ザップナイヌープ

塩漬けカニとプララー入りゲラオ。濃厚でパンチの効いた味。プララーの香りがする、イサーン料理の人気メニュー。

塩漬けカニ入りタイ風ソムタム。酸っぱくて甘みが主体で、プララーは使用していません。まろやかな味が好きな方に。

細切りキュウリをソムタムの調味料で和えたもの。ジューシーで爽やかな食感。

細切りインゲンをソムタムの調味料で和えたもの。インゲンに味が染み込み、カリカリでジューシー。

プララー不使用のソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。酸っぱくて甘い味で、食べやすい。

酸っぱくて甘いタイ風ソムタム。塩漬け卵黄でクリーミーさをプラス。相性抜群です。

カノムジーン麺入りソムタム。麺がパンチの効いたソムタムソースを吸い込み、食べるのが楽しい。

細切り青マンゴーをソムタムの調味料で和えたもの。酸っぱくてジューシーで、マンゴーの香りがします。

パパイヤの代わりに甘いトウモロコシを使ったソムタム。カリカリで甘い味。パンチの効いたヤムソースとの対比。塩漬け卵黄を追加してクリーミーさを増すこともできます。

豚ソーセージ入りソムタム。しっかりした食感で、ソムタムソースとの相性も良い。

具材たっぷりのソムタム。タケノコ、漬物、貝類など、多くの野菜やハーブを使用。パンチの効いた味。

漬け貝入りソムタム。酸っぱくて塩辛い独特の味。漬け貝の香りがします。

茹でアカガイ入りソムタム。新鮮な貝の甘みとパンチの効いたソムタムソースがよく合います。

新鮮なサーモン入りフュージョンソムタム。魚の脂とソムタムの辛酸っぱさが絶妙に調和。

新鮮なエビ入りソムタム。エビの弾力と甘み、パンチの効いたソムタムソースとの相性抜群。

ルアンパバーン風ソムタム。薄くスライスしたパパイヤを使用。エビペーストとプララー入り。独特のまろやかな味。

カリカリのトゥア・ロイ・ブアのソムタム。盛り合わせソムタムとして提供。数名で楽しむのに適しています。

ハラミと牛すじで作った自家製つくね。つなぎは使用していません。香ばしく焼き上げ、弾力のある食感。

塩胡椒でマリネした豚バラ肉を、皮はカリカリ、肉は柔らかくなるまで焼きました。胡椒の香りがします。

ハチノスに包まれた豚レバーの甘辛炒め。香ばしく焼き上げ、柔らかさとカリカリの食感を一度に楽しめます。

塩胡椒で味付けした焼き牛タン。柔らかく弾力のある食感。グリルした香りがします。

新鮮なサバを香ばしく焼き上げ、身はしっかりしていて脂が乗っています。シーフードソースまたはチリソースと一緒に。

大きめの鶏もも肉をスパイスでマリネし、皮を香ばしく焼いたもの。ジューシーな肉。

イサーン風豚ソーセージと春雨。少し酸味があり、皮はカリカリに焼かれています。漬け生姜と唐辛子と一緒に。

人気の焼き物メニュー。柔らかく脂身の入った豚トロの照り焼きか、香ばしくて噛み応えのある豚腸の照り焼きを選べます。

焼き豚乳首。柔らかく弾力があり、脂身があります。弱火で焼き上げ、香ばしい香り。

脂身付きの牛バラ肉をミディアムレアに焼き上げ、スパイシーなジャオソースにつけて。

新鮮で厚みのあるイカを強火で焼き上げ、ちょうど良い火加減で、弾力があり、カリカリで、歯ごたえがあります。

当店のおすすめメニュー。特別なレシピで厳選した食材を焼き上げました。

柔らかく脂身の入った豚の頬肉を香ばしく焼き上げたもの。美味しくて珍しい部位です。

特別な焼き牛肉。脂身の多い柔らかいハラミか、濃厚な食感のハラミを選べます。

豚肉または牛肉をちょうど良い加減で茹で、スパイシーなソースを添えて。おつまみに最適。

イズミダイ（刺身グレードのニジマス）をしゃぶしゃぶ。柔らかく白い身で、生臭さはありません。

スジ肉入りのスジ肉をちょうど良い加減で茹で、カリカリの食感。ソース添え。

新鮮なアカガイをちょうど良い加減で茹でたもの。スパイシーなシーフードソースと一緒に。

茹でたイカ。白く、ふっくらしていて、弾力があり、歯ごたえがあります。

パンチの効いたトムセップ。牛すじと豚軟骨を柔らかくなるまで煮込みました。飲みやすいスープ。

牛肉と内臓を煮込み、イサーン風に少量の苦味（苦胆）で味付け。ハーブの香りがします。

イサーン風オーム。多くの野菜やハーブを使用。プララーとディル（コリアンダー）の香りがし、まろやかな味。豚肉と牛肉を選べます。

ウシガエル入りオーム。カエルの肉は甘くしっかりしており、カレーペーストとハーブで濃厚に味付け。

生のナムケンを薬味（生姜、唐辛子、ピーナッツ）と和えたもの。酸っぱく、辛く、クリーミーな味。

具材たっぷりの豚ソーセージのヤム。パンチの効いた味。

パンチの効いた豚ひき肉のヤム。インスタントラーメンまたは春雨を選べます。

豚ソーセージのヤム。インスタントラーメンまたは春雨を選べます。

高品質のカニカマのヤム。酸っぱくて辛いヤムソースとカニカマの甘みがよく合います。

カリカリに茹でた豚腸をスパイシーにヤムにしたもの。生臭さはありません。

具材たっぷりのヤム。豚ソーセージ、豚ひき肉、エビ、カニカマ入り。一皿で全て味わえます。

新鮮なエビをナンプラーに漬け込み、ニンニク、唐辛子、スパイシーなシーフードソースを添えて。

ゲラオ（麺なしソムタム）。骨なし鶏の足（レブムナン）入り。カリカリで噛み応えがあります。

豚ソーセージと塩漬け卵黄入りのプララーゲラオ。クリーミーで濃厚な味。

新鮮なアカガイのゲラオ。ヤムソースが身に染み込み、パンチの効いた味。

新鮮なサーモンのゲラオ。魚の甘みと濃厚なヤムソースの対比が絶妙。

新鮮なエビのゲラオ。エビの弾力と甘み、プララーのまろやかなヤムソースとの相性抜群。

シーフードと豚ソーセージのミックスゲラオ。具材たっぷりがお好きな方に。

ラープ・ナムトック風に味付けした焼き豚トロ。ロースト米と唐辛子パウダーの香りがし、パンチの効いた味。

ラープ・ナムトック風に味付けした脂身付き焼き牛肉。ハーブとロースト米の香りがします。

豚レバーをちょうど良い加減で茹で、ラープ風に味付け。レバーの甘みと酸味と辛味のバランスが良い。

細切りタケノコを茹で、ヤナギの葉、ロースト米、唐辛子パウダーで味付け。ハーブの香りがします。

骨抜きした焼きナマズのひき肉をラープ風に味付け。魚のグリルとスパイスの香りがします。

本格的なイサーン風ラープ。豚皮または鴨肉のひき肉入り。ロースト米、唐辛子パウダー、ライムで味付け。

サイコロ状にカットしたサーモンをイサーン風ラープに味付け。日本とイサーンの味が融合。

珍しいメニュー。クリーミーなアリをラープ風に味付け。酸っぱく、辛く、クリーミーでまろやかな味。

ラープ風に味付けしたひき肉（コイ）。鍋で炒めて香ばしく、濃厚な味。

生の牛肉をイサーン風に苦味（苦胆）で味付け。伝統的な味がお好きな牛肉好きの方に。

新鮮な牛肉と内臓を一口大にカットし、苦いジャオソースにつけて。牛肉好きにはたまらない人気メニュー。

スパイスでマリネした手羽先をカリカリに揚げたもの。そのまま、またはもち米と一緒に。

ニンニクと胡椒でマリネした豚腸をカリカリに揚げたもの。歯ごたえがなく、美味しく食べられます。

豚ソーセージをスライスして揚げたもの。チリソースと一緒に。

干し豚肉を揚げたもの。塩辛くて甘い味で、食べるのが楽しい。

干し牛肉を揚げたもの。牛肉の香りがし、噛み応えがあります。

スパイスでマリネしたダックネックをカリカリに揚げたもの。噛み応えがあり、濃厚な味。

もちもちのもち米、または熱々のジャスミンライス。料理と一緒にどうぞ。

新鮮なカノムジーン麺。ソムタムと一緒に食べるととても美味しいです。

茹でたインスタントラーメン。

カリカリの豚皮揚げ。噛み応えがあり、ソムタムのお供に。

茹でた白センミーに、香ばしい揚げニンニクを散らして。

醤油漬け卵黄。クリーミーで塩辛く甘い味。熱々の白いご飯と一緒に食べるととても美味しいです。

味付けワサビ漬け。鼻にツンとくる辛さで、口直しにぴったり。

焼き塩鶏皮。外はカリカリ、中は柔らかく、ちょうど良い塩加減。

照り焼きタレで味付けした鶏レバー。甘く、柔らかく、とろけるような食感。

照り焼き鶏の砂肝。カリカリの食感と濃厚なソースの味。

照り焼き鶏の心臓。弾力があり柔らかく、歯ごたえがあります。

鶏むね肉の串焼きとネギ。照り焼きソースで、甘く香ばしい。

塩焼き手羽先。皮はカリカリ、肉はジューシー。まろやかな味。

鶏ひき肉を丸めて照り焼きにし、生卵黄を添えてクリーミーさをプラス。

柔らかく低脂肪の鶏むね肉を塩とソースでグリル。

鶏の串焼き盛り合わせ 8本。色々な部位を試すのに最適。

ホタテの照り焼き。ホタテの甘く新鮮な味と甘辛いソースがよく合います。

塩胡椒でグリルしたサーモンの頭。脂が乗っていて、骨の周りに身がたくさんあります。

表面をスモークした焼きマグロ。中は生で、独特の香りと食感。

カニカマの刺身。甘い身。ワサビと醤油で。

薄切りにしたイズミダイを、爽やかな酸味のポン酢ソースで提供。

イズミダイの刺身。白く弾力のある身は、スズキに似ています。

ホッキ貝の刺身。甘くてカリカリの身。美しい赤色。

北海道産ホタテ。大きくて甘く柔らかい身は口の中でとろけます。

新鮮なサーモンの刺身。美しい霜降りと、甘くクリーミーな身。

新鮮なハマチの刺身。しっかりとした食感で脂が乗っており、風味が素晴らしい。

赤身のマグロ。脂肪が少なく、マグロ本来の味が楽しめます。

6種類の刺身盛り合わせ。その日の新鮮な食材を厳選。数名で楽しむのに最適。

酸っぱくて甘い漬け魚の内臓のヤム。カリカリで、おつまみに最適。

日本産イカの塩辛（シオカラ）をタイ風にヤムにしたもの。塩味と辛味の融合。

新鮮な海老。弾力があり甘い身。刺身でどうぞ。

サイコロ状にカットした新鮮なマグロをイサーン風ラープに味付け。辛く、酸っぱく、ロースト米の香りがします。

ラープ風に味付けした新鮮なハマチ。魚の脂とラープの調味料がよく合います。

マグロのひき肉とアボカド。まろやかな味付けで、クリーミーな組み合わせ。

新鮮なサーモン丼、卵黄添え。ちょうど良い量です。

細かく刻んだマグロと、とろとろの卵黄。

甘くて新鮮なホタテ丼。卵黄をトッピングして濃厚さをプラス。

数種類の刺身と卵黄が乗ったミックス丼。一杯で満足。

季節限定スペシャルメニュー 1（スタッフにお尋ねください）

季節限定スペシャルメニュー 2（スタッフにお尋ねください）

季節限定スペシャルメニュー 3（スタッフにお尋ねください）

季節限定スペシャルメニュー 4（スタッフにお尋ねください）

シェフがその日の食材に合わせて創作する特別メニュー。斬新さを追求。

ココナッツアイスクリーム。香りが良く、クリーミーで、甘く冷たくて爽やかです。

ジャックフルーツアイスクリーム。本物のジャックフルーツの香りと甘さ。

オレンジアイスクリーム。酸っぱくて甘く爽やかで、口直しにぴったり。

ボトル入りミネラルウォーター

ドリンク用アイスバケット

ソーダ。そのまま、またはお酒と割って。

コーラ。甘くて炭酸があります。

レモン風味の炭酸飲料。クリアで無糖。

レモン風味のソーダ。酸っぱくて炭酸があり、砂糖不使用。

健康的なハーブドリンク。酸っぱくて渋く、喉に潤いを与えます。

ハイビスカス風味のローゼルジュース。甘酸っぱく爽やか。

菊の花と生姜のハーブドリンク。甘く冷たくて爽やか。

マイルドで飲みやすいタイラガービール。

濃厚で個性的な味わいのタイラガービール。

韓国直送のオリジナル風味焼酎。

グレープフルーツ風味の焼酎。甘くて飲みやすいです。

梅風味の焼酎。梅の香りがします。