエッグ、スモークサーモン添え。濃厚で香ばしく風味豊か。卵とサーモンをトーストに乗せて食べるのがおすすめです。
฿420
≈ $13.00ガーデンブレックファスト
The Garden Breakfast
（目玉焼き | オムレツ | スクランブルエッグ） グリル野菜、卵2個、アボカド、 マッシュルームソテー、トマト、トースト
卵とグリル野菜を使った野菜中心の朝食プレート。フレッシュで肉料理より軽いですが、満足感があります。提供されたトーストと一緒にお召し上がりください。
฿480~
エッグベネディクト
Eggs Benedict
（サーモンベリー | ハム） ポーチドエッグ、イングリッシュマフィン、オランデーズソース（スモークサーモンまたはハムをお選びください）
トーストしたマフィンにポーチドエッグを乗せ、クリーミーなオランデーズソースをかけたもの。 rich で風味豊かで滑らかな食感。卵を割ってソースと混ぜてお召し上がりください。
฿370~
パンケーキとベーコン
Pancakes and Bacon
バターミルクパンケーキ、クリスピーベーコン、メープルシロップとホイップバター添え
ふわふわパンケーキに風味豊かなベーコンを添えて。甘みと塩味の組み合わせで、柔らかい食感とカリカリの食感。食べる前にシロップをかけてください。
฿330
≈ $10.00ステーキ＆エッグ
Steak & Eggs
（目玉焼き | オムレツ | スクランブルエッグ） 卵2個、フィレステーキ、スイートポテトフライ
牛フィレ肉と卵のボリューム満点のお食事。 hearty、風味豊かでタンパク質豊富。フライドポテト添え。
฿990~
モンテクリスト
Monte Cristo
ブリオッシュフレンチトーストのハムとチーズ
フレンチトースト、ハム、チーズで作った揚げサンドイッチ。甘く、風味豊かで、柔らかく rich な食感。粉砂糖をまぶしたり、ジャムを添えたりすることが多い。
฿380
≈ $12.00シャクシュカ
Shakshuka
トマトソースでポーチドしたオーガニックエッグ、クミン、チリフレーク、カシューナッツでスパイスを効かせたもの。サワードウブレッド添え
スパイシーなトマトとピーマンのソースでポーチドエッグを煮込んだもの。 tangy で少しスパイシーで香ばしい。パンを使ってソースと卵をすくってどうぞ。
฿420
≈ $13.00フィッシュ＆チップス
Fish & Chips
（サーモンベリー | Cod Fish） ビール衣でふわふわに揚げたもの、スイートポテトチップスとタルタルソース添え
揚げた白身魚のフライ、フライドポテト添え。外はカリカリ、中はふっくら。タルタルソースにつけてどうぞ。
฿850~
パンケーキ
レモンポピーシードリコッタパンケーキ
Lemon Poppy Seed Ricotta Pancakes
リコッタ、ポピーシード、レモンカード入りバターミルクパンケーキ
リコッタチーズとポピーシードを加えて食感を加えたパンケーキ。 tangy で甘い柑橘系の風味。柔らかくふわふわ。
฿360
≈ $11.00レッドフルーツパンケーキ
Red Fruits Pancakes
バターミルクパンケーキ ベリーコンポート添え
ふわふわパンケーキに煮込みベリーソースを添えて。甘酸っぱい味わい。甘い朝食またはデザートとして。
฿420
≈ $13.00パンケーキとベーコン
Pancakes and Bacon
バターミルクパンケーキ、クリスピーベーコン、メープルシロップとホイップバター添え
クラシックパンケーキに塩味のベーコンを添えて。甘みと塩味の組み合わせで、柔らかい食感とカリカリの食感。シロップをかけてお召し上がりください。
฿330
≈ $10.00シルバーダラーパンケーキ
プレーン
Plain
キャラメリゼしたバナナとメープルバターを添えたバターミルクメダリオンパンケーキ
バターとシロップを添えたシンプルな小さな丸いパンケーキ。柔らかくふわふわで甘い。軽めのオプションまたはシェアに最適。
฿250
≈ $8.00バナナ
Banana
キャラメリゼしたバナナとホイップバターを添えたバターミルクメダリオンパンケーキ
甘く調理したバナナを添えた小さなパンケーキ。 rich でフルーティーで甘い。ホイップバター添え。
฿320
≈ $10.00ビーユアセルフ ブレックファスト
ステップ1：パンと卵を選択 ステップ2：タンパク質またはサイドディッシュを選択
サワードウ
Sourdough
（目玉焼き | オムレツ | スクランブルエッグ）
お好みの卵と一緒にお召し上がりいただけるサワードウブレッドのスライス。シンプルで風味豊か。パンは tangy で chewy なクラスト。
฿170~
パンケーキ
Pancake
（目玉焼き | オムレツ | スクランブルエッグ）
お好みの卵と一緒にお召し上がりいただけるパンケーキ。甘いふわふわ感と風味豊かな卵の組み合わせ。朝食に人気。
฿180~
イングリッシュマフィン
English Muffin
（目玉焼き | オムレツ | スクランブルエッグ）
卵と一緒にお召し上がりいただけるトーストしたイースト発酵パンのスライス。わずかに crisp で多孔質な食感。卵黄を吸収するのに最適。
฿210~
アボカドエッグベネディクト
Avocado Egg Benedict
パンまたはマフィンにアボカドを乗せたポーチドエッグ。クリーミーで風味豊か。定番のベネディクトのベジタリアンバージョン。
฿270
≈ $8.00ヘルシーボウル
サマーアサイー
Summer Acai
アサイーベース、バナナ、アーモンドミルク、オレンジ、ストロベリー、 マルベリー、ブルーベリー、ココナッツチップ
アサイーベリーを使ったスムージーボウル、フレッシュフルーツ添え。冷たくて甘く、爽やか。スプーンで食べます。
฿320
≈ $10.00モルティーバナナ
Malty Banana
モルト＆バナナベース、アーモンドミルク、ピスタチオ、アーモンド、 ウォールナッツ、グラノーラ、バナナ、ココアニップ
モルトとバナナ風味の thick なスムージーボウル、ナッツとグラノーラ添え。クリーミーでナッティで甘い。
฿320
≈ $10.00サマーフォレスト
Summer Forest
ケール＆マンゴーベース、マンゴー、ブルーベリー、パイナップル、 ココナッツチップ、チアシード、フラックスシード
ケールとフルーツを使ったグリーンスムージーボウル。フレッシュで甘く、野菜の風味。種がたっぷり入っています。
฿320
≈ $10.00ベリー、ウォールナッツ＆ピスタチオ
Berry, Walnut & Pistachio
ヨーグルトベース、ストロベリー、マルベリー、ブルーベリー、 ゴジベリー、グラノーラ、アーモンド、ウォールナッツ、ピスタチオ、 チアシード、フラックスシード
ベリーとナッツのアソートメントをトッピングしたヨーグルト。クリーミーで tangy、カリカリ。バランスの取れた朝食またはスナック。
฿280
≈ $9.00ゴールデントロピカルフルーツ
Golden Tropical Fruits
ヨーグルトベース、マンゴー、パッションフルーツ、パイナップル、 チアシード、フラックスシード、グラノーラ
マンゴーやパッションフルーツなどのトロピカルフルーツを使ったヨーグルトボウル。 tangy、甘く、クリーミー。
฿280
≈ $9.00ハニーベリー
Honey Berry
ギリシャヨーグルトベース、グラノーラ、ブルーベリー、サンキストオレンジ、 ストロベリー、ラズベリー、ココナッツチップ、ハニカム
ベリー、柑橘類、ハニカムをトッピングした thick なギリシャヨーグルト。 rich で tangy、甘い。
฿320
≈ $10.00バナナナッティ
Banana Nutty
ギリシャヨーグルトベース、グラノーラ、バナナ、ブルーベリー、 ウォールナッツ、フラックスシード、ハニー
ギリシャヨーグルト バナナ、ナッツ、ハニー添え。クリーミーで心地よい風味にカリカリの食感。
฿320
≈ $10.00スモールプレート
アサリとブロッコリー
Clams and broccoli
ニンニクとパセリのアサリ、 プランチャで調理したブロッコリーニの芽、 少量のビネガー
ニンニク、ハーブ、緑の野菜で調理した小さなアサリ。海の風味とフレッシュなハーブの香り。
฿680
≈ $21.00焼きポートベロ グリュイエール
Baked portobello Gruyère
赤ワインヴィネグレットとピクルス大根で焼いたポートベロ
チーズで焼いた大きなマッシュルーム。土のような風味と rich なチーズの風味。タンギープラント添え。
฿420
≈ $13.00ベイクドカマンベール
Baked Camembert
クリーミーになるまで焼いたカマンベールチーズ、パン添え（トリュフ追加可能）
溶けるまで焼いた丸ごとソフトチーズ。 rich でクリーミーで pungent。熱いチーズにパンをつけてどうぞ。
฿990
≈ $31.00フライドチキンとピクルス
Fried chicken and pickles
バターミルクに漬け込んで揚げたフライドチキン、ターメリックピクルス添え
バターミルクに漬け込んで揚げた鶏肉。カリカリで風味豊か。ピクルス添えで rich さを抑えます。
฿420
≈ $13.00ロブスター入りフレンチスクランブルエッグ
French scramble eggs with lobster
サーフ＆ターフ、オーガニックエッグ、ブランデー風味の海老ソース
ロブスター肉と rich なシーフードソースを添えた贅沢なスクランブルエッグ。クリーミーで風味豊かで decadent。
฿1,590
≈ $49.00グリルキャベツ
Grilled Cabbage
グリルキャベツとガーリックブレッドクラム
炭火で焼いて柔らかくしたキャベツのくし切り。甘くスモーキーな風味にカリカリのパン粉。
฿260
≈ $8.00グリルカリフラワー、マッシュポテト、チミチュリソース添え
Grilled cauliflower with mash potato & chimichurri sauce
パセリオイル、フライドチリ、スモークパプリカ
カリフラワーとマッシュポテト、ハーブソース添え。柔らかい食感に zest とスパイス。
฿250
≈ $8.00シェアプレート
鴨のコンフィとマッシュポテト
Duck Confit and Mash
キャラメリゼした魚醤でグレーズした鴨の脚、マッシュポテト添え
脂肪でじっくり煮込んで柔らかくした鴨の脚、キャラメリゼ。 rich で塩辛く、風味豊か。クリーミーなポテト添え。
฿650
≈ $20.00cod とムール貝
Cod & mussel
白ワインとパセリバターで蒸し
香りの良いブロスで蒸した魚介類。繊細で風味豊かでバターのような風味。軽いシーフード料理。
฿750
≈ $23.00ケッパーバターとバジルフェンネルオイルの cod
Cod with caper butter and basil-fennel oil
スモークオイスターレモンバターソース、 ケッパー、パセリオイル、ディル
ケッパーとハーブを使った複雑なバターソース添えの cod。 rich で風味豊かで香ばしい。
฿620
≈ $19.00ミニラムロースト、芽キャベツと新じゃがいも添え
Mini lamb roast with Brussels sprouts and new potatoes
丸ごとローストしたラムサドル、ガーリックジュース、フライド芽キャベツ、ソテーした新じゃがいも添え
ローストラムのカット、野菜とグレービーソース添え。柔らかい肉と hearty なサイド。シェアに最適な一品。
฿1,450
≈ $45.00フィッシュ＆チップス
Fish & Chips
（サーモンベリーまたは cod をお選びください） ビール衣でふわふわに揚げたもの、スイートポテトチップスとタルタルソース添え
衣をつけて揚げた白身魚のフライ、チップス添え。カリカリで風味豊か。定番の comfort food。
฿850~
スペシャルメニュー
プランチャで焼いた鯛、ガーリックとダシバター
Plancha seared sea bream with garlic and dashi butter
熱した鉄板で焼き上げた鯛。日本の出汁で rich にしたバターソース添え。繊細で旨味 rich。
฿990
≈ $31.00グリル和牛フラット
Grilled Wagyu Flank
グリル和牛フラット、チミチュリ、フライドポテト添え
プレミアムビーフフラットステーキのグリル、タンジーハーブソース添え。 rich で肉の風味とフレッシュな zest。
฿895
≈ $28.00ハマチのカラマンシーオリーブオイル漬け、トーストした穀物添え
Hamachi in calamansi olive oil with toasted grains
柑橘系のオイルで和えた黄色の魚。フレッシュで明るく、風味豊か。
฿780
≈ $24.00オランダ産ムール貝
Dutch Mussles
白ワインとパセリバターで蒸したオランダ産ムール貝
クラシックなワインとハーブソースで蒸したムール貝。海の風味と香りが豊か。殻からムール貝をどうぞ。
฿810
≈ $25.00チリガーリックオイルとフライドケッパーのイワシ
Sardine with chili-garlic oil and fried capers
イワシのピリ辛オイルと塩辛いケッパー添え。強い魚の風味にピリ辛。
฿565
≈ $18.00ヘルシーフード
温かいチキンサラダ
Warm Chicken Salad
グリルチキンブレスト、ソフリート添え キュウリサラダ
温かいグリルチキンと新鮮な野菜のサラダ。軽やかで風味豊か。
฿320
≈ $10.00ヤマブシタケ＆フムス
Lion's Mane Mushroom & Hummus
グリルしたヤマブシタケ、フムス、ポーチドエッグ添え
グリルした特製マッシュルーム、フムスとポーチドエッグ添え。土のような風味、クリーミーで風味豊か。 hearty なベジタリアン料理。
฿680
≈ $21.00パスタ＆リゾット
クラシックビーフラグー
Classic Beef Ragu
フェットチーネ、牛チャック、玉ねぎ、ニンジン、 セロリ、パルメザンチーズ
じっくり煮込んだミートソースのパスタ。 rich で風味豊かで comfort。チーズと和えて。
฿650
≈ $20.00トマト アンチョビ
Tomato Anchovies
ファルファッレ、アンチョビ、トマト、 マリナーラ、パセリ
アンチョビ風味のトマトソースのボウタイパスタ。 tangy で塩辛く、風味豊か。
฿320
≈ $10.00リゾット トリュフ＆テンダーロイン
Risotto Truffle & Tenderloin
リゾット アルボリオ、トリュフ、アンガス牛フィレ肉 赤ワインソース
トリュフ風味でビーフステーキをトッピングしたクリーミーなイタリアンライス料理。 rich で土のような風味、贅沢な味わい。
฿1,280
≈ $40.00イカのリゾット
Calamari risotto
イカ墨のリゾット、軽く揚げたイカ、スモークパプリカとライムで仕上げたもの
イカ墨で調理した黒いリゾット、イカ添え。海の風味、風味豊かでユニークな見た目。
฿480
≈ $15.00イクラとペストリゾット
Ikura and pesto risotto
自家製ハーブソーセージ
グリーンハーブリゾット、サーモンいくら添え。香ばしくクリーミーで風味豊か、いくらのプチプチとした食感が楽しめます。
฿620
≈ $19.00マッシュルーム＆ハム
Mushroom & Ham
ガンガネッリ、パリスハム、シャンピニオンマッシュルーム、パルメザンチーズ
ハムとマッシュルームのパスタ。風味豊かで土のような風味にチーズ。
฿395
≈ $12.00アーリオオーリオペペロンチーノ
Aglio Olio Peperoncino
スパゲッティ、ニンニク、オリーブオイル、唐辛子
オリーブオイル、ニンニク、唐辛子で和えたスパゲッティ。シンプルで香ばしく、少しスパイシー。タンパク質をお選びください。
฿300~
ボンゴレ＆バジル
Vongole & Basil
リングイネ、アサリ、イタリアンバジル
アサリとバジルのロングパスタ。海の風味とフレッシュなハーブの香り。
฿490
≈ $15.00サーモンペスト
Salmon Pesto
フェットチーネ、サーモン、ペストソース
グリーンハーブソースとサーモンのパスタ。香ばしく、ナッティで風味豊か。
฿530
≈ $16.00スノーフィッシュパスタ
Snow Fish Pasta
カッペリーニ、フライドスノーフィッシュ、ひじき
揚げた魚と海藻の細いパスタ。繊細な食感と風味豊かなシーフードの風味。
฿1,290
≈ $40.00トリュフ＆クリーム
Truffle & Cream
フェットチーネ、トリュフクリーム、シャンピニオンマッシュルーム、パルメザンチーズ
トリュフ風味の濃厚なクリームソースのパスタ。土のような風味、クリーミーで贅沢な味わい。
฿450
≈ $14.00カルボナーラ
Carbonara
スパゲッティ、卵黄、厚切りベーコン パルメザンチーズ
卵、チーズ、ベーコンを使ったクラシックなイタリアンパスタ料理。 rich でクリーミー（卵から）、風味豊か。本格的なレシピでは通常クリームは使用しません。
฿380
≈ $12.00シーフードアラビアータ
Seafood Arabiata
リングイネ、イカ、ムール貝、タイガー海老、 イタリアンバジル
ミックスシーフード入りスパイシーなトマトソースのパスタ。 zest、スパイシーで風味豊か。
฿890
≈ $28.00スープ
フレンチオニオンスープ
French Onion Soup
キャラメリゼオニオン、サワードウ、グリュイエールチーズ
キャラメリゼした玉ねぎとビーフブロスで作った風味豊かなスープ、トーストしたパンと溶けたチーズをトッピング。 rich で甘く、塩辛い。
฿450
≈ $14.00マッシュルームのクリームスープ
Cream of Mushroom
マッシュルーム、ポートベロマッシュルーム、クリーム
マッシュルームをブレンドした thick でクリーミーなスープ。土のような風味で comfort。
฿320
≈ $10.00サイドディッシュ
フランズ マッシュポテト
Fran's Mashed Potatoes
バターとシルクのようなポテトピューレ
たっぷりのバターとクリームでマッシュした茹でたジャガイモ。滑らかで rich、ふわふわ。
฿290
≈ $9.00野菜のソテー
Saute Vegetable
毎日仕入れる野菜をグリルで素早く調理
素早くグリルした様々な野菜。フレッシュで風味豊か。
฿220
≈ $7.00サラダ＆ボウル
オレンジ＆キャロットサラダ
Orange & Carrot Salad
ニンジン、オレンジ、ウォールナッツ、赤ワインヴィネグレット
ニンジンとオレンジのセグメント入りフレッシュサラダ。甘く、カリカリ、タンギードレッシング。
฿320
≈ $10.00ビーツサラダ
Beetroot Salad
ローストビーツ、ミックスグリーン、クリーム、 リコッタ、フリゼ、赤ワインヴィネグレット
甘くローストしたビーツとチーズのサラダ。土のような風味、クリーミーで爽やか。
฿350
≈ $11.00シーザーサラダ
Caesar Salad
ベビーコスレタス、ベーコン、パルメザンチーズ、 シーザードレッシング
カリカリレタス、チーズ、クリーミーな風味豊かなドレッシングのクラシックサラダ。塩辛く、カリカリ。
฿320
≈ $10.00エンダイブ＆ロックフォールサラダ ピスタチオ添え
Endive & Roquefort Salad with Pistachios
エンダイブ、ロックフォール、ルッコラ、青リンゴ、 ピスタチオ、赤ワインヴィネグレット
苦味のある緑の葉、濃厚なブルーチーズ、甘いリンゴのサラダ。複雑な風味とカリカリ感。
฿420
≈ $13.00ケール＆ブロッコリーニサラダ
Kale & Broccolini Salad
ケール、グリルブロッコリーニ、厚切りベーコン、 トマト、パルメザンチーズ、ブロッコリーピューレ 赤ワインヴィネグレット
ケールとブロッコリーの茎を使った hearty なサラダ。ベーコンとチーズで風味豊かで食感があり rich。
฿360
≈ $11.00ベビー ผักโขม & フィグ
Baby Spinach & Fig
ベビー ผักโขม、イチジク、赤ラディッシュ、 フェタチーズ、ソイバルサミコヴィネグレット
甘いイチジクと塩辛いチーズのルッコラ。甘みと塩味のバランス。
฿450
≈ $14.00ブッラータ＆トマト
Burrata & Tomato
ブッラータ、トマト、バルサミコ酢、オリーブオイル
トマトとフレッシュなイタリア産チーズ。クリーミーでジューシーで爽やか。定番の組み合わせ。
฿580
≈ $18.00グリルコーン＆ワカモレ
Grilled Corn & Guacamole
スイートコーン、ワカモレ、トルティーヤ、 トマトサルサ、コリアンダー、スモークパプリカ
コーンとワカモレのディップ。風味豊かでクリーミーでスモーキー。チップス添え。
฿380
≈ $12.00芽キャベツ
Brussel Sprouts
芽キャベツ、マッシュルーム、 フリゼ、イタリアンパセリ 赤ワインヴィネグレット
芽キャベツの野菜料理。土のような風味とタンギードレッシング。
฿380
≈ $12.00ルッコラサラダ＆ソーセージ
Rocket Salad & Sausage
ルッコラ、ソーセージ、トマト、マッシュルーム、 パルメザンチーズ、赤ワインヴィネグレット バルサミコ
ペッパー風味のルッコラと風味豊かなソーセージ。 robust で満腹感のあるサラダ。
฿450
≈ $14.00スイカサラダ
Watermelon salad
ブッラータサラダ スイカ、ピクルス、 イチゴ、ピスタチオ、フェタチーズ
スイカとチーズの爽やかなサラダ。甘く、塩辛く、ジューシー。
฿380
≈ $12.00お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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